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  Rowling_3320 2021-05-08 11:42

  翠翠家｜有独门秘制鸭脚的螺蛳粉店
  
  顺序：重要tips→常规
  
  tips：
  首先，翠翠家真的非常好吃，一块儿去柳州的小伙伴和我一致认为是此行吃过的TOP2螺蛳粉~（另一家是西环肥仔）等位的时候有看到本地大爷和大妈，提着菜市场刚买的菜早早就来排队了
  
  其次，翠翠家的队真的特别长，之前看里他家排队的照片觉得还好，没想到亲眼看到的比别人里还夸张，想早嗦到粉的记得提前来哈~我们整好住在附近，十点多就溜达着过来了，来得早的有座可以坐着等哈。买到粉是11:06，吃完粉后面已经排了五六十人的长队了，天气越来越热，不想在太阳底下排队的朋友一定早去~如果去得晚记得带上伞
  
  再次，营业时间：周一至周六11:00-100碗（看好营业时间别傻傻扑空哈，我们就扑空了一次；营业的量上存疑，更像噱头，我们买到前已经出了大概十碗了，吃的时候后面又出了十来碗，20分钟30碗的速度100碗很快就会卖完的，看了下别人里营业大概会到一点来钟，和我们看到的速度不太一致哈）
  
  最后，他家有卖自煮包，包装上写的是和爽螺鲜合作的，我们查了一下爽螺鲜tb官网，没有看到这一款，客服已读未回是不是有合作，按照我们的理解就是单纯的代工关系。如果要买他家自煮包的话还是自提最划算，每盒10包，自提是100块，邮寄是120块，老板有微信印在盒上可以直接扫
  
  
  常规：
  ［位置]在一个小巷子里，得走着进去，开车通行就不要想啦，巷子外面的居民楼底下停一下还是ok的
  
  ［环境]分室内室外，室内就是常规的店面，有饮料机可以买冷藏饮料（推荐隔壁章嫂豆花），室外就是三四张桌子，有微风的天气在室外嗦粉非常巴适；店里还挂着拜师招募哈哈哈哈，蛮有意思
  
  ［服务]出粉速度挺ok，老板没有之前上看到的脾气那么差，就还蛮有个性的，会强调低消9块（一碗粉的钱），会让提前选好加什么菜
  
  ［吃食]粉：不分一两、二两之类的，只有正常和多菜少粉的选项。
  配菜：可以选油麻（麦）菜/生菜/随便菜（不知道是啥）/菜花/空心菜。
  加料：因为每天只有中午营业，所以每碗粉只让加2种料。之前在别的地方打车时候听司机师傅安利了他家鸭脚，果断安排鸭脚和螺蛳肉。
  整体：「螺蛳粉」粉吃起来口感上更像米线，比较劲道，不是那么糯；汤的咸度适中；「鸭脚」脚蹼像豆腐皮一样很薄很酥；「螺蛳肉」是这次柳州行里面吃过最大的，处理得也比较干净；「酸笋」的话比较偏酸，喜欢酸口的可以期待下，如果觉得不够酸还可以加他家自制的醋（没看太清醋罐里除了醋还有啥，我们没加，吃起来刚刚好）
  
  总体的感觉就是如果下次还专程来柳州嗦粉的话一定会再来的店，就是又得排大队啦哈哈哈哈
  
  5.22补充一下，回家后买了他家卖的螺蛳粉，虽然也还凑合，但是和店里吃的口感差得还是蛮明显，和市面上常规几家自煮包牌子也有一定差距，螺蛳粉到货拆开包装才发现里面没有任何一处写着翠翠两个字，完全就是一个广告位

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  芝士黏牙王嘉尔 2024-02-11 16:22

  很久没在柳州吃到茶餐厅了🍴
  这次回来发现一家环境很烟火气的东南亚茶餐厅
  人均和味道性价比都不错👍🏻可能是节假日
  只能选择拼桌（哈哈哈有种到了新马泰南洋的感觉）
  
  推荐✌
  泰式打抛饭：很开胃 肉粒和米饭粒粒分明 满满一盘很快被我们炫完了
  冬阴功酸辣意面🍝：酸酸甜甜很开胃
  斑斓烤面包：面包还可以再烤脆点 作为饭后甜点也不错
  马来西亚三色奶茶🥤：我点的是少少糖 我觉得刚刚好 不甜也不腻 刚好这几天柳州回温 冰奶茶太适合了！

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  AKA王火火 2023-11-30 12:18

  这家是专门来吃的，听说主打的柳州老味道。
  最显著的区别是汤头的味道要重一些，然后配菜有炸好的油葱酥（老板可能炸油葱酥的时候心急了点，有的炸过头了，略微有些苦，但是火候合适的油葱酥是真提味啊）。
  如果想尝尝柳州老味道，可以来试试

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  匿名用户_9911 2021-06-16 19:12

  端午安康～
  适逢过节，大家又都要上班，就不想辛苦再去买菜做饭了，打听了下口碑不错就选择了这里～
  进店会觉得略显拥挤，能安排上的地方都安排上了，就连包厢门口都放了几张餐桌，最尴尬的是，包厢没有空调，只能开着门让外面的冷气进来一点，就是有点吵杂～
  味道还行「广西南宁老友鱼」这个老友味略淡，也还能接受，「麻婆豆腐」这个下饭神器必须点，其他菜也都还可以，总结就是份量略少，还可以吃，价格中上，地方略窄

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  tgma_8475 2024-01-25 21:49

  啊啊啊……我愿称柳州为我心中的神！！
  螺蛳粉随便点一家都不会踩雷
  粉Q弹滑嫩，豆泡，肠和腐竹就是螺蛳粉的神来之笔！！
  我觉得我每天吃都不会腻
  汤喝起来也很好喝，肠真的是满嘴爆汁！！
  我现在是一边写点评一边在流口水🤤
  期待我下一次再去到美丽的柳州～～

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  肥糯糯_8019 2024-03-08 18:38

  🌿环境：
  在青云菜市的中间，直走里面往右拐，门口是熊记
  「回头客玉米汁」玉米汁要的是无糖的，确实很香浓的玉米味，浓郁的玉米香很天然味道还是很不错的，4块钱一杯，价格也还算实惠，老板娘很热情，淮山汁很绵柔，不错值得一尝

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  我的吃喝玩乐小 2024-03-31 08:00

  看笔记特意找过来的，在小学附近的老字号小小档口
  过去的时候人很多
  算是居民区日常小店
  这里应该挺多游客来打卡
  阿姨很和善，知道我们是游客会告诉我们怎么加料
  价格也不错，选择了塑料袋打包，这么大袋才7块
  星级低的主要原因还是本人觉得不好吃啊，仅仅是本人哈，粉厚，没啥味道是真的接受不了

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  飞针_1104 2024-03-31 16:36

  我哥带我来吃柳州地道的螺蛳粉，不同川渝的辣椒🌶️，广西的辣椒就是干辣，把我辣得吃不下。直接干完一瓶豆奶。我哥五分钟一口气吃完了，太厉害了吧。我一个川渝妹子彻底被广西辣椒🌶️折服了。小伙伴们记得点微辣哦

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  阿拉蕾小姐 2023-04-12 18:22

  在一个老小区巷子里，阿姨就把装泡菜的坛子放在外面。泡菜种类繁多，水果和蔬菜都有，分为辣和不辣的两种，按重量收费，跟阿姨说要一点结果她使劲给装，买了一大袋快40块，建议自己动手装。买了特色的木瓜酸，吃起来挺脆的，就是味道有点奇怪不是很能接受。番石榴吃起来有点夹口，太酸了。个人觉得最好吃的是黄瓜和青笋，又脆又香。路过可以买点试试，专门去不值得，没有南宁和桂林的好吃。

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  德知机智的小熙 2024-01-06 15:14

  经常来，一吃烧烤就来柳喜辣，非常好吃，每次来都很多人，菜品新鲜，价格实惠，生牛非常好吃！会推荐朋友！

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  柳州 · 柳喜辣烧烤酒局·柳州特色烧烤(跃进总店)
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  iso_585 2024-03-29 14:27

  「#套餐：2-3 人吃了要发大财的牛杂火锅套餐」「#酸辣锅底」「#牛杂拼盘」「#炸腐竹」「#酸味调料汁」味道很好，很多本地人推荐的，果然很好吃！！！！下次还来

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  饭真好吃_1051 2024-02-24 11:17

  1️⃣百香果排骨：一般般，第一口还可以，但没有很惊艳，吃第二第三块有点腻
  2️⃣万水脆皮鸡：好吃，皮很脆！鸡翅鸡腿部分很好吃，但是鸡胸部分难免有点柴，配的辣椒料吃着没什么存在感，还是不沾料好吃
  
  还点了个青菜汤，也还可以，上面有皮蛋和肉末，总体性价比还行

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  jzper 2023-12-17 00:00

  「芋头酿」份量很多，酿的肉也很多，芋头是炸过的，就是感觉芋头味道不够香
  「芭蕉芯」一般般，第一次吃芭蕉芯，像藕带一样中间都是孔孔，但是口感没那么脆爽
  螺蛳鸭脚煲，鸭脚只有四个，还有其他配料芋头块、豆泡、酸笋、螺蛳，螺蛳有很多

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  柳州 · 东篱田居(五星店)
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  小辣椒_1107 2024-03-21 23:55

  特别香，那个味道很独特形容不出来，不同于一般的炸鸡，吃起来不腻，而且能吃出来是新鲜鸡肉（农村小孩的特长）。不过我妹妹她觉得不好吃，吃了一个鸡翅半个鸡腿就觉得腻了，这个就看个人口味了，她喜欢肯德基那种，是她的最爱

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  ujo_7457 2024-03-01 22:54

  知道这个牌子好久了 终于有机会来喝了 杯子的包装很可爱 好好看 显示了柳州的龙城龙年 奶茶的名字取得也很有趣 都是关于柳州的 装修也很文艺温馨 奶油也给了很多 奶油好吃！！性价比很高！！店员都是年轻的帅哥美女 很好说话 会给没有喝过的人给推荐一些比较多人点的好喝的 当然 奶茶本身也好喝 不愧是柳州版茶颜

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  蕾小宝爱豆浆 2023-12-30 21:31

  这家店是朋友推荐一定要来的，虽然我不是特别喜欢吃甜品，但还是奉命前去（要给她带伴手礼）。因为是国庆节期间，所以人还是很多的，我们等了有一会儿，四个人买了四个不同的口味，还买了些带回去。这里可以选择口味，也可以选择在上面+什么，选择困难症简直要炸毛

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  Zzzs_5451 2023-07-30 00:00

  🏅️首届广西/柳州美食大赛第一名
  💰价格：汤粉12块；干捞/凉拌粉14块。
  🍜吃的是原味马肉汤粉，软糯的粉配上店里的泡菜酸爽，很搭。
  🥩马肉比牛肉的口感更加细腻，更嫩滑，辣酱油很香，粉很软Q弹。
  🥄黑乎乎的酱是马血酱，本地人说这个得多加，是这碗马肉粉的精髓，加了汤本身的卤料香更加丰富了，仿佛加入了汤头。
  ❓店里有煮粉还有汤粉，至今还没搞清什么区别

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  柳州 · 朱哥马肉粉(黄竹巷店)
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  留口吃的给我 2023-10-02 22:34

  去肥螺庄的路上偶然路过了这家店，没想到是厨房只能打包哈哈但是不用排队呀！店员说门店这会儿排队人超级多，店里可以选择的不多了，木薯粉真的软糯可口而且超级解辣！螺蛳粉好搭档！非常推荐！炸鸭下巴也很好吃，鸭舌和鸭翅中规中矩吧

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  minm_550 2024-01-01 18:55

  在柳州最后一顿螺狮粉，体验还是非常不错的。先在前面的柜台点粉，拿到号码去窗口排队，拿到粉再去点卤味付款，流程简单高效，出餐很快。我们下午五点到，排了十几分钟就拿到了，顺便去点了两杯柠檬茶，真是解辣神器。
  「原汤螺蛳粉」口感很清淡，没有浓郁的螺蛳粉味道，微辣对我来说是可以接受的程度，再辣就真吃不下了。「螺肉」好大块，吃起来很爽，但没有小螺狮入味，各有利弊吧。「豆腐泡」很香，很吸辣。「炸大肠」这个超好吃，就是比较肥，热量应该爆炸了。
  柳州还有好多家想吃的店，可惜时间不允许了，下次有机会再来。

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  柳州 · 潭中西路北一巷
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  满足每日所需 2023-12-30 00:00

  酸笋爱好者很喜欢
  鱼和炒牛肉里的酸笋全部吃完
  在商场里面很好找
  高峰期一点小排队
  咕噜肉五柳炸蛋不好吃，甜口

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  柳州 · 桂小厨广西菜(柳州万象城店)
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  美食锦鲤 2024-04-09 22:35

  位置:在农贸市场里面。门口有个很大醒目的招牌，然后跟着指示标志走就可以找到。
  店面很大有很多座位。那个桌子都配有电磁炉。座面干净整洁，位置宽敞。
  服务:刚进门小姐姐就热情地拿菜单跟茶水过来，。菜品:牛肉，猪杂都是现切的，真的很新鲜。配上特制的蘸料配上蘸料很好吃。唯一不好的就是，酸汤锅底不酸。
  性价比:团购的2/4人套餐68块，超级划算。2个人吃很饱了。

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  易木歌 2021-05-05 22:29

  嗦粉今天就来这家店嗦螺蛳粉，这家店开有一段时间了，老早也尝过这家店的粉了，感觉他家的螺蛳粉还是挺好吃的，这回是商家活动来品尝的，这套餐看着有几样其实也就每样要三丁，不过总的来说份量还过的去，就是烫菜有点腥，建议老板腌制一下更香，推荐糖心蛋入味好吃。

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  杨小贝贝_2621 2024-02-19 11:30

  柳州🍞青云老牌潘姐小吃｜2024B045
  非常好吃的「青云民生市场」里面的一家排队人很多的店铺
  我们点了「粉糯芋儿糕」
  「五色糯米饭」
  「虾饺」
  「猪肉香菇马蹄粉饺」
  「猪肉玉米粉饺」
  都OK
  尤其是糯米饭太太太好吃了哈哈哈哈哈😜
  第二天好点了外卖回程路上吃😜嘻嘻

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  肥宅快乐_6915 2023-10-09 00:00

  落地柳州第一顿螺狮粉，整体来说挺好吃的，地点蛮好找的，老板娘人非常热情，总体来说偏辣，不能吃辣的微辣即可，由于点的热辣基本没怎么吃出来鸭掌的味道，去的时候炸蛋没有了，吃的豆腐包特别入味，很好吃，推荐。

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  柳州 · 晓源螺蛳粉(公园店)
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  VincentC_7782 2023-12-20 00:00

  📝结论现行∶这是一家本地人高度认可的螺蛳粉店，我能吃的出汤底是现熬的，也能吃出红油能香味，但整体的调味，我吃的那天却是像老猫烧须，失手了。
  
  环境就跟你楼下开了好些年的粉面店一样，烟火气很足，环境一般，看到这个门头招牌，我怀疑广州开的螺蛳粉店，唯一学到的就是红色底黄色字的招牌了。
  
  多年觅食不失手的我这一次竟然翻车了。吃螺丝粉，第一口就喝汤，能吃的出来汤底是自己熬的而非添加某些科技，但是搭配红油和调味后，我怀疑老板是失手了，辣油只有辣，香味不足。「炸蛋」「鸭脚」「鸡爪」「猪脚」「腊肠」不过不失，没有特别惊艳，新鲜度一般。
  💰∶两人只吃了二两粉（人少想多吃几家就一定要这样）➕2支豆奶(金山牌的，臭宝贼爱喝)一共消费42.5块。
  希望下次来，能不负众望，真对得起本地人的强推。

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  柳州 · 柳州铁一中-西北门
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  熙熙江 2021-07-18 12:35

  羽茜螺蛳粉️藏在巷子里的一家小店，天黑还要打着手电筒吃真香哈~很符合我的口味，就是太晚吃的汤太见底有点粉料，建议中午去吃最佳👍

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  柳州 · 长城财富商务酒店
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  樓上的卡夫卡 2020-12-26 00:00

  吃了会上头的螺蛳粉！好吃好吃太好吃啦！
  匆匆一趟柳州行，怎能不来一碗道地螺蛳粉！
  当地朋友极力引荐....
  第一口粉...哇！果然不一样，又糯又韧..螺蛳汤味浓浓...只要有这两点绝对满分！点的是微辣..一切刚刚好...虽然依然费纸巾
  BUT！爽！
  宝藏菜单！「猪脚」必点啊！油炸过的猪脚再去炖煮...好大一块，一咬即化，由于炖煮时间足够，感觉剩下的都是胶原蛋白..一点都不油腻！太好吃了....写着写着我又开始怀念下一碗螺蛳粉啦..
  还有，很整洁的小店！

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  柳州 · 柳江人家柳州螺蛳粉(万达店)
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  清秀谨慎嘟嘟蝶 2024-04-07 08:06

  看某书来的 本来想找聚宝螺狮粉 这个店开在聚宝螺狮粉旁边 牌子上写的原聚宝螺狮粉 旁边真的聚宝螺狮粉在大排长龙 我们以为是一家 在门口点完单就就进去了 进去之后发现它真实是六品坊螺狮粉 我点的中辣味道是可以的不是很辣 香肠不好吃太油了粉煮的蛮软的 叶子菜是空心菜我挺爱吃的 炸蛋不是很油 吸了汤更好吃座位分两边 一边在屋子里比较干净但是位置很少 我们坐在另一边 就是一个棚子搭起来的在楼梯下面 看起来很脏 阿姨水直接就倒在地上 桌子上也没有纸擦嘴什么的 要自己去下面买

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  kk_785 2024-02-17 23:20

  就在夜市入口处，口味微微甜，广东人狂喜！选择丰富，食材新鲜，等得也不算久，性价比可以

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  www_8664 2023-12-09 00:00

  菜品丰富可口 菜量很大 两个人吃绰绰有余 环境优美 服务热情周到

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  柳州 · 親故社·韩日创意料理(风情港店)
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