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  吃货蛇蛇妹 2021-10-06 23:28

  柳州｜藏在深巷里的晓源螺蛳粉😋柳州最后一天，总觉得不吃点什么很遗憾，又努力起床吃[atone]1752099[/atone] 推荐的晓源了。
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  📍也在五星街附近，离我住的地方走路七八分钟，很方便。
  路边看到他们家闪亮的招牌，然后还要走下台阶，店里面就我一个人，甚至有点怀疑是不是走错店了😓😓后来陆续来了一些本地人打包还有外卖小哥取货。
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  🍜本来想吃干捞的，去店里面脑抽了点了炒螺蛳粉，想不到歪打正着还蛮好吃的。
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  阿姨会问你配菜要白菜🥬还是空心菜，加什么肉🍖之类的（加肉是另外的价格😋）。
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  🍝炒螺蛳粉比较慢吧得等五六分钟这样，锅气很足，配菜就是空心菜、豆芽、腐竹、酸笋和螺肉，看着配菜很简单但是吃起来就很好吃。不过微辣也是满辣的，配豆奶刚刚好。
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  而且他们家的螺肉好大颗哦，满足。
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  给朋友打包了一份干捞和原味，她们的评价也是好吃😆
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  📍地址：广西壮族自治区柳州市城中区公园路北一巷(公园路小学与T55餐吧中间)
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  💰人均：15
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  柳州探店｜柳州美食

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  柳州 · 晓源螺蛳粉(公园店)
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  4 1970-01-01 08:00

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  临潼吃货哥 2021-05-01 00:00

  冲着他家因为有标准化工厂，店铺实体店就想着体验下。
  
  「原汤螺蛳粉」汤料味重，即便要不辣的，汤底的香味确实不错
  「紫苏」是第一次见搭配的这种小料，尝了下口感有中草药的回味
  「螺蛳伊面」第一次吃，类似于小面的口感，但有螺蛳粉的汤香

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  柳州 · 柳江人家柳州螺蛳粉(万达店)
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  西安巴菲特 2023-10-11 00:00

  看了密子君的推荐来的一家店。跟以前吃的臭豆腐都不一样，闻起来没有臭味，小小的，用筷子戳一个洞，让汤汁进去入味。
  
  就是苍蝇馆子，不要求太多
  「炸芋儿」芋头炸过以后面面粉粉的，超好吃
  包菜和空心菜也不错

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  柳州 · A+臭豆腐(青云店)
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  梨_2577 2024-01-21 16:59

  🌿环境：
  大排档的感觉，室内五六个四人桌，去的时间不早了，过了晚饭饭点，没什么人。
  
  🛎️服务：
  可以扫码下单，出餐挺快，还售卖一箱箱的螺蛳粉。
  鸳鸯螺蛳粉值得一试，是原味和干捞各一小份。
  另外加的鸭脚好吃，比较干身，酥香酥香的口感，但是猪脚不太吃得习惯，说是脆皮但其实并不脆。
  要的微辣，还是挺辣的，味道很好，是在柳州期间吃过最好吃的一家。

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  AB_9105 2024-03-31 17:54

  🩵被鱼籽生牛吸引了！今晚来吃😜😜😜
  
  🌿环境：门面很大，去的总店。六点左右到还不用排队之后就要了，吃完出来一堆人等、所以建议早点来。
  
  🛎️服务：态度挺好的，但是上菜太太太慢了！生牛比较快，烧烤要等差不多一个小时、催了2.3次才上、不知道是不是人多的原因😰
  
  👉「鱼籽生牛」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  👉「传统生牛」⭐️⭐️⭐️⭐️
  两种生牛都点了、一个选择三分熟一个选择五分熟。吃上去其实都差不多，看上去生但是吃起来肉超嫩！应该是腌制过的所以感觉不用加调味酱都够味～
  
  👉「烤牛油10串」⭐️⭐️⭐️⭐️
  👉「烤掌中宝5串」⭐️⭐️⭐️⭐️
  👉「四季豆」⭐️⭐️⭐️
  等到没脾气，味道还好。跟外面烧烤店的差不多。
  
  🤍价格对比起来偏贵点、推荐生牛、看很多人说炒螺蛳粉也好吃有机会再试试吧！

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  多肉很多肉 2023-12-03 11:42

  柳州风情港｜更适合柳州宝宝的重庆苕皮重庆旅游的时候遇到过苕皮刺客🥷，同样的价格在柳州吃到加小龙虾🦞和牛肉🥩的苕皮，简直不要太划算。
  
  可惜去得晚，小龙虾口味的没吃上。😭
  
  苕皮Q弹有嚼劲，满满都是料，馅料都是老板自己炒的，自制的折耳根简直一绝，我能空口吃一盒！👍🏻
  
  ———
  
  ⚠️记得认准招牌哦！

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  柳州 · 风情港便民夜市
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  啊真胖 2021-07-02 18:11

  来吃过两次，体验截然不同。这一次写在第二次之后，这次来感觉还可以。鉴于餐厅名字大喇喇写着"烧鹅"两个字，只着重评价一下鹅的产品。
  「白切鹅肠」沙姜豉油汁好评，清新爽口，酱油的味道不会太腥太冲。但鹅肠本身的口感不行，肠身太硬，嚼起来非常费劲。如果选材不是薄身的鹅肠，还是煮够火候，再过凉水吧。
  「椿记烧鹅」烧鹅这次好评，上菜的时候鹅皮仍然饱满蓬松，是新鲜出炉的没错了。特别需要表扬这次的火候，鹅肉微微带点粉红色，口感很嫩。但是感觉烧鹅一定要掐着出炉的点开吃。上次来椿记是晚上8点左右，当时的皮已经软塌塌肉带腥味，连烧鸭都不如。所以建议大家千万不要过了饭点来吃烧鹅，也顺带批评椿记品控不稳。另外还有一点需要批评的是中间的烧鹅汁，里面甜味调太重，蘸起来味道怪怪的。
  「白切鹅」酱汁和鹅肠是同款，区别只是上面的葱丝。它在鹅肠里好评，但是在白切鹅就是差评了。区别在于鹅肠是开胃凉菜，爽口醒胃即可。但是白切鹅是正经的正菜，那么咸口的酱汁把鹅肉本身的味道盖得严严实实，根本吃不出鹅肉的本味，也无从去评价鹅肉是否足够新鲜。如果椿记对自己鹅的品质有信心，建议把酱汁量减一半，或者用一个小酱碟另上。

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  ci番茄敲可耐 2024-03-28 23:59

  去年6月和今年3月都来了柳州吃这家超级好吃的牛肉牛杂火锅‼️太惊艳了，连本地人都认证好吃的那种～
  坐大厅的话可以直接买套餐非常便宜
  坐包厢的话只能买2张代金券
  「酸辣锅底」不同于潮汕牛肉火锅的清水涮牛肉，这个酸辣锅底很入味开胃，喜欢～真的吃不够
  「新实惠牛杂」主打的就是很新鲜和足称，看得见的实实在在的肉品，肉质鲜嫩，现称现切，人均不用点一斤的
  「招牌凉拌粉」凉拌粉酸酸辣辣

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  竟小章_9429 2024-03-15 22:41

  柳州。第九站。
  烫粉必冲，且必须是切粉，实在比螺蛳粉更合胃口。「猪脚粉」汤头清而不失滋味，猪脚超大一只，炸到泡起，进到汤里洗个澡，吸满汤汁绝好吃。小菜也一个比一个优秀，尤其酸豆角酸甜不咸超赞。一碗不到十块钱，这价格，我只能说在广西过惯了再回去北京怕是已无法出门吃饭了喂。。。

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  竟小章_9429 2024-03-24 12:36

  柳州。第四十五站。
  谷埠市场里的人气老店，当地人居多，永远在排队。别对环境有要求，但绝对可以对味道有期待，其实吃的几家烫粉都喜欢，这家汤头最鲜，无需额外调味就很有滋有味，包括粉子。不愧市场里扛把子式的存在

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  有什么好吃的叫 2024-02-21 18:28

  巷子里的螺蛳粉！
  粉质是偏硬的 喜欢吃软的可以多泡一会
  汤是很有辨识度的好喝
  微辣刚刚好了
  配上炸蛋那就绝了！
  小肚和鸭爪也不错
  小肚很脆口 卤的很入味
  二两可以吃的非常饱了
  青菜可以根据喜好二选一
  
  🌿环境：
  普通大排档环境
  节假日需要排蛮长的队
  但值得等待😜

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  rucidkk 2023-12-22 00:00

  青云市场的大网红，确实有他火的道理，现烤的肉脯刚出炉焦香柔软，凉了也不会过硬，肉的厚度很足，甜度适中，价格也比澳门的性价比高很多。
  
  个人更喜欢香辣味，辣的吃起来没那么腻。黑椒味也很不错，但是黑椒有点抢味。原味略甜不太突出，如果烤得焦香还不错。

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  柳州 · 卓和记
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  脱糖小姐 2021-04-20 00:00

  柳州螺蛳粉 | 24小时营业的老店，炸蛋特爽~好久没吃螺蛳粉了，晚上出来觅食，开着小电驴就到了荣军路口，随手翻了【广乐螺蛳粉】的牌子
  
  「螺蛳粉」
  有螺蛳粉和螺蛳伊面的选择
  螺蛳粉小碗8️⃣块，大碗9️⃣块
  份量实在，一筷子夹起来都是料
  腐竹、酸笋、豆角、🥜花生这些配菜没啥踩雷的
  营业了将近30年的老店
  这点品控还是有的👏
  
  米粉是细软口感的，比较特别
  也不是特别辣，适合外地朋友来吃的
  
  「空心菜梗」
  没想到的是，这里🈶空心菜梗自助！
  舀了两大勺到碗里，堆成了小山~
  而且我特别喜欢用很大的容器来装配菜的店家
  好舀进碗里，显得大方！
  
  「炸蛋」
  炸蛋真的是一绝了！
  一定要在螺蛳粉汤里泡久一点
  再一口吃下去，🈵口都是喷香的气息
  炸蛋里的油汁与汤汁合为一体，绝绝子！
  
  其他的卤菜还点了鸭脚、猪蹄、猪肺
  卤猪蹄比较得分，入味，口感也很不错
  反倒是男盆友的螺蛳伊面放久了口感有点坨🤣
  
  环境：
  很普通的家庭式螺蛳粉店
  简简单单的凳子桌子，没什么特别的环境
  柳州人吃螺蛳粉
  大概吃的就是一份市井味道吧~

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  柳州 · 广乐螺蛳粉
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  螺薇薇 2021-09-22 16:37

  阿娇螺蛳粉这是一家特别口味的螺蛳粉，它家配料味比较重，腌、卤得很入味，不管是汤的味道还是配菜的味道，都会有那配料香，整体口味偏甜，不臭，也不算很辣，不喜欢臭味和不能吃辣的朋友可以去试试。
  地址是在保利对面的柳锌小区，进了小区大门直走大概200-300米，就能看到招牌，是住宅房搞的店，不是门面哦！

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  柳州 · 阿姣螺蛳粉
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  番友_10860 2024-03-31 21:49

  🛎️服务：
  毫无服务 吃的很狼狈的小店 站着排队 不给凳子 也不能自己挪动座位
  
  招牌的排骨感觉吃出了红三剁的味儿 肉质很干 不推荐
  肉末茄子和炒红薯叶还行 但出品不稳定 炒红薯叶第一盘好吃 续了一盘就很咸
  
  比较有地域特色的两道菜 姜血鸭 豆腐剑鱼 来旅游的话可以尝尝
  
  总的来说 路过 人不多的话可以吃一下 专门来且排队 就没必要

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  超manman 2021-10-11 15:10

  🚤我们坐水上公交到终点站，搜附近的美食找到这个美食街。其中美食街有一家全记豆花挺高分，所以就过来打卡。
  🌯里面有很多各式各样的小吃店，人流量还是挺大的，估计跟周边是批发城吧。这里的建筑很有特色，建的是一个圆形大商场，中间挖空的部门是美食城。

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  灰_8759 2023-12-24 00:00

  第一次来柳州的时候朋友带我来这家店吃，非常的好吃😋
  这次又跟朋友来柳州玩，又二刷了这家店
  
  
  拿菜是想吃什么就叫阿姨拿，现称现卖，挺新鲜的
  店里环境一般般，算不是很高大上，不过总体很ok了
  
  推荐点一半牛杂一半火锅！两种口味，都很好吃😋
  我们三个人点了3斤，多到吃不完🤣🤣 如果你也是3个人这样，推荐点两斤左右就可以了😌
  他家的小菜酸很爽口开胃🤤跟牛杂搭配绝绝子

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  柳州 · 天山牛杂(天山总店)
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  纸飞机等流星 2022-02-05 19:52

  我心中的柳州烧烤天花板回到柳州就是要吃正宗的柳州菜呀～～早闻柳喜辣特别好吃，一直都没机会，这次回来第一站就选择它。尝试过后的感受就是，后悔没有早点吃过它！
  「鱼籽生牛」我们点了两份生牛，一份五成熟，一份三成熟，蘸上鱼籽和紫苏和酸梅酱太幸福了，甜辣就是柳州烧烤的独特口味，一口解乡愁～
  「蒜香小龙虾」那天朋友抽奖中了份小龙虾🦞，太幸福啦，龙虾又大又新鲜，又香又辣，蒜蓉口味很入味，厚实劲道，真的很香～
  「螺蛳鸭脚煲」香辣入味，鸭脚炸的合适，螺蛳也很多，还有鹌鹑蛋、酸笋、煎过的芋头等，螺蛳汤熬得入味醇厚～推荐推荐～
  「炒螺蛳粉」，我戒掉的精碳被柳喜辣拉回来了，粉很劲道，螺蛳肉很多，泡椒也很好吃，又酸又辣，我一个人就吃了一半哈哈哈～
  还有烤韭菜，烤牛腩，水果酸都很好吃，味道很正，裂墙安利啊！

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  柳州 · 柳喜辣烧烤酒局(跃进总店)
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  优Yo_962 2024-03-18 19:36

  吼吼吼……
  这家豆浆油条好好吃啊😀😀😀
  
  本来在隔壁阿康炒田螺吃得很饱了
  看到这家豆浆店好多人
  忍不住买了一碗😜😜
  
  好好吃啊 豆浆香甜 油条也很酥脆 
  还是干得干干净净 豆浆还蛮解腻的
  
  大家到胜利夜市 可以来试试😜😜
  不会让你失望

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  未央宫安风 2023-12-19 00:00

  离开柳州前过来喝了一碗木薯糖水。
  木薯可能对于大家来说不常见，但是大伙吃的珍珠芋圆类的主要原料就是木薯淀粉。原材料还是头一回吃，口感很奇妙，稍微有点阻力，但是又很软糯，汤头是稍微有点黏稠类似银耳汤的程度，甜度店家把握的挺好，我这碗锅里直接盛的，比常温热一丢丢，感觉这个温度也是极为合适的。
  没去网红店，感觉这个糖水应该家家做的都不会太差，所以我觉得没有必要专程去哪一家。

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  柳州 · 韦韦木薯羹(市中心店)
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  Misscat_4872 2023-12-24 00:00

  柳州吃的第一家螺蛳粉，晚上十点多高铁站下来走过去的。 对比后来吃的，好太多了。就是卤菜点太多了没吃完。两个人吃了六十多。3个阿姨非常有序地烫粉备菜，速度挺快的。
  后来在步行街附近吃了一个网红店让我带着遗憾离开了柳州。
  这次广西行估计能长胖4斤

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  柳州 · 高家螺蛳粉
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  吃吃喝喝我最爱 2024-04-04 13:11

  「#新鲜牛杂」牛杂都不错呢 挺新鲜的
  【口味】最重要的是灵魂酱料 酸酸辣辣的比较开胃 全靠这个酱料 所以一直都吃不腻😇肥牛是最好吃的 不腻 很有感觉 牛脑也好好吃 最爱这两个！
  【环境】挺不错的 很和谐
  【服务】服务小姐姐也不错 我们要回去酒店很大雨 给了我们一个纸皮箱 还好酒店就在附近
  最后来一个最重要的小tips：选完牛杂一定要看着老板弄好 然后端过去你自己的位置 至于为什么 我就不说啦😅

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  沂异_4913 2024-01-03 20:03

  「炒螺蛳粉」第一次吃炒螺丝粉，真的特好吃。看之前的评论，要的不加辣，还是会加一些辣椒，广东胃的我感觉还是有点辣。加肉加蛋真的顶级美味，工作日也有人排队。
  「炒鸭脚」和以前吃的鸭脚不一样，真的香，皮也透透的，糯糯的口感，很棒。

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  柳州 · 金弟炒螺蛳粉(驾鹤店)
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  QQQQQAZuSA 2024-02-21 16:45

  卷粉很好吃！！！朋友说是粗旷版肠粉（没毛病）
  一早就到了但还是需要排队，地方不打得等位置
  调料得靠自己，不然有些寡淡
  有朋友的汤汁放太多了也不太好吃
  湖南人放辣椒粉yydd！
  豆浆感觉是粉冲的，比较一般
  油条好吃！！！！！推荐！！！！

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  歪理歪说 2024-01-31 20:00

  又来我的宝地 吃吃逛逛 每次回国就想来柳州散心 那不长的一年 那曾经厌恶的螺狮粉 如今已成为我无法割舍的 来柳州莫名就会有轻松的心情
  高铁过来3个钟 又住了五星步行街的如家neo 第一顿螺狮粉查了附近 聚宝排第一 过来一看排队 旁边就是这家九品坊 写了30年老字号 不排队 我就信了 买上一杯大维的芒果奶绿 果断吃了六品坊 原味不加辣 还是会有点辣 汤很鲜 味道不错 螺狮粉必须得吃钢碗的 又加了豆泡 好入味 喜欢 我的快乐回来了 明天再试试聚宝 下一碗去吃老友粉伊面～

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  高美丽_8952 2024-04-02 11:16

  餐厅装潢像大排档，人一多讲話整个店便有点吵闹。
  虽然是烧烤店，但是也有很多熱炒。
  烤串类有辣偏甜，最特别是現烤生牛，生牛串只烤三分熟，沾芥末酱味道很鮮美沒有腥味。
  炒螺、酸笋炒鸭掌都是酸辣甜味。
  到广西喝漓泉啤酒，可是这家店竟然没有漓泉。

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  今天也要饱饱的 2024-03-07 12:31

  谁懂啊短短三小时买了两次 好好吃好喜欢 希望南昌也有这个味

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  爱上冰糖葫芦的 2023-12-06 00:00

  去完马鞍山看日落，趁着天黑就慢慢爬落山，去找顿吃的
  
  手机一搜这里附近有一家比较出名的鸭脚煲，那就去这里试一试～
  
  来到这里，竟然这一条路都被这家店包起，总店、二号店、三号店等都在
  
  「肥家全家福螺蛳煲」来这里就是为了可以一次性把想吃的都吃了，就叫了一个全家福，里面有鸭脚、猪脚、好多螺蛳和豆腐干、面筋等，炸芋头好绵好好吃～

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  柳州 · 肥佬螺蛳粉烧烤
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  呆总去哪吃编辑 2021-06-15 18:21

  3天2夜！柳州最全美食攻略‼️来了“世界上只有两种人，『喜欢吃螺蛳粉』和『没有吃过螺狮粉』的人”
  这次经过了3天2夜，足足吃了15家店！让我发现柳州的美食，其实并不是只有螺狮粉！👇🏻最全最真实的攻略份上！
  1️⃣ 娇姐老牌螺蛳粉
  本人觉得柳州最好吃的一碗粉！
  汤底超级浓郁！噬辣星人绝对超爱！记得油葱一定要加~米粉软糯Q弹，豆泡煮的很很烂很入味~超好吃
  开在小巷子里，第一天晚上去，闭店没吃到，第二天又来了！大家最好去前问问营业了没~
  2️⃣胜利烧烤城
  必去的一站！柳州烟火气最浓重的地方，每天晚上都人声鼎沸！乌拉拉也去了啊哈哈~推荐【卢姐炒冰】的牛油果冰沙，真的一绝！配上它所有的食物都有了灵魂！烤生蚝、炒粉、夜市豆浆油条、砂锅粥都值得一试！但他快拆了，且去且珍惜😭
  3️⃣ 凤张爽口螺蛳粉➕姚记豆花
  他俩真的是最强CP，一绝了！说是互相成就没错了！凤张汤底建议点微辣，配上姚记豆花无敌解辣！
  第一家吃的就是它，第一口可谓是惊艳了，味道超级入味，配上特制炸过的油葱无敌了！
  Tips:姚记豆花人多的那家是真的，隔壁有个盗版的，别买错了
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  4️⃣ 肥佬鸭脚螺蛳煲
  最好吃的炒粉就是他家了！如果说柳州汤粉是一绝，那炒粉就是无敌绝！肥佬本人大锅炒的无敌有锅气，里面加了超多料，一筷子下去太满足了
  .
  5️⃣新实惠牛庒
  像这种没有环境，简易大棚搭出来的地方，来吃的人都是当地人！广西人爱吃酸，这里的牛杂火锅底也是酸的，超推荐！舀一勺沸腾的酸汤锅底，牛肠、牛肚、牛肺、牛腩、牛肉丸在里面上下翻腾，那股子鲜香气光闻到就馋得受不了。一定要滚一下当地特色的酸汤蘸料，牛肉的鲜嫩在酸汁中更凸显，好吃的要命！
  6️⃣ 肥螺庄
  一条街都是他家的开的！他家的鸭脚煲必去吃！炸过的鸭脚放在螺蛳煲里煮的超级入味，吸满了酸笋和螺蛳的汤汁！Tips：记得加芋头一起吃，太美味了
  7️⃣ 李记螺蛳粉
  她家以前是在路边摆摊的，阿姨1984年就开始卖螺蛳粉了！来他家一定要加炸蛋和豆腐PO，豆腐Po吸满了汤汁，炸过的蛋表皮酥脆，无敌好吃！Tips:周末休息，只卖到下午三点
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  如果你是一个爱吃之徒一定不应该错过柳州！
  因为螺蛳粉的一夜爆红，来柳州旅游的人更多了，但相比起活色生香的长沙，夜夜笙歌的重庆，柳州的原始味道更浓一些。
  城里的人还是井然有序的过着自己的小日子，安逸又自在。满是十足市井的烟火气物价也仿佛倒退到曾经的90年代来这里吃吃逛逛，真的很解压！

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  柳州
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