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  卑微小李 2021-01-05 11:07

  #烧鹅再#扫雷行动4个女汉子点了4个菜都吃不完 😂
  ‼️分量都很大，如果是情侣去的话可以跟其他人一起拼着点单，每一桌都基本是拼桌坐的
  菜式挺多，性价比高，4个菜150+
  *烧鹅肥瘦刚好，但是感觉皮不是特别脆，也不太咸，想偿鲜的话，点个例牌就ok
  *👍爆炸牛奶，外皮超级酥脆，里面很软，也不会很甜；炸云吞也可以，不过我更喜欢炸牛奶
  *蒜香骨不过不失，感觉跟外面的区别不大
  *芋头蚬子粥，每桌必点，很鲜甜 。我们每人2-3碗，份量巨大无比（我们点了中份，没吃完🙊）。如果不是很能吃的话，点个小份就足够啦！
  *不想喝粥也可以点蚬子菜包，啊姨说和粥的材料是一样的，不过看到别人点的超级超级无敌大份，目测至少4-5人才能吃完。
  🏁虽然位置有点偏僻，不过人还是有点多的，要现场拿位。不过桌子也不是很少，很快就能吃上了！！！总体来说，扫雷成功😂

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  Nymhp 2024-05-10 09:34

  错峰出行，哪哪都不用排队随便坐，太爽了！
  「烧鹅例牌」55带腿例牌便宜到离谱，鹅是偏肥一点，油多，但是我不介意，一口爆汁。调味比之前吃过的烧鹅更重口一些，我倒是喜欢这种深层入味的肉，皮也是脆的，并不是有些评论说的软的或者干柴焦黑的呀。
  「蚬肉粥」是那种没什么米的粥，青菜清甜，蚬肉很多，芋头超细腻！两人点最细碗根本吃不完。配这种肥鹅太舒服了。
  「子姜炒牛肉」牛肉很滑嫩，子姜一定要尝试一下，刚入口就和笋一模一样，渐渐辛辣味才绽放。不过这个酱汁太齁甜，子姜比牛肉更甜。
  「煎辣椒鱼饼」货真价实的鱼肉饼，咬开都是鱼肉肌理，多汁又有韧劲，但是让辣椒才是主角！煎过的多肉青椒提供了更丰富的口感，中和了肉的油腻。鱼饼剩了三块，青椒根本不够吃。
  来之前看着差评很忐忑，但是吃完感觉味道好价格又便宜，菜品好啱我哋，太值了。（买单167，我真的谢[再见]

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  esy_8893 2024-05-08 19:04

  今天中午去吃，看中了头几个评论。吃完后现在怀疑，那几个评论，是花钱买的。到店后，叫了例牌烧鹅，服务真真的太差，只看到店员一甩，烧鹅好象从盘里飞出，真想不到，以烧鹅命名的，烧出来的鹅，黑乎乎，色香味全都没有。叫了炒通菜，通菜一点味道没有，还廖廖几根。奉劝大家，挣钱不易，远离烧鹅再。一家为顺德菜丢脸的店家。

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  大咖知味 2019-08-08 15:43

  寻味顺德本地人最爱的烧鹅店️烧鹅再顺德的烧鹅也是名声在外，每篇顺德攻略里都会提的大头华烧鹅确实好吃，但排队也是够呛❗️
  所以如果想吃到好烧鹅，又没有提前在大头华预订，我来给大家介绍一个本地人喜欢的好地方——烧鹅再😍
  烧鹅最大一个字，就是新鲜，现烧出来的，然后马上吃，就占了九分先机。来这里吃饭的人极多，但上菜超快，菜菜就爱这种麻溜劲！😎
  🔥烧鹅再必吃：
  ✅招牌烧鹅：鹅皮酥脆，肉质劲道入味，香得不行，可以说真的是皮香脆肉多汁，一个例牌吃下去都完全没觉得腻！
  ✅芋头蚬肉粥：虽然名字是烧鹅，但这家店的芋头蚬肉粥好吃得没话说，其他地方很难吃到这么好的味道。蚬肉鲜甜，个头新鲜饱满，芋头煮的糯糯烂烂的，粥底是地道化米于无形的顺德粥。而且一大盆粥只要20元！
  🚗跟着大咖去揾食：
  店名：烧鹅再
  地址：顺德容桂街道荣里新展路容毫路交口西50米

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  Catcat_6386 2021-03-19 21:07

  顺德探店：烧鹅再真是太好吃了，感动人间的美味烧鹅
  烧鹅皮香脆入味，有浓郁的炭烤果木香，皮下脂肪和皮已经融为一体，入口即化，还有烧鹅汁的味道。作为减肥人士，平常在外就餐都保持着只吃肉不吃皮的习惯，但这只烧鹅我愿意为它破例，是到了那种如果我放弃这块皮我会非常惋惜的地步。烧鹅肉肉质厚实多汁，一口咬下去咸咸甜甜的烧鹅汁在口里绽放，吃了一块还想吃第二块第三块，确实好吃，品城记诚不欺我也。👍👍
  盐焗鹅肾、酸菜炒大肠、芋头蚬肉粥也好评，鹅肾入味想配啤酒，大肠有嚼劲，芋头粥粥底够厚，芋头粉糯。如果我住在这个店旁边我可能会天天来，他们家还有很多特色菜，想把它全部打卡了

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  煮酒消愁 2024-05-03 16:07

  来顺德不吃个烧鹅绝对会留下遗憾，看了好多当地美食博主视频，最后选择了这家。
   一看环境，绝对是当地人常吃的饭馆，不注重外在，只注重品质。价格相当的实惠，整只只要220，其他菜品也是价格适中。
   烧鹅多汁，皮脆，肥厚适中，撒发着特有的香气，不腥不腻相当的惊艳。特有的鹅种，皮里全是黑色的毛囊，鹅的品质绝对正宗，梅子酱调配的也相当美味，给烧鹅增色不少。
   炒菜当地家常味道，牛肉很嫩，煎让辣椒馅料比例调配很好，就是不咸。
   就是服务员给菜单和给纸巾也是用摔的，感觉这边的网红小馆都没有什么服务意识，太随意了。

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  不二酱_1824 2023-12-20 10:42

  到了饭点好多人排队的一家店
  拿了号等的太饿
  就先跑去对面南记吃了顿鱼生再过来
  回来已经过号只能再重排
  可惜已经没有了吃的欲望
  价格到不贵
  最小份也是很多
  皮也不会特别脆
  味道尚可并不算惊艳而且有点焦糊味道
  这个排队法实在没必要

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  一缕烟火气 2024-05-08 19:28

  这是顺德比较有名烧鹅店 他们主打就是烧鹅 油而不腻 色香味俱全 真的很香 烧鹅的颜色 肉汁 真的很好吃 吃到嘴里很丝滑很香 青椒鱼饼也很好吃啊 脆响翠香 当时跟烧鹅比不了 来她家吃的都是吃她家的鹅 因为烧鹅招牌菜
  🌿环境:
  无装修接地气 我们来的时候已经爆满 所以在第二战场
  🛎️服务:
  流水性的服务

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  _1655 2018-09-23 21:38

  寻味顺德：打卡烧鹅再。估计今儿厨子手剽了，刚出炉的烧鹅肥腻，皮硬硬的，柔的味道还行；蚬子粥好喝，解腻；超地瓜叶新鲜；总体味道偏咸，份量超大，价钱便宜。

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  QIANG_1624 2024-01-25 00:15

  从网络上了解到了该店烧鹅的独特之处专门来尝试了该店包括烧鹅在内一些菜品。所尝试的菜品都有一定的特色所在。整个就餐过程下来服务员也服务的不错，但美中不足的就是我们还在就餐中并且还没结束的时候就开始给二维码让我们付款，这个操作我觉得是需要改进的。

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  奶油味的薇薇德 2021-01-05 09:25

  顺德美食 烧鹅再半只80，两个人够吃，再点一个甜甜的蔬菜🥬
  烧鹅的外皮实在是太酥脆了 非常美味

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  Hancock_5690 2024-05-13 11:17

  感觉是非常有本地特色的馆子，装修像10年前留下来的。听说是有点网红，但平日并不排队。
  
  🛎️服务:
  服务是没什么服务的，但上菜非常迅速，大概1min上烧鹅，3min上炸云吞，5min上鹅肠，10min鱼饼上了就齐了。
  
  「烧鹅例牌」不算很有特点的味道，主要吃豉油的味道和鹅肉的味道，感觉没有其他杂七杂八的很多香料。鹅肉很香，油脂丰富，肉很佐实。但有两个问题：①油有点多，也没配个酸梅酱什么的解解腻②皮略韧
  「白灼鹅肠」本餐最佳！鹅肠肥厚爽脆，带了一点肉，且有的鹅肠末端似乎有一段鹅肝（？）更加提升了口感的层次。口味上说，葱姜味浓郁，浇汁的咸淡恰到好处，清清爽爽。最后，这个底下的豆芽真的超好吃！细细长长，爽爽脆脆，像嗦挂面一样的体验！
  「顺德煎鱼饼」很实在，确实是鱼做的，还能吃到鱼皮和鱼刺的感觉，口感是略弹的。但恕我确实不太能喜欢得上这个鱼刺的口感，以及那一丝鱼腥味。
  「炸云吞拼炸牛奶」炸云吞没什么馅，主要是吃炸起了泡的云吞皮，搭配甜辣酱解腻。炸牛奶需要轻轻夹起，内馅无弹性，黏黏的，有一定面的质感，确实是奶熬出来的感觉。

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  杨宁柠凝er 2020-12-19 08:14

  顺德一日游｜必吃榜的拔草与种草｜美食拍照第1⃣️站：烧鹅再
  地址：顺德区近良社区广源路19号
  营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00
  生意火爆，差不多十五分钟饭店满员
  烧鹅：推荐✅招牌菜。对于来自江浙的我来说，鹅真的很肥，好在肥而不腻入口香。还可以问店员要梅子酱（免费），配酱食用，巨解腻
  芋头蚬肉粥：推荐✅20元一份就很大盆，料很多
  让辣椒拼鱼饼：推荐✅让辣椒巨好吃，不够吃可以单点煎让辣椒。
  ⚠️辣椒微辣，小朋友需注意
  酸姜拌皮蛋：好吃，姜酸酸的，一点也不呛
  盐焗乳鸽：中规中矩
  第2⃣️站：清晖园
  十大园林之一，值得一看
  出了园附近的小吃还蛮多的，我们买的咖喱鱼蛋、排骨，都很不错
  第3⃣️站：民信老铺
  地址：大良华盖路步行街，就在清晖园附近，步行即可
  ⚠️双皮奶有冷/热两种，我强烈安利冷的，口感更嫩滑，入口很立体，热的总是缺了些东西
  椰丝双皮奶：推荐✅甜度：三星
  红豆双皮奶：推荐✅甜度：三星
  姜撞奶：本地人的爆款，个人不喜姜，有点吃不惯，但毕竟是当地特色，值得一尝
  炸鲜奶：推荐✅勿点多，吃多会腻
  杨枝甘露：推荐✅甜度：两星
  喳喳：推荐✅配料丰富，量多不甜
  第4⃣️站：华叔茶餐厅
  地址：顺德区东乐路南约大街15号
  酒香不怕巷子深的典型，巨难找，在巷子里
  食品现做，生意火爆，得排一个半小时的队
  周一店铺休息，不外卖，不打包，无美团，无预定
  丝袜奶茶：强烈推荐✅醇香丝滑，层次感饱满，不腻。奶茶由传统工艺制作，确保正宗
  柑桔柠檬：偏甜，甜度适中
  柠檬红茶：酸，酸度接受不了
  芝豬蛋菠：强烈推荐✅芝士➕猪排（分量超足）➕煎蛋
  华叔四喜豬腸粉：强烈推荐✅酱汁特别香
  华田脆脆漏奶西多：不推荐❌齁甜！！！
  第5⃣️站：渔人码头
  处处都是取景点
  靠湖那边的咖啡馆，小蓝塔，以及湖边的三条铁链（可以蹲下来拍半身特写）
  创意街区：各种涂鸦艺术墙、街边长椅
  街区入口直往前走，有家衣服摊上的镜子特别适合对镜自拍，渔夫帽➕一杯咖啡，低头帽檐遮住眼睛，酷girl照片轻松get
  坐在黑色楼梯的第三个台阶上，一条腿伸向地面（脚尖绷直拉长腿部线条），轻松get大长腿
  第6⃣️站：红星光发煲仔饭
  个人喜好：腊肠猪肉煲仔饭>猪肉饼滑蛋煲仔饭（偏软，无锅巴，不记得是不是这个名字了，可从大众dp推荐菜前三名里找）>黄鳝煲仔饭
  盐焗鸭下巴：推荐✅炸的酥酥的，很好吃
  以上

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  Apeach小桃 2024-05-18 10:33

  烧鹅好好吃！咸甜刚好，两个人吃一例都非常过瘾！
  蚬肉粥上来的时候我惊呆啦，一例原来有那么多！真的太实惠叻（两个人实在吃不完😭）
  粥很好吃的！鲜美❤️
  烧排骨有点蜜汁叉烧的意思，我🈵️喜欢的！
  炸鱼饼能吃出鱼肉占大部分（非常良心）
  服务超棒，亲切热情❤️‍🔥
  菜量真的很大👍🏻如果吃不完可以打包（可惜要赶路没办法打包，浪费了美食🥹非常抱歉呀）
  虽然饭点火爆，叫号还是蛮快的（也可以拼桌）
  建议大家稍早点去哦，太晚的话会结束取号～

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  where向大大 2023-12-23 12:32

  跟着本地人的推荐来的这家店，生意实在是太好了，前一天过来晚上饭点都排不上队，第二天早上一早就过来已经好几桌了。点了几道菜味道都挺不错的，分量也很大，四个人都没吃完，还剩好多。皮蛋里面的姜味道意外的还挺不错的，清爽解腻。烧鹅味道也还可以，第一口惊艳，吃多了有点腻。

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  吃一口就一口 2023-12-21 16:28

  阴差阳错去的一家店本来想去吃排骨结果到顺德就已经很晚了搜了下推荐就来的这家～
  没想到一整个惊喜住！下午三点半门口就已经很多人在等了，还没开门都差不多坐满了人！
  可想而知有多好吃了😋
  因为只有两个人点的分量不多基本点了几道招牌
  烧鹅真的巨好吃！皮都在流油的程度肉超嫩！
  最最最喜欢的是粥超鲜甜！很少能在其他地方喝到现在想起都还在回味！鱼饼还能吃到鱼刺如果没有鱼刺就更好了哈哈反正很好吃一点要来超推荐

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  雪玲珑refresh 2024-05-05 17:29

  顺德 第一顿
  在众多顺德美食推荐中 盲选了这家
  为了避免五一假期排队，下了高铁直接打车过来，11:00开始营业，10:40左右抢到了最后两桌空位（没有人招呼的，看着情形是有空位自己坐），11:00来要等翻桌了。
  「烧鹅例牌」颜色偏深，皮酥脆，腌制入味，有浓重香料味，皮下脂肪丰厚，吃多了油腻，肉汁水丰厚，不够嫩。
  「蚬肉粥」粥绵密，生菜爽口，里面有几块芋头，淡淡胡椒味，蚬肉是新鲜的，但是粥腥味重。
  「煎辣椒鱼饼」这个是这家店的惊喜。锅气味重，菜上来热气腾腾，鱼汁水丰富，完全没有腥气。纯鱼饼吃多了油腻，辣椒鱼饼中和了油的口感，辣椒不辣，带着清香，今天的YYDS。
  「三丝炒米粉」有锅气，米粉软软的，银丝爽口，口味佳。
  环境就是普通街边小店环境，服务就是最基本的，不愁生意，这边有名气店都这样。在广州几顿，顺德的店性价比超高，味道又好。

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  小黒_7779 2023-12-23 21:24

  刚到的时候6点左右，就已经在排队了。
  最最最最最好吃的烧鹅没有之一
  用大朋友的话说好吃的很多，但是吃完以后隔天还能回味的几乎没有。这家烧鹅就做到了⁉️
  皮脆肉嫩汁水多，搭配梅子酱我能吃1⃣️只
  还有大朋友一直再说好吃的鱼饼，太实惠这么多全是满满的鱼肉（非常茨实）还这么好吃
  鱼皮巨弹、脆而且解腻
  馄炖不太喜欢，炸牛奶好吃😋
  鹅肠是好吃的，够脆，但是嚼到最后还是有一点点韧唯一的缺点
  蚬肉一般无功无过尝试一下还可以
  一致认为最满意的一家。

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  小zer大枝枝 2023-12-23 12:25

  顺德的一天开始了 「烧鹅例牌」烧鹅太香了吧！！皮儿脆脆的，肥瘦刚刚好！！「蚬肉粥」超多蚬肉像小珍珠一样～ 「白灼鹅肠」一定要次！鹅肠品质无敌，入口脆蒸蒸的，带一丝甜甜～～ 没敢多点，我要接着去打卡下一家

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  小兔子乖_356 2021-01-02 16:38

  广东顺德觅食记大良【烧鹅再】
  1、元旦放假第一天，下午5点50到，取号时是第12桌。从外面看是草屋风格的房子，里面大概有10张桌子，店面较小，不好找停车位。
  2、图二是烧鹅，没想象中的好吃，肉有点肥，偏油，烧鹅汁味道不够，感觉没有我妈在市场的烧鹅好吃。图中的是一例40元。
  图三是煎鱼饼和煎让辣椒，珠三角很多地方都会有得卖。煎让辣椒就是半边的青辣椒里面是肉饼煎成的，小时候超爱吃的。但是吃的那盘有的煎得焦了。
  图四是清蒸鳊鱼，会有一点小刺骨，感觉肉不够嫩，除了油多了点外，尚算是一条清蒸鱼的正常水平。
  ★综合评价：顺德菜式，同大部分珠三角地区粤菜饭店的菜式，感觉一般。但据说是上过节目所以特别火。
  容桂【红星光发煲仔饭】
  1、新店离容桂客运站约10分钟步行路程，还有个老店，离新店1.4公里，我们这次去的是新店。早上11点15-14点营业。
  2、早上11点半到，排队40分，进去后又等了半小时左右才上菜。三个女生，点了小份的窝蛋牛肉煲仔饭、小份的腊肠腊肉煲仔饭、鱼头豆腐芫西（香菜）汤，共161元。除了煲仔饭还有别的炒菜，炒菜上菜还是挺快的，不要点太多炒菜哦，不然煲仔饭上了就吃不完了。女生可以两人一份，或三人两份煲仔饭。个人觉得腊肠腊肉饭有点油，窝蛋牛肉饭还挺好吃的哦～煲仔饭都有锅巴，脆脆的。有小份、中份、大份，感觉米饭差别不大，主要是肉的分量区别。
  ★综合评价：值得一试，米饭粒粒分明，米饭有肉的香味，脆脆而不焦的锅巴，价格在50-70一份。是我目前吃过第二好吃的煲仔饭，吃过最好吃的是在佛山高明，忘了具体位置在哪了。
  大良【凤城食都】
  一开始以为是美食街，原来是建在河边的饭店聚集地，饭店如图9所示，装修大都挺不错。其中的凤城酒家有三层，每层都是落地玻璃，还配备红酒杯，看着就是我吃不起的饭馆。😂😂😂

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  卡咩 2024-03-06 17:55

  两个人三个菜够够的了，都没吃完，就是菜单上的前三样，一例烧鹅（￥55）两个人够了，再多就腻了，人多的可以买半只（￥110）和一只（￥220），芋头粥里姜味会比较重，生财包就是生菜包，这两个点一样就好了，味道会有点重叠，工作日来的也不用排队，烧鹅一定要趁热吃了，咸甜口皮脆脆的，放了一会就没那么好吃了

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  Homhomhom 2018-10-19 23:51

  【顺德美食】一家超越寻味顺德推荐的烧鹅！远离网红店，寻找更加好吃的美食—烧鹅再
  地址1：佛山市顺德区新展路8号
  地址2：佛山市顺德区近良社区广源路19号
  营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00
  人均：50
  停车可以停在市场外边的停车位或路边，生意很爆棚要提前订位才有位子。
  推荐菜式：烧鹅、椒盐排骨、芋头蚬肉粥、炒番薯叶、煎鱼饼、生炒糯米饭。蚬肉鲜甜，个头新鲜饱满，芋头煮的糯糯烂烂的，粥底是地道顺德粥。而且一大盆粥只要20元！番薯叶是老板家自己种的，鲜甜爽口、非常嫩。煎鱼饼也超赞，鲮鱼肉爽弹无比，是在深圳吃不到的味道和真材实料。

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  莫中午 2021-03-22 00:32

  顺德大良|地道烧鹅街坊价人均30️️前天有个朋友推荐了大头华烧鹅，今天自己直接导航过去大头华，结果到了才发现，实在不太适合一个人过去吃，主要是价格不美丽，随便一例都要100以上，就是没太大必要😂，凤城是个小城，突然想起之前吃过的烧鹅再也在附近，于是驾车前往，一路上脑子挤满烧鹅……
  地点导航：佛山市顺德区广源路19烧鹅再饭店
  建议打车，高峰期停车会比较好难停，停车位不多，不过店家非常热情，会帮你引导停车
  必须要说，一定要等新鲜出炉，才能抓住它的口感，这家店常常被预定，建议提前电话预留，这次我回头客，一是口味很佳，二是价格相当亲民，我一个人过去吃，点了一例40块烧鹅，和一份口碑很爆的芋头蚬肉粥20元，分量都非常惊人，好吃大份绝对够性价比😂

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  小喇叭o 2020-10-15 00:35

  顺德旅游必吃|烧鹅再·传统顺德菜大良店🕹烧鹅再，一个坐落在大良广源路19号，与世无争却很有记忆点的店铺‼️
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  🍃环境：
  桌布都是粉红色[糖果]！！整体大排档环境[呲牙][呲牙]，很接地气。外面看起来很有“历史”，但是里面还是有空调的（空间大，不是特别凉快）。
  🎀如果对环境要求很高的朋友，建议吃别的叭
  💫服务：
  工作日去的，出品还算快，店员有好几个～
  🌈菜品：
  ①|烧鹅^
  必点‼️烧鹅的皮很酥脆，又不至于单调，鹅肉香嫩，酸梅酱的酸味比较淡，不过不影响整体口感～光盘😬
  ②|时菜炒牛肉^
  必点👌太喜欢这个搭配了：牛肉🐮 荷兰豆🍃 芹菜 胡萝卜🥕 洋葱，牛肉厚度和火候刚好，这是一道清爽的菜🉑光盘😬
  ③|芋头蚬肉粥^
  满满一不锈钢盆子🥣，和小伙伴两个人只吃了一半，份量太足太饱了吧😭😭，芋头粉糯，蚬肉新鲜～
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  ps：💰性价比很高，是下次还想去的店🉑
  （ 啊啊啊啊，现在就开始流口水惹 ）

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  佛山 · 烧鹅再饭店(大良店)
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  Vickyhhh 2023-07-07 12:33

  ️ 欢乐海岸PLUS | ⭐️🈺业时间： 10：00 → 22：00 （游乐设施基本都是11点之后才开）
  📍广东省佛山市顺德区大良街道欢乐大道1号
  🚇 佛山3️⃣号线 顺德欢乐海岸站（D口） 开导航步行 7mins 左右
  
  🔔不用门票，但每个项目都要💴 建议buy taopiao （学生有优惠，可以提前截图学信网或学生证，以防万一可以带上学生证）
  💴 欢乐时光学生taopiao：120 r（包含游乐设施与摩天轮） 可以打电话确认一下
  ✅记得提前预订摩天轮🎡的时间，不然到时候要排好长的队 个人十分推荐下午5、6点（夏天可以晚一点）太阳下山的时候去坐 夕阳真的好美👍 或者晚上也可以，晚上游乐园的灯光、夜景也挺美的～🌌
  
  🔴游玩攻略 （个人建议） ：
  上午可以先去玩丛林飞车 🎢 （速度挺 慢）、碰碰车 （后退：踩住油门，连续往一个方向打方向盘，直至后退即可停止踩油门和打方向盘）、梦幻陀螺 （要是觉得晕 可以往上看哦～）、加勒比旋风、雷神之锤 （千万别在饭后玩哟～）等 趁人少先去玩相对刺激的 早点解决午饭（可以自己带些面包之类的），趁别人在吃饭的时候也能刷一两个项目
  午饭过后可以去精品店逛一下，消消食
  下午可以去4D影院 （套票有包含，影院在蹦极台那边）、机械之城的高空项目 （记得穿戴好安全装备哦～）、鬼屋👻 （没有npc） 、 旋转木马 🎠 等 记得夕阳的时候去坐摩天轮 🎡 呦，超美滴～
  晚上可以欣赏灯光夜景， 在那座桥上拍照超好看～

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  顺德 · 顺德华侨城·欢乐海岸PLUS
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  AkiYellow 2020-03-15 19:51

  顺德人寻味顺德·美味牛杂v1.0作为一个顺德人，学生时代真的吃过好多牛杂档了😂见怪不怪原来牛杂已经算一味顺德必吃美味。放假期间回顺德又吃了几家老街坊帮衬的牛杂档，排名有分先后：
  1️⃣新滘靓鸥杂
  📍base：大良新滘
  除了牛杂更有其他更多选择，👉🏻特别推荐🍜虾面、猪红、肠仔。牛骨汤底真的非常赞，🤓👍🏻可以打包票广州绝对无那么好吃入味的牛杂！
  缺点：停车位紧张（可以说是无），周日不开门
  2️⃣萍姐牛杂
  📍base：容桂天佑城附近居民区
  汤底"拍得住"靓鸥杂"不相伯仲，花椒八角味浓，😋牛杂非常软棉入味。特别推荐一定要➕萝卜，👍🏻简直吸收了汤底的精华呀！
  3️⃣细妹五香牛杂
  📍base：大良清晖园附近
  小时候还没变成网红店的时候就吃过，时隔差不多10年再吃，🥱觉得一般般。汤底的花椒八角放得不够，酱料的味道喧宾夺主。外地游客会觉得好吃🙅🏻‍♂️但本地街坊就不推荐这家了。
  4️⃣韦记牛杂汤
  📍base：清晖园附近
  这家主打牛杂汤和牛三星汤，但牛三星汤煮太久了口感让我失望😔，牛杂汤还是👍🏻挺赞的，第一次吃清汤牛杂表示满意。
  总体来讲这四家比较👍推荐靓鸥杂➕萍姐牛杂

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  佛山 · 韦记牛杂汤
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  wink莹莹 2020-11-26 15:37

  佛山|顺德欢乐海岸Plus|免费进园|0元拍💳门票：免费 (⚠️ 记得备上一个口罩，进园必须要戴口罩，没戴口罩的附近有个便利店可买，可单买 3元1个)
  🏰游戏项目：需另外付费
  🔹游乐园套票全项目系列🎡🎢🎠：💰160/人
  🔹顺德眼摩天轮🎡一次：💰90/成人 💰50/儿童
  🔹玛雅海滩水上乐园：💰120/人
  📍地址：佛山市顺德区欢乐大道欢乐海岸Plus
  🔸自驾直接导航顺德欢乐海岸就可以（有免费停车场）
  🔸本人东莞这边过去，直接打顺风车直达 人均💰55，不用高铁转地铁再转来转去比较麻烦，还更划算
  🔸高铁：“广州南站”到“顺德学院站”，票价10元，8分钟到达，后面可打滴滴🚗到
  小🈯️南tips⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  ✅摩天轮下桥的对面有一个店🕍，在一楼有很多生日纪念熊 💰25一只。还有好多款式jk、lolita👗，💰200+ 老夫的少女心承受不住了，墙裂推荐去逛一下⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  二楼可以上去玩娃娃机⭐️⭐️⭐️
  ✅旋转木马前面一点有两个秋千，人多的话要排队⭐️⭐️
  ✅路边的小吃：烤肠：10元/根⭐️章鱼小丸子：16/盒⭐️⭐️⭐️大热狗：9元/根⭐️⭐️⭐️⭐️，鸡蛋仔：15/份⭐️⭐️⭐️
  ✅一家不记得名字的店：双皮奶 💰15一碗⭐️⭐️⭐️⭐️
  ✅建议铁汁们可以下午4:00这样到⭐️⭐️⭐️⭐️不会太晒，又能看到白天的景色，再拍几张美美的照片，五点多的日落🌅怎么拍都好看
  ✅如果错过了落日余晖，还会有满天星辰吗？有的，晚上路边灯火璀璨，城堡🏰闪闪发着光，七彩变幻的摩天轮，河边有摇动的蝴蝶灯，水中有晃动的七彩灯… 真的应景了《童话镇》中的一句歌词：“总有一条蜿蜒在童话镇里七彩的河” 绵绵的音乐围绕着你，童话般的王国包裹着你，泡泡在空中跳舞，倒映水中的摩天轮尽收眼底，如梦 如幻☺️
  ⏰开放时间：10:00am-22:00pm

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  佛山 · 欢乐海岸PLUS-游客中心
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  萌颜阿古朵 2021-03-06 17:27

  顺德全勤餐馆小吃大盘点｜华盖路小吃篇顺德的华盖路感觉就像是每个城市都有一条的步行街。不一定代表了那个城市小吃的最高水平，但是肯定是外地人吃小吃最集中的地方。即使在农历新年、各大节假日，华盖路还有周边的几个小巷子肯定都还是人声鼎沸的。来这里，绝对不用害怕吃到闭门羹，还可以顺便逛一逛清晖园的院子。
  华盖路主要还是以小吃为主，吃正餐的店是比较少的。说起顺德小吃，不得不说双皮奶。其实双皮奶几乎整个广东，乃至广东以外的粤式甜品店都有的吃。常有人会讨论正不正宗的问题。我想说的是，其实不一定每个人都喜欢吃正宗的双皮奶。双皮奶的主要原料水牛奶蛋白质含量比较高，比较正宗的双皮奶都会有一种蛋清味，我个人觉得正宗的双皮奶是比较腻的。其实我更喜欢现在改良过的双皮奶，仍然有奶香味，但是口感更爽口一些。比如像民信老铺的这种。OS：终于直入正题了
  🏠民信老铺
  红豆双皮奶 🉑好吃
  芋圆双皮奶 🉑好吃
  炸牛奶 🉑好吃
  炸黄金糕 😅实在是太油了 💣避雷
  红豆绵绵冰 🉑好吃 夏天了肯定更好吃
  原只桃子冻 💣避雷，这道甜品实用原只的桃子挖空冷冻起来作为盅盏，然后再把冻住的果肉和冰一起打碎放到里面做的。创作的想象很美好，但是现实是冷酷的。因为冷冻的桃子其实甜味香味都被冻掉了，跟啃没味道的碎冰没有太大区别。
  🏠韦记牛杂汤
  我个人评价牛杂的第一标准可能跟别人不一样。我特别在乎牛杂里面种类够不够多。你说叫牛杂，牛肚、牛肠、牛肝、百叶啥的都得有一点吧。这家韦记分布很平均，牛杂软而不失嚼劲，也比较入味。萝卜倒像是刚扔进去的，还是白白的，不过萝卜本身倒是蛮甜，也没有萝卜腥味。
  🏠大润龙眼炸猪肉
  这家大概是DZDP上面评价分化最大的一家吧。有很多人说好吃，也有很多人说啥也不是。其实我觉得挺好吃的。而且我喜欢这种多少有点分量的炸串。这家招牌的炸猪肉还是不错的。
  🏠民骏龟苓膏凉茶（旗舰店）
  这家老板非常热情，也是最有老字号风范的一家。店里还有照片详细的介绍了药店的演变。老板还仔细给我们讲了品鉴双皮奶的要领。这家龟苓膏不算是太苦的那种，但是也是药味十足。
  🏠欢姐伦教糕
  这是一家魔性的店，因为我感觉整个顺德的伦教糕都是她家的。伦教糕我就不推荐了，因为我觉得跟发糕没有什么区别。乳鸽也很难进入我吃过前十的烤乳鸽。但是这个桑叶鱼汤饺子可以说一说。桑叶和鱼汤搭配在一起，很有以前课本上说的桑基鱼塘，蔗基鱼塘的珠三角立体生态农业特色。

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  佛山 · 大良华盖路商业步行街
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  黄豆今天吃了咩 2023-10-17 19:00

  #顺德# 华盖街的美食📍
  1️⃣️细妹五香牛杂
  📍
  🧡五香牛杂 💰那份牛杂50蚊！
  推荐程度：🌟🌟🌟
  老实说味道还好吧😶
  也可能我不习惯吃这种五香味❌
  虽然看到好多人说不值得去
  不过📌打打卡也无妨啦👌🏻
  就是贵了点点
  有时间可以去搜搜顺德正宗点的牛杂店
  🧡甘蔗汁
  推荐程度：🌟🌟🌟
  很甜很甜 8蚊小小瓶
  2️⃣韦记牛杂汤
  📍
  🧡牛杂 💰一份25蚊
  推荐程度：🌟🌟🌟🌤(=3粒半星)
  💕味道：韦记≈细妹，韦记比较甜，可能➕了豆瓣酱，比较像一道菜
  💕口感：韦记太软了，细妹比较又嚼劲
  💕价格：韦记比细妹便宜！
  💕辣椒酱：韦记的比较好吃！！细妹的比较特别
  🌈不过韦记的萝卜很好吃！！！
  🧡牛杂汤 💰16
  推荐程度：🌟🌟🌟🌟🌤
  emmmm…
  🌈荣获今日最佳🌈
  比较浓药材味，有一丢丢当归的味道
  只是为啥底下是酸辣萝卜丁？？🤣
  3️⃣仁信老铺
  📍
  这么出名就不细写了👀🤣
  🌈🌈点名双皮奶很🉑️又不腻哈哈哈哈
  4️⃣啊爆柠檬茶
  📍
  🧡招牌柠檬茶
  推荐程度：🌟🌟🌟🌟🌟
  🌈少冰少糖，刚刚好🌈💕

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  顺德 · 大良华盖路商业步行街
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  雪莉小姐_9438 2020-05-18 18:28

  顺德探店｜最强煲仔饭除了贵没有任何毛病！🌟 红星光发煲仔饭
  📍 (顺德区)容桂文海西路7号丽枫酒店底铺(华逸宾馆北，公交车站旁)
  💰人均80
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  久违的探店，上一次出门大吃大喝感觉还是冬天，眨眼就艳阳高照了，但内心的小倔强还是想把冬天没来得及吃上的东西补回来，比如说残忍的“煲仔饭”。位于顺德的这家红星光发煲仔饭早就刷爆了我的朋友圈了，很多朋友评价“除了贵，没有任何毛病”，在我都是吃货大神的朋友圈子里，这算是超高评价了，让我对这家煲仔饭越发期待与好奇，终于打卡成功！
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  五一假期间来探店做好了要排队的准备，11点15分到店刚好坐上了最后几张桌，感觉很幸运呀！门口火速开始排队，店内人声鼎沸、人手一褒饭，饕餮食客比比皆是，我也不能输，点上几锅煲仔饭必吃口味~
  🌟腊味饭（腊肠+腊鸭）48元小锅
  煲仔饭怎么可以不吃腊味呢？腊肠和腊鸭都被蒸透了，肉质软糯，流出来的香气和肉汁直接和米饭混在了一起，包裹着每一颗米饭，完全不用其他酱料，支持锅巴和腊味的香气，都足够让人魂牵梦萦了。是当天吃了三款我最喜爱的一款~
  🌟无骨黄鳝饭 78元小锅
  黄鳝饭也是店里的招牌，整条把刺去掉，每一口都是肉，还能吃到鱼肉的鲜甜，比甜腻的日式鳗鱼饭有质感许多！简单腌制过的鱼肉，吃到更多是肉质的原味，带点微甜，味道比较清淡，重口味的可以加一点点酱油，鱼肉和米饭拌在一起吃真的太满足了！
  🌟田鸡煲仔饭 70元小锅
  完全想象不了，田鸡怎么可以做的这么滑嫩，筷子轻轻一挑，肉就从骨头分离出来，感受到一丝丝肉质的纤维，但完全不柴！也是简单腌制过，单吃肉就很好吃了，拌上米饭又是一绝啊！
  🌟
  在这里，无论是哪种口味的煲仔饭，米饭都能做到颗粒分明，细小的米粒很软糯，不回粘牙更不会有嗑到的不适感，饭焦的量和脆度都把握的很好，饭焦是酥脆的，不用担心咬不动哦！大概是锅好、米也好吧~
  除了煲仔饭，其他菜式也不多，但都很绝！
  🌟脆皮炸大肠，听我的必点！大肠炸的跟薯片一样脆，没有满嘴脂肪的腻却保有油脂的香，罪恶感与满足感并存。
  🌟家乡盐水鸡，吃出了小时候粤菜馆好吃鸡肉的味道！鸡皮爽滑，鸡肉鲜香不柴，连骨头也有香味，皮和肉间还有一层水晶般的精华！
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  “除了贵，真的没啥毛病！”
  好吃的煲仔饭不多了，红星光发煲仔饭真是名副其实的一家，推荐大家，吃它吃它一定要吃它~

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  佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
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