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  taiwan_4161 2021-06-03 20:43

  我是在柳州本地司机师傅的指点下才找到这家店的，师傅特意嘱咐我不要在12点以后高峰期去以免要排长队，于是我大概12点不到到了那边，人不多，老板直接在路灯下摆了几张桌子。那时正是九月底，广西这边却也是不太热了，昏黄的路灯配上飘香的螺蛳粉，没错，我真的是在大柳州哈哈。本来从三亚飞往成都的，因为对螺蛳粉的好奇让我特意绕了柳州，一定要品尝一下原产地的味道。
  阿姐熟练的把泡过一天的干粉往奔驰炉（见图片）里一焯，顺手抓一把空心菜扔进旁边隔断同煮，然后凭多年的经验点到为止把它们捞起，当我这个外地游客还在观察那个锅里面除了有泡过的干粉，空心菜还有什么东西的时候，一碗“微辣”的螺蛳粉已经出餐完毕被推到了柜台上，同时完成的还有男老板的吆喝：“XX号，来取餐。”
  可能只有在柳州才能体会到这种源自街头巷尾，由当地贩夫走卒千锤百炼调制出来的地方小吃的独特烟火气吧。
  当然作为江苏人，这个辣我是吃不消的。虽然汤底浓郁，馥郁芳香，我还是从那原汁原味中败下阵来，配上一瓶饮料才勉强压住了这从未体验过的充满螺蛳味道的冲劲，但是接着我又很奇怪的似乎忘了前几秒的痛苦，眼巴巴望着那殷红的汤水奋不顾身地又大口嗦了起来。
  可能只有在柳州，甚至是不能在桂林和南宁，你才会看见满大街的螺蛳粉吧。
  还有酸笋，确实门店里面吃是不臭的，满满的都是汤汁的半香半臭的味道嘿嘿。
  当然卤菜这次没有尝试，谁叫我被辣晕了呢。
  离开柳州已经半年了，我在上海、杭州、合肥、南京、苏州，终究再没有嗦到过那么令人魂牵梦萦的螺蛳粉。

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  tasah_9265 2023-11-01 11:45

  环境一般，味道很好。份量足，不像有些店便宜的给很多，贵的就给很少，朋友说要带父母去吃。

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  阿蓝蓝_9698 2024-02-20 18:40

  今天二连美玲，第二次是中午想试下凉拌，但这个季节不做。美玲是我这次来柳州吃这么多粉最喜欢的，鲜香味美，店里就卖一道粉，经营快四十年，天天如此排队，姨姨们的功力还是强啊

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  好食爱飞yu_6398 2023-12-03 00:00

  在高铁站附近，出站之后往右手边走就是了，可以拖着行李箱过来哈哈，很快就到不是很远的。按斤称，但是可以要几只鸡翅这样。闻着味道很香，刚出炉要趁热吃，肉质较干不算很嫩，不是非常多汁水的口感，吃完会想喝水，整体味道还不错。

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  柳州 · 上海家乡鸡
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  孑虫_2640 2023-02-04 10:46

  晚上着实非常热闹～
  白天街上都没什么人～
  也不开门～
  周围停车不是很好挺～
  晚上两排小吃
  琳琅满目～
  全国各地的小吃都有～
  冷锅串串，锅包肉，麻辣烫，铁板豆腐～
  基本上想吃的应有尽有～
  不过味道都很一般，随便逛吃就好～
  胜在种类很多～

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  雙er_7912 2024-01-17 17:21

  按着导航走就行，这家店没招牌，在公测斜对过就是了。没觉得好吃，像炸串刷了一层调料，烤的很焦，肉类吃起来有点硬，味道里带点隐约的酸，我觉得烧烤还是北方的好吃些吧，反正吃不惯这个。

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  KHC_6167 2024-01-21 21:02

  非常好吃已经来吃几次了，每次来都必点生牛。生牛可以请服务员帮忙拌也可以自己拌。还有螺蛳粉也是每次来都会吃的。这次是逞下雨时候来的人少一点，平时排队会比较久一些，这里环境也是非常好的。

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  神奇宝贝_7799 2023-12-12 00:00

  柳州螺蛳粉热门No.1，就在本次入住的凯悦嘉轩对面，这么便利一定要打卡
  
  位置：在居民区柳锌小区里，按着导航不难找，营业时间11:00-19:30。
  
  点餐步骤：发现广西嗦粉点单都独有一套步骤，本地人无人不懂，外地人无人能懂，热门一点的店游客多，都会贴上图3的点餐步骤。
  曹妹家是粉由一个人煮，你要先报几份几两，以及辣度给煮粉的人；加料配菜由另一个人配菜，所以拿到粉之后配菜阿姨会吼你，你再报加什么料，如猪脚鸭脚卤蛋，配菜的人快速配好然后用剪刀把鸭肾这些剪成小块给你。粉一个柳州标配铁盆，配菜另外一个铁盆。这时候你如果一个人要分两次把粉和配菜端走…店家是没有提供什么托盘的。粉又满红油荡漾很考验你的端盘子能力哈。
  像曹妹这种店在前头，嗦粉屋在另外一处相隔几十米的店就更考验人了，没个队友占位排队端盆分工协作都不会嗦粉了
  
  曹妹嗦粉屋在旁边停车场后面，就是搭个塑料棚放几张桌子凳子，没有空调没有空调没有空调。我12月嗦粉都一身汗，不敢想象夏天去嗦粉的食客会汗湿成什么样。柳州热门馆子大多是没有环境可言，胜在真材实料味道好。
  
  ⭐好味TIPS：
  粉滑嫩Q弹，汤底鲜香。配菜里个人偏好炸猪脚，猪皮炸得松化有孔，油润脆香。鸭脚熟烂好脱骨。鸭肾入味浓香，好内脏的可以冲
  
  旁边还有一家阿姣螺蛳粉也算有点名气，可以一起打卡。另外两家螺蛳粉旁边有N家奶茶柠檬茶甜品店，如果你去那天人太多曹妹没有位置，可以买点什么喝的坐在别家饮品店里吃曹妹哈。可以说两家螺蛳粉店养活了一条街的

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  柳州 · 曹妹螺蛳粉(柳锌总店)
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  小熊妈妈 2024-02-17 22:26

  到柳州不是只有螺狮粉，柳州的美食很多，牛杂就是，这家也是比较不错的，我们正好去马鞍山公园，就在这家吃个牛杂，听从点评的没有吃火锅来了份拌牛杂，店家让我去门口选，食材真的很新鲜，可惜我也不认识，胡乱点再➕大叔推荐当场烫熟然后➕拌料，味道酸酸甜甜辣辣的，口感不同于我们传统的牛杂，是爽脆的很不错的，那几天柳州实在太冷，凉拌的粉吃不了，店家贴心的给了一锅水让我们烫粉和牛杂一起吃，本来应该给五星的，想尝几个特色菜，上了炒螺和菌菇汤都不太好吃，还是拌牛杂不错👍

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  皮皮鲁_2898 2024-03-23 15:44

  「#套餐：粉 2 选 1」第一次到店吃粉，突然想起有优惠券，这里的人非常多，服务也热情，猪脚很大块，物超所值，粉量足，配菜多，有头菜，酸笋，酸醋！但是没吃出特别味。没有荣军路的林记猪肚粉和永前菜市的欧阳猪脚粉好吃。

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  zoey_4921 2024-03-19 15:45

  还是这家老店好吃，之前在万达那边的店，那个烧卤都是臭的，还是在老店比较好，味道很好，也很新鲜

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  吃喝玩乐_1311 2023-05-10 03:05

  🌿环境:
  可能因为是在做夜市的地方吧，所以感觉环境不是很好，周围都是一些小商铺，随处可见的地面上的一些垃圾和，还有点嘈杂。不过店家的卫生还算可以的。东西也挺好吃的。
  🛎️服务:
  虽然只有一个很小的楼面，但是外面可以做好多人，所以店员有好几个，也招呼得过来，服务也挺好的，可以打包也可以直接在他们这里吃。

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  MORTALGEAR 2024-03-02 14:24

  街边店，价格挺便宜的，本地人也不少吃的，经常有人排队，基本都是预先做好的，盛一下就行了，排队也快，旁边还有一个档口都是座位，可以坐着边休闲边吃。
  「冰豆腐花」豆花是甜的，冰的热的都好吃。不能接受甜豆花的人就算了。

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  Lobusta 2024-04-03 00:38

  这家餐厅的食物质量和服务态度都非常出色。每一道菜都很好吃，而且还会再次光顾。服务员也很友好，为我们提供了很棒的用餐体验。性价比也很高，绝对物超所值！

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  小明_4580 2023-12-19 00:00

  推荐原味猪肉脯
  在青云市场逛的时候突然发现这个档口排了很多人，哈哈我也就跟着排队，想着人多总归没错
  我先是买一快原味的肉铺，商家称重帮忙切成小块，因为是现烤的，拿到手热乎乎，每一块都很厚实，不是那种薄薄一片，也不干吧汁水很足，市场没逛完就吃完了，立刻又排队购买！

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  柳州 · 卓和记
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  吃饭睡觉揍羊 2023-12-05 00:00

  说走就走的旅行，终于出发啦，来柳州特种兵啦。做了一大堆攻略，虽然是十月份也没有特别冷，晚上在五星步行街闲逛顺便来了这家卢姐炒冰，门头还挺好看好拍。点了一份芒果味的，超大杯就是人有点多需要等位，口味很浓郁好吃。

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  柳州 · 卢姐炒冰(五星店)
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  a卉子 2024-03-23 19:03

  「#脆皮猪脚」味道非常好，位置好找，停车方便，离家不是很近，但每周末都会带孩子过去吃，小盆友好喜欢他家的猪脚

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  pppp_8384 2023-06-23 01:47

  二刷柳州，不踩雷。行程安排的很满，很夸张。当然你也能吃得下的话，可以跟着我们的行程玩。
  我真不建议啦，真的撑s😭😭
  
  感觉柳州会成为下一个“长沙”
  好多好多人～好多好多好吃的～
  阿姨說：现在柳州人本地人都吃不到螺狮粉的。
  坐滴滴的时候经过吕记，隔着马路都闻到香味
  下次就冲着吕记来！ 还会再来的。
  柳州，再见👋

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  柳州 · 青云民生市场
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  吃货玛卡巴卡 2024-02-29 20:24

  🌿环境：
  一家居民楼下的老店，在公厕斜对面，以前我们都叫他“厕所烧烤”特有柳州味道，果酱烧烤
  
  🛎️服务：
  店里点单的大姐，也比较热情哦
  「烤豆付皮」豆腐皮外面烤得脆脆的，焦香，刷上果酱有点点酸，有点甜，很好吃啊。
  「烤豆腐」豆腐烤得嫩嫩的😜
  「牛肉」「排骨」「掌中宝」「烤肥牛」
  所有的烧烤都会刷上果酱，甜辣口味的，个人超级爱的，可能很多外地的朋友不是很喜欢。美食这种东西，众口难调。但是我个人超级推荐的这家老店。

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  刘抽抽_8490 2023-12-26 00:00

  阿嬷手作这家店很火，看着要排队，就小程序下单了，从下单到送达也要2个多小时。
  米麻薯是这里的招牌之一，口感非常特别。糯糯的米麻薯搭配上香甜的奶茶，真的是绝配！🤤一口下去，满满的幸福感。
  另一款推荐的是龙眼桂花冰。这款饮品真的很适合夏天。清凉的冰沙，搭配上新鲜的龙眼和桂花，口感非常清新。
  总体来说，阿嬷手作可以一试～

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  柳州 · 阿嬷手作(柳州万象城店)
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  每天都想吃吃吃 2023-12-05 00:00

  第二次来吃黑子米粉了，这次还是没有点凉拌粉，因为早上起来想吃点带汤的！下次再试一下带汤的
  「烫肉粉」点了两个烫粉一个溜粉一个切粉，切粉好吃很多！！真的溜粉不太好吃！！推荐切粉切粉切粉
  推荐烧肠！！！爽口肉和叉烧也不错

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  柳州 · 黑子米粉店(中山西路店)
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  清醒_4111 2023-11-20 20:45

  本地阿姨推荐的一家螺蛳粉，尊嘟好吃🉑️

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  爱吃饭的西西子 2024-02-17 08:52

  冲着写的30年老店来的，确实蛮多本地人在这里吃的。味道我觉得蛮好的，印象深刻的是汤很好喝，很浓郁，但是粉偏硬（感觉本地人好像都更喜欢硬粉）我不太喜欢，所以这家全是在喝汤了。希望柳州的螺蛳粉以后可以问一句粉要软一点还是硬一点的

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  阿蛋丿 2024-02-05 18:25

  这是一家老牌的柳州地道小吃店，主打的虾饺和芋头糕非常受欢迎，门口总是排着长队。如果不想排队等待，建议选择外卖。我们点了一份三拼，包括虾饺和猪肉马蹄馅的。虾饺皮劲道透明，虾肉品质上乘，口感香甜。马蹄猪肉馅的也很不错，尤其是蘸料酸甜可口，非常解腻。强烈推荐芋头糕，上面淋着葱油和酸辣酱，口感十分契合，芋头的香气也让人回味无穷。

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  竟小章_9429 2024-03-17 21:05

  柳州。第十一站。
  服务和味道都比预期好呢，五彩糯米饭负责颜值，香肠、脆香的老油条和脆脆的土豆丝、提味的酸豆角们一起负责味道，吃来好多层次但都很融洽。就是饭团卷得松散，需要边吃边自行捏紧，从大团子一点点变成小团子，也是乐事一件。

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  我是天蓝你是谁 2023-10-19 00:00

  国庆的时候朋友带过来的，排队情况还好。味道也是相当正。干捞是永远的神哈哈～老板有点忙不过来，点单稍微有些乱，超爱加码的配菜，现在再写评价感觉嘴又开始馋起来了。柳州螺蛳粉真的超级不厌倦的程度～希望有机会再来

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  柳州 · 柳工老牌何双螺蛳粉(南城百货柳太店)
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  樓上的卡夫卡 2020-12-26 00:00

  吃了会上头的螺蛳粉！好吃好吃太好吃啦！
  匆匆一趟柳州行，怎能不来一碗道地螺蛳粉！
  当地朋友极力引荐....
  第一口粉...哇！果然不一样，又糯又韧..螺蛳汤味浓浓...只要有这两点绝对满分！点的是微辣..一切刚刚好...虽然依然费纸巾
  BUT！爽！
  宝藏菜单！「猪脚」必点啊！油炸过的猪脚再去炖煮...好大一块，一咬即化，由于炖煮时间足够，感觉剩下的都是胶原蛋白..一点都不油腻！太好吃了....写着写着我又开始怀念下一碗螺蛳粉啦..
  还有，很整洁的小店！

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  柳州 · 柳江人家柳州螺蛳粉(万达店)
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  祺EX_7417 2024-04-05 23:40

  很有感觉，餐桌都是那种矮的，少数民族用的那种桌子，人多一起吃挺有气氛的
  拌牛杂可以自己点，100起点
  如果是店家搭配就是75一斤
  其余食材也都很新鲜
  两种料汁一个酸甜，一个咸辣也非常有特点，总之我是吃的很爽，推荐的

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  高更的塔西提 2023-09-28 18:48

  柳州最繁华的夜市风情港夜市，国庆又要挤爆了。吃烧烤的同时还可以看到音乐喷泉

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  柳州 · 风情港便民夜市
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  MORTALGEAR 2024-03-01 00:44

  火车站附近街边的螺狮粉店，店面不大，人挺多的，本地人吃的也挺多。口味正宗，价格不贵。
  「螺蛳粉」味道可以。
  「炸蛋」炸蛋配螺狮粉挺好吃的，能吸满汤汁。
  「猪脚」大的要加一块钱，做的不错，外皮炸的能吸满汤汁，也很软烂。

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