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  • 序临_1098 2023-12-21 11:20
    餐厅买鹅的人很多,卤鹅所用的狮头鹅肉质过于紧实,个人认为狮头鹅适合东北慢炖,所以卤鹅也是不错的做法。
    但潮汕卤鹅味道过于甜腻,不适合绝大多数食客的口味,唯有粉肝堪称珍馐,绵密的口感如同冰淇淋在口中化开,甜的口感不仅没有让鹅肝感觉更腻反而更衬托鹅肝的甜,可以说算是潮汕最好吃的美食之一。
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