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喵喵_1748
02-07 15:10
来青岛吃本帮菜 !🙁
「开海秘制碟鱼头」吃过好几家的碟鱼头,来开海吃果然很爱。绝对的新鲜,喜欢碟鱼头口感,鱼肉紧实厚嫩,一丝一丝的感觉,外皮应该是过油了很香,外焦里嫩,咸甜适口有酱香味,甜口恰到好处,推荐!
「辣炒小鲍鱼」辣味香味,鲍鱼能吃出来很新鲜,口感艮啾啾,不过我觉得辣味调料味盖过了海鲜味,我不是特别推荐。服务员还帮我们剥好壳摆盘,服务特别好。
「外婆捶山茄」@晴天小猪 我们的爽口之选!反正哪家店有这个菜我们都点,开海这个可以说是比其他店这道菜中top级别。(皮蛋微苦不爱吃的人慎点)容我好好介绍一下:擂椒皮蛋茄子,加花生碎虾皮!(有的店没有这两样,加的点睛之笔更香更鲜!)把这些捣碎,小茄子成为软烂茄茄酱,有点冰淇淋凉凉绵密细腻的口感,配上店里软韧小薄饼!你就吃吧,一吃一个不吱声😜
「海肠捞饭」之前没吃过海肠捞饭,听说名气很大,点了尝尝!可能是我太期待了吗,我的评价是好吃但并没有惊艳。海肠是好海肠粗粗脆嫩,一口下去海肠肉末鸡蛋汤汁米饭裹在一起香香的!
「开海全家福水饺」我好爱海鲜水饺🥟!都好吃,个人最好吃的是黄色海胆的,鲜甜有汤汁!双虾的一个水饺两只虾爱了!墨鱼的里面墨鱼肉丸宣软Q弹也好吃!海鲜水饺真的比肉的鲜亮!
🌿环境:食材新鲜都是看得到的,全在明面上,海鲜都又大又肥!看得我眼大肚子小,恨自己不能都尝尝!
建议等位时候就想好点什么,环境服务也很好,推荐!😏
青岛
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周小粥_2670
02-29 17:34
这家店种草很久了,排队也确实有点厉害,所以要吃的得趁早来~小姐姐服务很好,态度很好,给个好评!
元宵节当天来的,还吃到了小汤圆!不错!
「烤乳山大生蚝」这个生蚝真的是大个,而且很新鲜,烤的刚刚好,嫩嫩滑滑的口感!
「牛油果杏仁蔬菜沙拉」沙拉菜很清爽,牛油果,芒果,火龙果,挺丰富的~
「海肠捞饭」这个海肠捞饭一般,米饭太软烂,甚至都没有完整米粒,海肠个头和量给的可以,就是米饭口感差评!希望能改进
「油淋特大蛏子」不是点的特大蛏子,但是也新鲜的!
「笔管鱼炒小白菜」这个菜好评!有点像上汤的做法,很鲜,菜色面一般,但味道🉑️
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Elaine_8163
02-25 12:34
在青岛,吃了这么多家海鲜店,这家是最值得推荐的。
门口排队的人超级多,我们四点半过来的,被告知还需要等待1个多小时,可以去逛逛先,扫码单子可以了解等位情况。
环境优雅,灯光适宜,空间舒适,服务态度很好
食材新鲜,口感很好,价格适中,超级值得推荐
青岛
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逸囡囡
02-10 13:33
贵是贵了些,人是多了些,但海鲜够新鲜,味不错。
「开海招牌虾水饺」一个饺子里有两只虾,够鲜味道也好!「笔管鱼炒小白菜」「油泼大鲍鱼」「老青岛酸辣汤」「烤深海大虎虾」好吃!
环境很好,服务很好,在外边盯着包饺子的过程蛮享受的
青岛
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大军_5476
02-05 13:37
标题:海鲜餐厅里的海洋盛宴!🌊🦀菜品味道:海鲜的鲜美让人回味无穷!😋🐠海鲜餐厅的菜品新鲜又多样,每一道菜都散发出诱人的香气,让人垂涎欲滴。无论是鲜嫩多汁的龙虾、鲜美的扇贝还是口感Q弹的螃蟹,每一口都能感受到海洋的味道,让人仿佛置身于大海的怀抱之中。
店面环境:这家海鲜餐厅简直就是一个海洋世界的缩影!🌊🐬入门的时候就被店内精美的海洋装饰所吸引,仿佛置身于海底世界。悠扬的海洋音乐不断流淌,让人心情愉悦。宽敞明亮的就餐区域,让人可以舒适地享受美食。而且还有特别定制的透明鱼缸,让人在用餐的同时可以欣赏到各种色彩斑斓的海洋生物,简直就是一种奇妙的体验。
服务方面:海鲜餐厅的服务非常周到!👌🙌工作人员热情友好,笑容满面,给人宾至如归的感觉。他们耐心解答客人的问题,推荐菜品,并且还会根据客人的口味偏好提供个性化的建议。无论是点菜还是上菜,都能够及时迅速地完成,让人倍感贴心。而且注意到客人的用餐体验,及时补充餐具和水,保证客人用餐的舒适度。
总结起来,这家海鲜餐厅不仅菜品美味,环境优雅,服务周到,更是将海洋的美味和神奇带给了每一位顾客。来到这里,就像置身于海洋的怀抱,沉浸在海鲜的美味世界,美食与快乐交织成一片,绝对是海鲜爱好者绝对不能错过的好去处!🌊🥳
青岛
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老子可是_8224
02-23 17:36
「海肠捞饭」一直想尝试的!有被惊艳到也太香了吧 我对韭菜是一般般不太喜欢但是和海肠还挺配的吃不出韭菜味可能因为海肠太鲜美了
「外婆捶山茄」配饼吃的 说实话有点怪但是并不难吃 有点像擂椒茄子皮蛋但没有这个好吃
「开海小蛤蜊」蛮适合做下酒菜新鲜无沙
「开海秘制碟鱼头」外面炸过的酸甜口糖醋味很好吃
「胡辣汤」里面可以泡油条还不错
「开海招牌虾水饺」果然不出以为🦐的好搭档又是韭菜
「烤青岛大虾」一般般不推荐
「毛血旺」肉眼可见性价比很低量像吃剩的一样还死贵
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青岛
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糯米果子真好吃
02-25 20:24
香辣鲍鱼:每个鲍鱼肉质都很厚实,价格也非常实惠,两个人没吃完打包回家
酸萝卜捞粉:超爱这道菜,很开胃,菜量也巨大,里面还有蛤蜊肉提鲜。
凉菜麻辣小海鲜三拼,最喜欢麻辣蟹钳,下酒菜,吃起来很入味。
烧烤:生蚝和烤虾都如手一下大
服务也很好,等位久了送了扎啤,还送了水果萝卜。来青岛旅游,很满意的一餐。
青岛
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水笔_5982
02-15 09:39
心心念念的餐厅
美食家朋友和关注的美食博主都打卡和推荐过 春节期间卡点来 还是小等了一会儿
😜总结:整体出品95分+ 除了个别菜稍咸 价格小贵(相对于必吃榜另一家)服务满分💯 适合一些场合或者重要时刻家庭聚会
👍推荐:「开海全家福水饺」海胆饺子🥟太鲜甜啦 墨鱼饺子风味略显不足 鲅鱼饺子一如既往最爱
「烤青岛大虾」38元/只 品质杠杠的
「烤笔管鱼」16.8元/只 我愿意天天吃它!
「大虾脑蒸沫和」青岛特产 必须尝尝
原来是虾籽酱配小葱和卷饼 很神奇居然不是大葱 这道菜滋味很足 就是太咸……
队友又点了一碗米饭拌着吃 拌饭好伴侣
「青柠翅汤炖花胶」这道菜全是番茄味🍅……盖过了花胶风头 不太推荐……
🛎️服务:
挺好哒 洛神花茶很好喝!
青岛
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Dahonghong
02-23 17:41
龙年春节一家人来青岛过大年,选择了特别火的餐厅~开海吃年夜饭😍
🌿环境:
位于青岛万象城里的这家开海分店,环境不错,氛围很好,装修风格高大上👍👍👍
🛎️服务:
服务人员态度非常好,认真负责,细心周到👍👍👍
「开海秘制碟鱼头」非常好吃,烹制的特别入味儿,外焦里香,非常棒👍👍👍
「鲍鱼烧土豆」鲍鱼软嫩,土豆沙面,烧制的火候刚刚好👍👍
「烧烤笔管」烤的不错,吃起来软嫩入味儿😜
「开海全家福水饺」是店里的招牌,四种馅儿,最喜欢吃的是大虾仁的和墨鱼馅的😜
总之,在开海的体验还是不错的,无论是环境服务和菜品质量都是一流的👍👍👍
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YoYo_2804
01-15 19:32
🌈滴滴滴☀️
作为上海人 很少吃水饺
第一次觉得这家店的海胆水饺YYDS
饺子皮好薄呀
海胆又很鲜美
「开海招牌虾水饺」 一个人 点了半份… 店家是懂得招呼消费者的… 半份8只… 适合啥都尝尝 … 果然皮薄馅美 我居然全部干完了
「开海秘制碟鱼头」 号称是招牌… 可是我觉得很一般哎… 太油腻了… 吃的胃都胀胀的… 虽然搭配了算萝卜…… 鱼头也不大……
「外婆捶山茄」 这个也算招牌菜之一了吧 打卡收藏 活动送的… 一个人胃口能力有限…… 茄子搭配着花生碎 包着他们的卷饼… 一口一个不吱声
「海胆蒸水蛋」 这个蛋好滑…… 我超喜欢…… 搭配上面的一点点海胆… 更是鲜美的不的了
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深水埗泫雅
2023-08-13 16:25
【Citywalk】青岛广西路
大概两三个小时就能逛完的一条路线。
1⃣️下飞机直奔青岛邮电博物馆。
一楼可以免费盖章,共1⃣️2⃣️个(图2),都是青岛著名景点,很不错!还有特色明信片卖
二楼是展览区,门票20块。陈列不走心,但可以靠我善于发现亮点的眼睛👀。有德占时期发行的邮票和日占时期发行的明信片。还有大清发行的专项国债。(图3-5)
2⃣️博物馆旁边就是@良友书坊 。听@跳岛FM 节目时被安利的,没想到梦幻联动了!书坊里的书和文创产品都超级棒,四楼还能喝咖啡。
3⃣️然后走到街对面广西路邮局寄明信片给自己,邮局里有栈桥风景戳,工作人员耐心又热情!给咱胶东人点赞👍哈哈
4⃣️沿着老舍公园walk到天主教堂💒
5⃣️沿着中山路walk到广兴里,沿路可以碰到超多小集市。各种烧烤啤酒小海鲜
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青岛 · 青岛邮电博物馆
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一馬当先乎
2023-09-18 16:48
青岛啤酒博物馆
📍坐标:市北区登州路56号
🎫门票:我花了八十多,(个人觉得有点贵)
里面可以看到企业的历史,门票包含了两杯啤酒🍺和一包零食,可以看到瓶装罐装的生产流水线线,快结束的时候有很多青岛啤酒的周边和美食可购买。
(进门可花十块钱买一本“啤酒护照”作为打卡)
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青岛 · 青岛啤酒博物馆
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非常少女
2021-03-01 22:27
青岛美食,生平吃过最好吃的炸酱面!
🔍桃园中华料理
📍山东省青岛市市南区燕儿岛支路207号,
📕图一:炸酱面,一碗大概20💰,这个价格真的很可以,一看就觉得是正了八经韩国炸酱面,给的酱超级多!面也很筋道,不软不硬刚刚好,讲真的我可以吃两碗,我对吃的还是比较挑剔,这个没话说,太绝了,必点!你们一定给我去尝尝!!!
📕图二:鱼饼炒年糕,20💰,这个年糕是我吃过炒年糕中,年糕最软糯的年糕,真的入口即化的感觉,酱不腻,也不咸,刚刚好,微辣,鱼饼也很好吃,香!
📕图三:糖醋肉,50💰,我一开始以为,肉和糖醋的酱料是分开的,但是放在一起也很好吃,肉是现炸的,外面特别酥脆,里面的肉也很新鲜,汤汁也是酸甜刚刚好,一口咬下去,外面裹着汤汁简直幸福!这个必点!我的最爱!!!也是第一次吃过这么好吃的糖醋肉!
📕图四、五:海鲜辣汤面,25💰这个有点辣,不能吃辣,不喜欢吃腥的不要点,这个面和炸酱面的面应该是用的一个面,虾仁有很多,还有几个扇贝,味道鲜美,辣辣的很开胃,汤汁也非常浓郁,里面还有辣白菜。
💡除了炒年糕其余应该都是招牌,都给我去吃!
🧋人均63💰,以上💰不一定准确,我忘了多少,女孩子两个人吃点四个菜会有点多,量力而行哦
敬一杯爱美食的你🥂
青岛 · 桃园中华料理(燕儿岛路店)
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踏歌行_1172
2023-08-12 22:42
青岛有个海信广场
海信广场有好多好吃的😋
1️⃣️柏海餐厅:青岛本地菜,我们点了海肠捞饭、全家福水饺、椒麻小海鲜、软炸虾仁和浇汁大黄鱼,食材都特别新鲜,招牌海肠捞饭感觉一般般,但孩子们喜欢,重点推荐海胆水饺,太好吃了👍
2️⃣煌上煌:先在他家买了串串香,特别入味,走的时候又买了鸭头、鸭舌和手撕匠鸭
3️⃣歌帝梵:它家的冰淇淋怎么说呢!我能见一次吃一次🤭
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青岛 · 海信广场(青岛店)
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屿后北厘
2023-02-22 18:29
青岛小鱼山|一半碧海一半城
青岛的碧海蓝天 红瓦绿树在小鱼山上一目了然
⭐360度观景台:第一海水浴场、八大关、栈桥、信号山、圣厄尔天主教堂、鲁迅公园尽收眼底,是观潮听涛,赏“鱼山海月”绝佳处
⭐轻松登顶,从山脚到观光塔(览潮阁)大约5min的路程
⭐ 小鱼山底下的福山支路上还有许多小资咖啡店,日系的街道也是拍照好去处👍
🚏地址:青岛市市南区福山支路24号
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青岛 · 小鱼山景区
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HHealingBreath
2023-11-10 16:28
青岛这里太好拍了!解锁新玩法
是不是越来越像布拉格广场😊
家对面第一次来喂鸽子
看好多鸽子一起起飞
主要为了陪从深圳来的朋友啦
来了个大早 冻得流眼泪
这里的建筑比刚建起来的时候好看多了😊😊
青岛 · 红树林小镇广场
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暗号_9728
02-09 19:34
明月·山海间| 属于青岛自己的大唐不夜城
🌟:青岛明月·山海间不夜城,是全国首个以国潮文化为主线,深度融合山海经,打造出的特色文旅街区。
📍:青岛城阳区
🎫:门票免费
🐲:山海经主题,囊括各种奇珍异兽,让人看得眼花缭乱,好像真的进入了《山海经》的世界。
里面有水中美人鱼、行为艺术等等很多表演,演员们穿着汉服,表演都很卖力。
园区中间是游乐场,拥有迪斯科转盘、神州飞碟、火麒麟等十几组娱乐设施,非常适合大朋友小朋友游玩。
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青岛 · 明月山海间不夜城
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lori猪猪
2022-06-15 17:25
青岛瑞吉酒店|怎么不算天花板呢
一直有听说青岛有家云端之上的酒店——瑞吉酒店🏨
我也终于体验到了❗❗❗
—
🧡泳池
🔹58层的高空泳池,仿佛置身于云端之上游泳🏊是我从来没有过的体验感
🔹面朝大海,亲眼目睹着眼前的海景,心旷神怡的心情真的很难表达
🔹不管是安静地享受水上的休闲时光,还是拍照打卡出片,都是最惊喜的选择!
💚下午茶
这里的花香下午茶超级nice!
每个摆盘都非常精致,很有食欲,没有一个女生可以拒绝点缀在花丛中的甜点!
🔸香槟
点上两杯香槟,望着窗外的景色,聊聊八卦,这是世间少有的惬意
🔸芒果百香果挞
外酥里嫩,口感香甜而不腻人,配上一杯红茶,是揉进骨子里的舒服~
—
🏨 青岛瑞吉酒店
📍地址:香港西路48号海天中心T2塔楼59层空中大堂
青岛 · 青岛瑞吉酒店
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柠檬nini
2021-07-06 00:07
青岛海天大酒店
图1-图7.8都是豪华海景套房的景色 超美~
原本定的是图8.9 海天大床房 其实也美 但感觉房间还是太小了~ 还是没忍住定了个可以看全海景的套房哈哈哈哈 这里环境服务景色都OK 有预算的话还是建议可以定个豪华海景套房 里面吹风机戴森的 洗护用品爱马仕的 好像只有套房是~ 总体还是非常推荐的👍 青岛天气也宜人 超级舒服😌
青岛 · 青岛海天大酒店
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_8313
02-03 18:50
青岛陪拍|这里真的很韩
金口一路太适合Citywalk啦
今天又又又是被肯定的一天 !!
青岛 · 金口一路
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蔡大胖的旅游日记
2023-05-06 22:28
打卡青岛最美海岸线—鲁迅公园
青岛鲁迅公园,虽然小但是风景超美的小众公园🙋🏻🙌🏻🙋🏻🙌🏻🙋🏻🙌🏻
🎟️门票免费
⏰推荐游玩时间1-2小时
🔆位置: 市南区琴屿路1号,东邻海底世界(门票150r),西邻海军军事博物馆(免费)和小青岛公园(免费),有时间可以安排同一天全部打卡,都离得很近,步行就可以。
🚇交通: 地铁4号线人民会堂站,D口出,大约步行10min。不推荐自驾,没有停车场,车只能停在路边,不方便。
[购物车R]吃饭购物: 沿着公园(琴屿路)会有一些大排档、咖啡店、便利店,其中比较有名的风陵渡口咖啡酒馆就在这,可以进去喝杯咖啡坐一坐,吹吹海风,看看大海,悠闲的慢时光。(没有在这里吃饭不知道价格😊😊😊)
🎈体验: 景色很美,青岛的海每一处都是不一样的风景,鲁迅公园的海应该是浪漫的,坐在礁石上拍拍照片,很出片,漫步在琴屿路,享受闲暇时光🥰
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青岛 · 鲁迅公园
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爱打本的西西酱
2021-07-10 14:11
青岛避雷,极地海洋公园大无语!不要去!
首先声明,我是今天,刚刚,才去,也许是旅游旺季的原因,人真的巨多!但是我要吐槽的不是因为人多,而是里面真的让人太无语了!
里面分五个馆,相信我,只有极地馆还有些看头,其他的馆基本就可以忽略了,真的是纯圈钱项目!(如果是带孩子的来看看倒是没什么,成年人大可不必!因为真的什么都没有!就是一些小缸,里面是热带鱼和水母等等)
其他的地方就不说了,到处是卖吃的卖水的,我们从一个馆到另一个馆需要绕一圈修建的路,那个路上全都是小摊,卖大鱿鱼和饮料的,走在里面随处可以感受到商家为了圈钱让你消费而无所不用其极的良苦用心!
最有看头的极地馆,我没有看到北极熊,不清楚是本来就没有还是我们去的这个时候刚好没有。里面有企鹅,有四头白鲸,还有一些海象海豹,另外就是一些小鱼,鲨鱼也有一个池,不过没有那么有趣就是了。到这里都很正常,但是,就在这一个馆里,到处都餐厅和卖吃的,卖饮料的地方!到处都是!基本你走上个三五分钟,就能碰到一片!里面因为人多,特别闷热,商家感觉都要比大动物的数量还要多了!我感觉我去的不是海洋馆,是一个主题美食城!!!
去过三亚的海洋馆,也去过大连的海洋馆,也去过北京的海洋馆,第一次这么无语!
开海洋馆这种地方就是为了赚钱,这个我能理解,但是这是不是也太过于商业了呢?这样真的本末倒置,失去了海洋馆原本应该具有的魅力和特质了!对了,划重点,门票并不是很便宜的那种,很正常的价格!270一个人,四馆的票,老虎滩也是这个价格吧!但体验感真的差太多了!
最后总结一下,如果是带着孩子,正好来青岛玩,想让孩子玩一下,可以挑个人少的时间段来,但如果是像我这种,两个成年人,真,大可不必!
最后逼逼一句,来青岛是逛展会,顺便玩几天,目前为止只踩过这一个雷,青岛天气很舒服,东西也很好吃,海鲜真的不贵,大家去找市场买完再出来加工就好了,根本不用担心被宰!青岛可以放心来,极地海洋公园真的,不必了!
青岛 · 青岛海昌极地海洋世界
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海浪浪旅拍
2020-10-08 13:29
青岛的“天涯海角”——鱼鸣嘴
🌸关键字:海边|休闲|旅游|度假|亲子|风光|摄影
🌸推荐理由:世外桃源|海天一线
🏃交通:在黄岛唐岛湾南侧,可以自驾导航至鱼鸣嘴公交站后往前40米右转找块空地停车就行,连三岛路右侧也有很多停车场,或乘坐黄岛50路公交车到终点站鱼鸣嘴站下车往海边走即可
✨鱼鸣嘴🐟,一个不亚于济州岛、小垦丁的地方,美得让人毫无抵抗力,绿茵花海、渔船栈道、鸥飞鱼鸣,一切你想要的在这里总能找到,在这里随手一拍都是大片,尽兴而归后有一种无法用言语准确的表达出的舒畅,无限回味!
✨这么好听的名字从何而来呢
💫来源一:每年鱼汛时期,这里的鱼儿晚上成群结队聚集一起发出“咕咕”的叫声,村民常常能听到这种鱼鸣声,故名鱼鸣嘴。
💫来源二:由于地处凤凰岛最南端,陆地终端的海岬,因陆地尖尖地插入大海深处,形状像鱼嘴,故名鱼鸣嘴。
✨鱼鸣嘴,三面环海 ,南与灵山岛相望,所以也被称为青岛的“天涯海角”。站在海边高望远眺,海中波浪洁白,几片渔舟荡漾,如遇大风潮涨,浪花朵朵,惊涛拍岸,景象相当壮观。鱼鸣嘴的🌈夕阳也很有特色,拥有广阔的天际线,在天海相连的地方嵌入血色金边,零星渔船,仿佛在天涯尽头。
✨鱼鸣嘴目前还是个未大肆开发的海边渔村,因地处偏远且知晓人少,就连本地人也挺少光顾,这种情况造就了当地在很大程度上保留了原始风光和石砖红瓦,与市内海边景点相比,别具一格。
✨时间充足的话,可以花上一天半天时间好好的享受这海天美景,适合闺蜜、情侣、亲子休闲游玩,更适合希望远离城市喧嚣的朋友度假,在这里一定要拿起你的手机📷记录下绚丽多彩的点点滴滴!
青岛 · 鱼鸣咀村
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魏军_1655
2023-10-30 09:25
打卡青岛海天中心,山东最高楼!
青岛 · 青岛海天中心
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观建筑
2023-10-24 20:28
青岛海天中心
海天中⼼位于⼭东⻘岛CBD沿海地区,共包含三幢超⾼层塔楼(⾃编号T1、T2、T3),最⾼的T2塔楼⾼369m,是⼭东省和⻘岛市的最⾼建筑
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铛铛铛当当当
2023-08-26 11:44
青岛黄岛区除了人少,真不建议去这些景点️
当时在八月份左右青岛酒店溢价过于恶心
我们平时住的万豪也就1000左右,结果直接给我涨的比上海的还离谱
无奈就去青岛的黄岛区住,当时翻各个博主笔记觉得挺不错的
结果我去一一打卡了这几个比较火的🔥地方(见最后一张图)域
♣️第一个鱼鸣嘴村
相对算最不错的一个地方
坐在那儿很舒服很适合露营⛺️
但是没有想象的那么漂亮
有花还好没花就是一个小栈桥很普通
海景和山景全靠滤镜哈!
适合露营、烧烤、抓鱼⛺️🍖🍗🥢
♣️第二个山间溪谷
大热天别来,秋天合适
跟他名字一样山间中的海水🌊在石头的碰撞下很舒服
但是这个地方把我找的绝望
大家看到一个可以下去的小楼梯就是它的位置
可以看后面几张图
喜欢在礁石上拍照的📷倒是可以去
但是没有那么神奇哈
♣️第三个鲸落coffee (金沙东瞭店)
要想拍落日下的鲸落
要在哪里消费一杯49起的咖啡就是进去的入场券🎫
但是就一个地方好看
如果跟闺蜜去我觉得可以
如果刻意去真的没必要
。
。
。
最后这三个地方可以按照第九张图顺序依次打卡
像我们一样打卡完就直接去青岛的市区了
去逛逛自助买衣服的吧
会淘到一些🍑好看的衣服直接又可以拍照了
青岛 · 山涧溪谷
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樱桃酱_6131
2019-08-05 10:42
海蛎子挑选烹饪攻略带你吃遍青岛海鲜
青岛旅游,吃海鲜喝啤酒是大家最关心的问题🦐🦀️🦞🐚🍺今天就来唠唠我们平时都是怎么吃海鲜的。对于海鲜来说,烹饪是其次,新鲜才是美味的最重要因素👍像我们平时吃海鲜,多半蒸煮,虾、蟹、蛤蜊、海螺、海蛎子、海虹等都是这样的,都是熟了直接吃。今天就来介绍大家都很喜欢的海蛎子,从购买挑选到制作,手把手教你🤭
【野生&养殖】
青岛现在封海,吃到的海鲜多半是养殖的和冰鲜,野生的才是真的美味,但是这种可遇不可求 海蛎子最肥的时候在冬季,野生的海蛎子基本是一年一生,个头较小,外形较圆不规则,但皮薄、味道更加鲜美,吃起来会带有清甜味。现在市面上的都是养殖的海蛎子,味道差不多,但是壳上泥会比较多。为了确保新鲜,不建议买那种剥好的海蛎子肉。
【购买须知】
①不要去的海鲜市场: 别再推什么青岛的海鲜市场了,以为搜罗几个海鲜市场就完事了,其实门道很多。像南山海鲜和营口路市场这就是两个大坑。先说南山吧,本地人都不去南山买海鲜,因为他们连本地人都坑,更何况是来旅游的小可爱呢,宰你没商量。第二个营口路海鲜市场,这条街已经发展成旅游景点了自己悟吧,海鲜贵不说,来料加工价格也不便宜,特别是大龙虾帝王蟹什么的。了解一下就好,毕竟来青岛旅游的话烹饪条件有限,只能去啤酒屋加工。
②可以去的海鲜市场:馨大众市场(团岛早市)团到早市海鲜种类丰富,价格便宜,既然是早市就得早点去啦,晚了就都是被人挑剩下的了。我们去买的话基本上找一家靠谱的摊子,常年在那买,时间长了人家有什么好海货都会告诉你,买啥不买啥的。
③挑选技巧:先闻闻味道,好的海蛎子会有大海的味道,不好的则会有腥臭味 然后看海蛎子的闭合,好的海蛎子是紧紧闭合的,如果开口了那就是不好的😅再然后就挑要个头大,而且要屁股圆,身体一面是平的,而另一面是凸起的,越凸起这种里面越肥,平平的多半不肥
【烹饪方法】
在家吃海蛎子都是清蒸的
①先把海蛎子清洗干净,拿刷子把外壳的泥沙洗净。
②放到锅里蒸大火蒸十分钟,千万不要蒸太长时间,不然就蒸老了。
③如果不确定熟不熟,可以看一下,海蛎子开口就是已经熟了,蒸过后不开口就需要拿小刀给他撬开,一定要注意安全不要划到手。
④趁热下肚味更鲜。
大家都觉得蒜蓉扇贝蒜蓉海蛎子这些东西特别好吃,我倒是觉得原汁原味才能品尝出海蛎子的鲜味,不加任何佐料的好味道😘夏季来青岛旅游,就是吃海鲜、喝啤酒、洗海澡 别克制,吃起来吧
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Sherlock杜
2023-10-28 19:21
真不是欧洲!! 就在青岛
来青岛的第一天不妨从这里开始吧!
想大声的告诉大家这里真的很出片。避开人流,也能拍好栈桥和圣尼厄尔大教堂的绝佳位置。
清晨迎着日出
漫步在弯弯曲曲的滨海道上
吹着咸咸的海风
感受一下青岛的美
目的地:小青岛公园
位置:青岛市市南区秦屿路26号
交通方式:可乘坐地铁3/4号线至人民会堂D口出,步行1.1公里左右。
【值得打卡的机位】
1.松柏海滨道,位于公园最西面(图12)
2.白色茶亭,公园入口栏杆处(图11)
3.灯塔 ,始建于1900年,由德国殖民政府所建(图7)。
4.琴女雕像,相传有一段凄美的爱情故事(图末)。
【小青岛沿线游玩顺序】
栈桥公园——海军博物馆——鲁迅公园——小青岛
10月下旬的青岛,秋高气爽,非常舒服。金色树叶下的老城区拥有绝美的秋色。
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青岛 · 小青岛景区
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米糯糯Lx
2020-06-04 12:16
青岛奥帆中心|超级适合拍照!附调色
去青岛必去奥帆中心~无敌安利!!
✨五四广场,情人坝,奥帆中心一条线。
太喜欢奥帆中心了,就去了两次。
🌟一次晴天早晨(p1-6)
🌟一次阴天下午(p7)
无论什么天气去,都很好拍~
─
📸路牌那里适合拍情侣照🤭
✨无门票,免费拍照地。
🌈调色用的VSCO,教程放在最后两张啦~
─
💟小贴士
下载“青岛地铁”出行很方便。
青岛 · 青岛奥林匹克帆船中心
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_6747
2023-07-01 00:54
关于青岛吃吃吃攻略!!根本吃不完
2天根本不够啊不够!好多没吃!下次继续!
🏠:一品鲜鱼锅贴(人民一路店)
📍:人民一路7-6号
🌟🌟🌟🌟🌟
必吃必吃!!!太好吃!!!众品没法比
价格很便宜!因为全部现做所以得等20分钟!
‼️可以提前大概20分钟和老板打电话定口味,到了也就差不多吃上~‼️
早点去~不然墨鱼卖的快~
【环境不太好~一家小店~但是老板人超好!只要去青岛一定会吃】
最喜欢鲅鱼!其余也都好吃!
🏠:海平馄饨
📍:逍遥二路生活家市场侧门
🌟🌟🌟🌟🌟
超好吃!很惊喜!!也是只要去青岛一定会在去的店!
推荐双蛋馄饨(皮蛋和咸蛋黄拼的)15💰
皮蛋一点都不黑暗!辛辣臭味一点都没有!
非常好吃!!走了还打包一份~不过凉了就一般般~
咸蛋黄的很足~鲜肉的就中规中矩哪都吃的到~
我觉得随便找家啤酒屋应该都差不多味道~
加工和直接点价格也差不多~
🏠:人和啤酒屋(丹阳路店)
📍:丹阳路与台东七路交叉口西北角
🌟🌟🌟⭐️
👉辣花蛤非常非常好吃!!28💰
胃太小要不都想点2盘!
甜辣爆炒!微微甜!很辣但是超过瘾!
👉熟腌拼盘:168💰
不是很喜欢这个调味~不属于酸甜辣那一挂的~
👉生蚝:58💰/8个中规中矩
👉丁螺:48💰踩雷!青岛的丁螺都有点臭臭的~
🏠:晓伟海鲜大排档
📍:台东八路与丹阳路交叉口(营口路农贸市场对面)
🌟🌟🌟⭐️
有团购还蛮优惠的~
👉手抓海鲜:158💰
分量真的很大!味道也还行~缺少爆炒香辣的锅气~
👉炸海蛎皇:68💰
南方人从小接触的多~所以觉得一般般吧~
外壳很酥脆~里面包海蛎~没什么过多调味~
🏠:老三李村河底戳子肉(总店)
📍:虎山路20号1-1
🌟🌟🌟⭐️
它们家太火了!感觉有点过于营销了~万物都可戳~
点了肥肠-掌中宝-金针菇-鱿鱼~
味道没有铁板香~也没有爆炒的锅气!
感觉就是都差一点~
建议点蔬菜~或者蛤蜊可能比较挂味道!
肉里的配菜洋葱和青椒非常好吃!
火烧很好吃!
🏠:十三不靠·球酥点心(台东昆明路店)
📍:昆明路70号台东六路小学旁
🌟🌟🌟🌟
小姐姐太热情了!!!疯狂安利试吃!想吃什么现切!
甜度很低!基本就是原料什么味道它什么味道!
适合配茶和咖啡!
推荐抹茶黑巧-红豆麻薯肉松-糯米芒芒椰椰!
好吃!麻薯一点都不粘很软滑!糯米很Q!搭配的很好!
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青岛 · 一品鲜鱼锅贴(人民一路店)
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申一焱
2020-05-04 19:21
青岛探店|油画风,宫崎骏漫画里的咖啡馆
“你会不会突然的出现
在街角的咖啡店
不再去说从前 只是寒暄
对你说一句 只是说一句
好久不见”
——陈奕迅《好久不见》
不知道为什么,当我站在这家街角咖啡馆前
我脑海里一直浮现的就是这首歌
很多思绪被拉扯着,说不清道不明……
🏡
青岛的老城区
厚重的历史年代感,同时又充满了文艺气息
随便走走都让人感觉幸福不已
🏡
不舍昼夜咖啡馆,
是坐落在老城街角的一座老房子
如果说厦门的爱转角必打卡,
那青岛不舍昼夜也同样不可错过!
🏡【环境】
1️⃣整个咖啡店的装修风格复古又简约,
一层空间稍显拥挤,有三张桌子,旁边墙壁和窗台上是各种国内外的文学书籍,风格很是复古
2️⃣
沿着细窄的老式楼梯而上是二层,
空间大一些,明显放松得多,
英式田园的装修风格很适合一个悠闲的午后,有只叫supper的大胖猫慵懒的躺在沙发上一点都不肯给客人让座
窗外的景色更是让人感受到什么是宫崎骏的夏天
看着外面,整个人都放空了!
✅
🍧🍰饮品甜点推荐:
👉提拉米苏:可可粉很醇厚,味道不错
👉华夫饼:现烤的特别香,上面的一层蓝莓酱很是加分
👉我点了一杯特调“转角遇见爱”
意外的好喝
巴西的豆子,加西柚,口感清爽有回味,
是一款特别适合夏天的饮品
🏡
整体感觉还是很好的,服务也是蛮热情的,
喜欢这间咖啡店的二楼,非常安静
它的外观更是让人拍了还想拍
🏡
不舍昼夜咖啡馆
📍地址:龙江路4号(老舍故居)
距离三号线人民会堂站B口步行380M
⏰:10:00-22:00
✨✨✨温馨提示:
❗⚠️
1️⃣建议早上早点来,上午顺光,最重要的是人少!
拍写真,婚纱照的人也少!
11点开始,拍照那都得排队了
在二楼喝咖啡看到这一幕也是惊呆我了!
2️⃣来得早就选二楼图 ④⑥的位置,
亲测,
这两个座位拍照最好看
3️⃣穿搭建议:
日系,小清新一些会更好看,法式也不错!
青岛 · 不舍昼夜咖啡馆
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