到延吉的第一晚，当地朋友请我们来了一家地角并不起眼的串店，据说是非常正宗当地老百姓的店，一进去就非常火爆，还要等位置。串是放在炉子上自己烤掌握火候，肉很新鲜，蘸料也十分丰富。有一个在烤炉上煮的小锅很有意思，忘了名字，不加一滴水，只加当地啤酒，异常鲜美，值得一试。