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不吃黄豆芽儿
2023-03-02 20:07
在郑州！！！！两天吃了18顿！！
郑州真的不是美食荒漠😅😅
1️⃣️牛腩记
2️⃣ 老洛阳鲫鱼豆腐汤
3️⃣ 闽家味
4️⃣ 清真老李牛肉丸子汤
5️⃣东东鲜芋圆
6️⃣小凯撒披萨
7️⃣来氏梅花糕
8️⃣ 鸿德晟冒烤鸭
9️⃣ 刘俊峰胡辣汤
🔟 麦香园馒头
1️⃣️1️⃣️小香锅
1️⃣️2️⃣上海恩记灌汤包
1️⃣️3️⃣ 杨锦雯炸货铺
1️⃣️4️⃣ 尚记菜煎饼
1️⃣️5️⃣马记凉拌面筋
1️⃣️6️⃣ 厨神帮面鱼炒鸡
1️⃣️7️⃣粗粮小厨
1️⃣️8️⃣任记肉合
郑州
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大芋头爱吃肉
2021-06-16 21:09
早餐的排骨米 真的是直接打开我的味蕾 其实是计划了好久好久的一家店 但是一直早上起不来 刚好周一路上堵车要迟到了 就想着 反正要迟到了 那就去吃饭吧 刚好离得不远就直接过去了 由于排骨米要现蒸 就要了份排骨 一份米饭 店家说一样的体验 不过 真的是很舒坦！！！
郑州 · 张记瓦罐(政七街店)
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Ahb_9813
2024-04-10 17:27
老天奶 这也太划算了吧？？？
一份肉19
我们仨还算能吃吧
人均78吃的饱饱的
就是酱料有点难调
自助小料只有葱花香菜小米辣和蒜
剩下的是摆在桌子上的沙茶酱沙茶油肥牛酱和醋
如果是手残党的话很难调出好吃的酱料
不过减脂党只想吃肉的家人们可以来爽一爽！
郑州
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森森_5366
2024-04-20 11:00
牌子很小人很多的川菜馆
应该是西郊比较出名的老式川菜馆了
以前都是点外卖，很少现场吃
「好吃土豆」好吃土豆真的很好吃！！！！我一个人吃了半盘子，土豆炸的外面脆里面软，裹上老干妈类似味道的酱，好好吃啊，土豆星人不要错过，来了一定要吃！！！！！
肉菜都中规中矩吧，随意点，应该都不会差，五香茄子，嗯，很下饭，但是有一点点油
我还是最喜欢吃土豆
郑州
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逗_5988
2022-09-07 14:41
档口在分租，早餐时段吃饭的人不多。产品没有出彩的地方，吃完有段时间了，已经想不起来什么味道了，但是还记得当时挺失望的，卫生状况堪忧。
郑州
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沐淼_5722
2020-10-26 00:00
「正弘城」位于正弘城八楼，一家新开的餐厅…忘记之前是做什么的了…
环境：就是很典型的那种烤肉店风格啦…
排风做的很好，完全没有油烟感，这是最重要的～
不过个人还是喜欢飘荡着油烟的那种氛围…
服务：这次运气还不错，从选肉肉到整个用餐过程碰到的服务员都挺积极的…从头至尾都是微笑服务…
「西班牙猪五花」「雪花牛肉烤肉」「内蒙羊排」这些一起烤烤烤…各种肉肉一次过…肉肉才是精髓…烤过的肉总是让人那么有食欲的
「土豆沙拉」吃完烤肉来一份慢慢品尝啦！
郑州 · 炉小哥烤肉(正弘城店)
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李小碩儿
2021-06-13 21:41
不得不吃的非物遗产
是南阳那边的特色，这家店随便点，不会踩雷！
环境:店里面特别干净整洁，整体给人的感觉也是很复古，还原了八九十年代的风格。
服务:服务很周到哦，凉菜一份12元，不过都是单独一种已经盛好的，看着凉粉儿和青菜都挺好吃的样子，店员就给我双拼了下，好体贴呢。
「张老炝炝锅烩面」重头戏来了，出乎意料的好吃！汤头咸淡正好，也不会因为炝了锅而感到油乎乎的。烩面拉的也是正合我意，不薄不厚，软乎又带有筋道，真心不错～
「方城卤猪蹄」猪蹄吃着还有点脆脆的，38一只，挑不出毛病。
小建议：夏天如果加点烧烤什么的，生意会更好的
对了对了，这家面和汤都可以免费再续的哈
郑州 · 街电(张老炝方城炝锅烩面高铁东站店)
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傲寒_6196
2024-04-20 07:54
环境一般 是家小店 中午的时候收拾碗筷也很不及时
服务流程也不流畅 乱乱的感觉 点杯奶酪要等半小时才会上 真的建议可以熟练下操作 人一多就非常乱
「热汤朝鲜面」蛮好吃的 热汤冷面 白菜应该是腌制过的 酸甜口 和小时候吃过的一家冷面很像
「奶酪」大杯奶酪 不错 很好吃 奶味很浓郁 料也很足
「牛肉馅饼」牛肉馅饼热热的 好吃
郑州
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daoziii
2024-03-29 19:24
博物院附近的烩面馆～当时要赶路所以要的打包，一大碗拿在手上沉甸甸热乎乎的很安心，可惜等到我们坐稳开吃的时候面已经开始糊了，苦痛…料和面就不说了，已经没有参考价值了，但说两点，一是这浓醇的面汤确实是鲜美的，还能看到有枸杞在汤中，来得个滋养；二是打包给配的一小罐子辣椒，那是真的香啊！！！！！！！不喧宾夺主，升华了整碗面的体验。这辣椒加汤，不管料怎样我可能都能品得有滋有味，以至于后来去其他辣椒出名的地方转了一圈，试吃过后都觉得没什么劲儿，一回想即恍然，真正的神在这儿呢。
郑州
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Y_5483
2024-04-18 20:22
锅魁夹凉粉，你吃过没!!!
热锅盔夹凉粉，这种搭配我真的超级爱😍
#巷刻川味锅魁
川北夹凉粉锅魁是四川地区的一道#特色小吃，做法简单，主要由锅盔和凉粉两部分组成。「巷刻川味锅魁(郑州首店)」
锅盔的制作过程包括:柔粉成面、涂抹油盐等佐料、卷成小卷、用擀面杖上下擀动直至成方形面饼、撒上芝麻后在锅上烫烤。等面饼开始金黄蓬松时，再放入灶中烘烤，直至面饼开始膨起，中空外酥时出灶备用。此时饼的直径可达二尺外，又圆又厚像锅盖，这也是“锅盔”之名的的来历之一。「巷刻川味锅魁(郑州首店)」「拌凉粉锅魁」「拌耳片锅魁」凉粉的制作过程包括:将一大盆凉粉倒扣在案板上，再用一个小铁刮子轻轻一刮，不消一会儿就有了一盆凉粉。然后放入盐、酱、醋、红油、花椒粉等佐料进行搅拌，凉粉的工序就完成了。
最后，取一个刚制作的锅盔，将其沿边切开，再将凉粉 灌入，装满锅魁的肚子，一个锅盔凉粉就做好了。
这样一道美食，既具有锅盔的#酥脆口感，又拥有凉粉的清爽口感，再加上各种调料的独特味道，实在让人「巷刻川味锅魁(郑州首店)」难以抗拒
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mach_5166
2024-02-26 17:14
初三中午全家人在一起吃喝结束后，回到家里，休息的休息，打麻将的打麻将，下午四点左右大家又分头来到西流湖畔的佛光寺给故去的姥爷超度。结束后来到家旁边吃个晚饭。蒸饺非常好吃，皮薄馅儿大，皮筋道有嚼劲，馅儿鲜美可口，个人觉得素馅儿的比肉的更好吃。希望新的一年里全家人喜乐安康，健康幸福。
郑州
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几米奎是大狗狗
2024-03-04 00:57
味道还不错 性价比很高 炒鸡量大实惠 里面配的有四块锅饼 如果人少不需另外再点 主食有米饭和面条
风味茄子外酥里软 甜口的特别香 必点
就是前一段下雪气温低店里有点冷 没有开空调
锅包肉是隔壁东北饭庄买的
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不吃黄豆芽儿
2024-04-22 23:06
郑州永安街！！我的消费观崩塌了……（1r
永安街新开的！！酸奶铺子！！
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贪吃的洁妮酱
2021-04-08 22:12
超全郑州30家10年老字号，吃一口就是赚️
无论开了多少商圈，无论开了多少网红店💗新店
对于郑州人💁🏼♀️来说，都抵不过一口老字号
今天给大家罗列的30家地道😋郑州老字号📝
照着这个去吃，才算吃出了郑州的精髓✨
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🌟【中原区】
葛记焖饼(伏牛路店)
延庆祥炸鸡
老四串串香(伊河路店)
眼镜甘蔗汁·二十年老摊
索记文生腊汁肉夹馍
三厂烩羊肉(总部)
一厂麻辣猪蹄
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🌟【二七区】
老字号李记胡辣汤
松针蔡记蒸饺(兴华街店)
王三米皮
马记清真鸡蛋灌饼(淮北街店)
杨记拉面
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🌟【管城区】
胜利鸡
郭老三卤肉
海瑜楼灌汤包
鸿茂斋(陇海路店)
沙记酥饼
尚记菜煎饼
小马炸鸡(法院西街店)
清真·涛哥鱼火锅(商城路总店)
宋老三苏肉老店(豆沫店)
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🌟【金水区】
袁记云饺黄河路店
老吕酥鱼
合记烩面
虢国羊肉汤馆(政一街总店)
老薛家牛羊肉泡馍
惠丰源烩面馆
泰隆面包房
郑州烤鸭总店
上海恩记汤包馆(东三街店)
有一家能陪我们长大👨👩👦，陪我们老去的老字号是一件幸福的事，让我们能够重温以前的味道和记忆，每吃一口都是赚，真的有可能吃一口少一口～
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Lily_1143
2024-01-28 18:06
位置在管城区委旁边，至少30年的老店，小时候就已经存在。这次带着孩子一起过去，再次品尝，味道和以前一样。皮薄馅多，特别是素馅的，份量很足。个人感觉，包子的种类有点少。环境还行，回民区的老顾客经常去，烩面看着也挺实惠。
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bigbrotherwa
2024-04-30 23:50
离火车站挺近的，就在路边很好找。
「张老炝炝锅烩面」买了团购，汤底还挺有鲜味的，有几片肉，味道挺好的。按照店里的方法先喝汤再加辣油吃，味道更丰富了。
「卤猪蹄」四十一个，切成十块，很入味，好吃。
菠菜拌菇凉菜，菇和菠菜都挺好吃的。
郑州
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美食家Gerrard
2021-05-03 19:16
吃张福记就要吃骨科医院旁边这个 老字号老位置老味道 本身就对江浙菜情有独钟 遇上这种稳定的技术流更不用说了 菜品还是一如既往的可口 平时不怎么吃带壳的东西 嫌麻烦 但是这个花雕酒蒸大闸蟹处理的真是没毛病 一盘蟹基本上都是出自我手 过瘾.
郑州 · 张福记(陇海中路店)
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懒滚滚的吃喝玩
2020-12-20 00:00
炉小哥，一家吃了会上瘾的烤肉店
每个月总有那么几天想吃烤肉，首选当然炉小哥。
这次是去的正弘城店，闺蜜几个好久没约了，正弘城位置方便，直接地铁出来就到了。建议早点去，以免排队。
小哥家每个店装修风格都差不多，小哥们服务都还蛮好的，哈哈
「西班牙猪五花」
西班牙猪五花每次必点，喜欢多烤一会焦焦的感觉。
「泡菜锅」
第一次点泡菜锅，浓浓的番茄味，里面东西很多，年糕是夹心的，很好吃，吃完最后还可以加辛拉面。这个锅适合人多吃，要是两个人的话就不建议点了，肯定吃不完
「美国薄切肥牛」
这个比较好熟，蘸着蘸汁比较好吃。
「加拿大上脑牛肉」
超级喜欢这个上脑肥牛，每次都烤至两面金黄，特别好吃。
「土豆沙拉」
其实我是不太喜欢吃土豆泥的，但是小哥家的味道很不错，有点清爽的感觉，可以尝试呦。
小兔子是布丁做的，很Q弹。
郑州 · 炉小哥烤肉(正弘城店)
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陌上花开_2688
2024-03-31 18:29
周末和家人一起去祭城美食一条街吃四川红辣椒火锅，门口停车位有些紧张，店里还算干净整洁，一楼是大厅，二楼是包间，楼上楼下都有卫生间，自选调味区，也可以让服务员调油碟，味道很赞，因为有孩子我们要的是红油微辣和菌汤锅底，微辣一点儿也不辣🤦，菌汤的味道有些清淡，喝不出菌的味道，貌似放了很多味精的感觉，食材都是很新鲜的，牛蛙肉质筋道，Q弹嫩滑，牛肚七上八下涮出来脆爽嫩韧，牛肉肉质肥而不腻，嫩而不柴，最推荐的就是这份炒米，颗颗米粒饱满有韧，香味十足！太赞了！
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热心市民尤大爷
2021-02-07 15:21
几十年的羊肉汤老店外卖竟然做的不错，对得起老字号招牌
🌈帖老大一直是喝羊肉汤🐏的首选，每次去店里都是人满为患。最近不去人多的地方吃饭，奈不住肚里的馋虫想喝羊肉🥩汤，索性点了他家的外卖，结果超乎想象的惊喜。
地理位置：
店面位置在康复后街与康复中街的交叉口东北角，实际体验下来3公里范围内，羊肉汤送到温度应该还是滚烫的。
🌈包装盒很用心，为了保温和防止漏汤，在盒身与盒盖处用保鲜膜缠了几圈。香菜跟精盐🧂也分别进行包装，很实体店面体验一样，可以根据自己的口味清淡喜好进行添加。
🌈杂面条🍜也很贴心，蒜薹跟花生碎🥜也分别用小盒子进行打包，这样配菜多少也可以随心添加。
特色推荐：
撒上香菜跟精盐，用勺子搅拌几下，捞起一大块肉肉🥩，咬上一口，再喝口汤顺顺，在这冬日里别提多舒服了。有人喜欢锅盔，但是我更偏好在羊肉汤里泡饼丝。一碗🐏汤喝得剩一半的时候再倒入饼丝，饼丝的外表很快吸饱了汤汁，外表软烂，内里面香十足，劲道弹牙，混合着羊肉汤🐏的咸鲜太过满足。
🌈杂面条窗口出的面条🍜也是味道不错，加上蒜薹跟花生碎🥜，搅和均匀，呲溜一口下去，山野菜用油锅炝出来的香味混合着筋道的面条，家常的味道扑面而来。整体下来面条🍜软烂又不失弹性，口感丰富，各种味道徐徐而来，润滑又美味。
🌈几十年羊肉汤🐏老店外卖做的也是不错，细致又耐心。
郑州 · 帖老大羊肉汤(康复后街店)
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Nina是挑剔
2020-06-29 00:00
食肉者天堂！
这绝对是我吃过性价比最高的烤肉！没有之一！
每次来我都只吃肉，再加个生菜，300两个人吃到撑。。。
每一盘肉都超级超级实惠，实惠到我替老板担心他会不会赔钱
肉越贵越物超所值，单价50以上的口感都不错。高等级的和牛吃过不少，但是又贵又腻不能多吃，这家的肉绝对吃到满足，吃完还想吃。
爱吃牛舌的不要放过【角切牛舌】，这是我吃过最脆嫩的牛舌。
连配菜都很好吃，泡菜每次我都要续两回
唯一的缺点是交通不太便利，没有停车位，店门口停容易被贴条。
郑州 · 二人烧烧肉(健康路店)
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1970-01-01 08:00
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我什么都不知道
2024-02-01 21:36
米线麻辣烫两掺和土豆粉刀削面两掺的味道基本一样，上面放了还有花生碎增香。
要的都是微麻微辣，辣味和麻味不算特别明显，下次可以尝尝正常麻辣的口味。
米线粉条土豆粉和刀削面都不nong，口感刚好。店面不算大，但是生意很好，更推荐砂锅，冬天吃很合适。
郑州
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龙御九天
2020-12-23 00:00
郑州烩面届的扛把子，除了箫记，就是合记，合记的前身是老乡亲饭店，1967改名为“合记烩面馆”，开始专门经营羊肉烩面。这次前往的是合记烩面人民路总店，开车去的小伙伴可以把车停在附近的丹尼斯，坐地铁的小伙伴可以从人民路地铁站B口出来，或者A口出来过马路就到了。我去的时候正好是饭点，一进门，一楼已经人满为患，门口的服务员，问清楚来了几个人，让我们直接电梯去了二楼，二楼走廊和包间也都坐满了人，因为是中午，包间里面也都是拼桌吃面的人，我们坐定后，点了烩面、扒皮鱼、羊肉串、凉拌苦瓜。
【滋补老汤烩面】的确是老汤，虽然不是白汤，但是味道不错，有股当归味，里面有木耳、粉条、豆皮、油菜，还飘了几个枸杞，要的大碗二两，感觉挺多的，真的是上了年纪之后，吃不动主食了，上学那会儿中午都是半斤的板面，个人觉得味道中规中矩，算是标准的郑州烩面。个人更喜欢方城生炝烩面，少了郑州烩面的木耳、海带、粉条、豆皮，但汤的味道更好，更鲜，一直觉得郑州的烩面，就是西安羊肉泡馍，把馍换成了当地人爱吃的扯面。
【扒皮鱼】当时没吃出来是什么鱼，后来百度了一下是马面鱼，一种海鱼，口感偏甜，应该是吸收了南方的做法，吃起来没有刺儿，也不醒，味道还可以
【羊肉串】相对于烩面在店内的核心地位，羊肉串更像是个配角，口感和味道也一般
【凉拌苦瓜】就是普通凉菜，没有亮点
总结：作为河南美食，特别是郑州的老字号，合记烩面总体表现及格，我觉得比起全聚德、狗不理来，还是凸显出河南人的实在，一碗面汤鲜，料足，价格也不高，普通人都消费的起，就在我们旁边的一桌，因为没有位置，直接在等位小桌上开吃，坐的竟然是一箱啤酒，可见生意有多好，吃一碗面，就和看一个河南人一样，看着朴实无华，其实内有乾坤，虽然没有川菜的麻辣鲜香，没有粤菜的生猛海鲜，没有淮扬菜的精雕细琢，但是却渗透出河南人的性格，低调有内涵，总之，吃完一碗面，每个毛孔都透出三个字儿“得劲儿”。
郑州 · 合记(人民路店)
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Luna_911
2024-04-23 19:10
家人们，咱就是说太棒啦😍
菜莽韭菜鸡蛋馅的！一口就是满足感🥹
烧麦是肉馅的！还流着汤汁🤦恨自己没有多长几个胃
烧烤也是浓浓的肉香[点赞]简直太爱了
因为是一个人，老板特意跟我说少点一点！但是我真的是啥都想吃，还想吃小龙虾，还想吃砂锅🍲
门口全是小桌子，一开始我以为就只有几桌～直到我出门发现路口两侧还有好多桌～阿姨一桌桌送也很辛苦！
来河南真的可以来尝尝这个烧麦！太绝了家人们[点赞][点赞][点赞]
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foodie_7086
2024-02-14 16:27
🌈作为老郑州人，可是不咋喜欢吃烩面，也就上次吃合记烩面应该是20年前了😂，这次来了东区店，生意比老店还🔥，这种店就不指望啥服务了😂，根本顾不上，都是站在别人没吃完的旁边抢位置😂，二楼有包间，好运气还找了个宝宝👶🏻餐椅。
🌈烩面速度挺快的，汤很鲜美，自己吃的是泡馍，已经掰好了一小块一小块的，要尽快吃不然会磕巴，牛肉🐮粉条都不少，作为郑州的老牌特色，还是可以的。小菜可以拼盘，但小菜的味道一般，面筋芝麻酱味不够，豆角也不够麻。
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万狐狸
2021-06-17 09:18
【6-13】烩面真的是我们河南人难以割舍的美味呀～
最近张老炝陆陆续续开了不少店，这家位置很不错，就在高铁站对面，给赶路的人一顿满足的午餐，是不错的选择呢～
虽然是夏天，店里依然座无虚席，看来真的挺受欢迎呢～
猪蹄很有嚼劲，很香呢～
面也好吃，加点辣椒更美味哦～
郑州 · 街电(张老炝方城炝锅烩面高铁东站店)
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JunYa小阿姨
2024-04-03 11:19
好友聚会，好久不见的时候总想精心挑选一个大家都满意的餐厅。开在360北区，环境各方面的都不错，味道个人觉得也是OK的。提点意见，服务人员加强培训，一个事情说三四遍才会有人过来管。还有就是生菜麻烦洗干净，第一盘有根儿头发，第二盘有点脏。
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真心_3632
2024-03-28 12:37
春天里减肥前的最后一餐，吃的美美的，因为都是主食容易吃饱，我们是一起5个人去吃的，吃了两个披萨就吃不下了.味道还是不错的，不断上新，而且披萨的口味也比较多，比较全，甜点小吃，面条都有，还有沙拉🥬🥗蔬菜、还会再来
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任皮皮_7273
2024-02-22 20:43
#任皮皮日常分享#
开封*合记烩面
据说是开封比较老牌的餐厅
我们去那天正好是节后第一天营业
好家伙啊
那人贼老多
我们到那都九点多了
还在等位😂
讲实话菜价整体都不便宜
因为第一天营业也好些个菜没有备菜点不了
烩面也是我们在河南吃到的比较贵的了
但是所有菜和面我吃着味道就一般😂
还觉得性价比不高😂
#舌尖上的美食##舌尖上的中国##美食分享##好好吃饭好好生活##吃货在这里##好好吃饭##美食时刻##我的美食日记##城市味蕾战##不可辜负的美食#
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傻总不傻
2024-04-29 14:21
烩面真的超级好吃，18块一碗，里面有面，粉，还有肉，豆腐皮，木耳等等，东西还是很多的。使用的是非常原始的手撕票，叫号上餐，速度并不是很快。地点在博物院附近，可以逛完博物馆再去吃。非饭点人不是很多，可以来尝尝。
郑州
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