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  • 三秋秋秋三 2023-12-15 00:00
    “兴宁桥烤鸡”名声响当当!
    过了兴宁桥远远就闻到了香味。工作日下午去的,人不算太多,不怎么要排队,陆陆续续买的人也没停过。
    买了一只半鸡(鸡头、鸡屁股完整的都在),70不到,价格算良心。称重之前,鸡的汁水疯狂往下滴!
    这个皮我好喜欢,虽然颜色烤得不太均匀,有的焦黄一些有的颜色还很淡,但是皮薄薄的酥酥的也不会很油。
    鸡肉也整个腌入味了,吊打山姆的烤鸡!吃起来一点都不会柴,咸香口,适合就着饭吃。而且吃得出鸡很新鲜,不会有鸡臭味,那种没弄干净的味道。
    肚子里的一把葱,两个香菇才是精髓!葱甜甜的,香菇咬下去都是汁水但是比肉更咸了点。
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