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  • 哈里光 2023-12-05 00:00
    路过宁波,来吃一碗当地特色。

    「鲜肉黄鱼面结」豆腐皮、干豆腐、千张,在各地叫法不一。宁波人喜欢用这种食材卷肉馅,做成美味。黄鱼其实我是吃不太惯的,总觉得有些腥气,但是和肉馅综合,刚好互补。

    宁波的面似乎没什么吃头,形同北方人较为鄙视的挂面。不过里面搭配了一些雪菜丝,汤头也调的较为清醇,也值得一试。
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