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  • W_5663 2023-12-02 13:20
    去山海关路过早,下地铁走过来,就看到山海关路路口这家店排队
    武汉过早就是碳水炸弹,小吃多,豆皮烧麦油饼面条包子,轮番轰炸,又是冬季了,多喝点水,人太干了。

    这家店主打就是烧麦,看评价还是挺有名的,其他是一些常见饮品。之前听说过严老幺的烧麦,但是去晚一点就啥也没有了,这家叫严氏,说不定还是亲戚,排队人又多,肯定不差,果断排队试一下
    「重油烧麦」和平时长沙这边早餐店吃的烧麦确实有点区别,油很重,吃完却不会觉得很腻。皮子薄,皮子都透了的感觉。皮子口感有点点生,不像泡水泡油久了融了一样。里面糯米饭软糯,调味也没有很咸,里面还有些肉丁香菇丁等配料,口感层次更多。一口下去咸香扑鼻,外观普普通通,但是真的好吃。
    现包现蒸,窗口其实并不大,所以不是运气好正好出锅的话,可能会需要排一阵的队,不过一锅蒸熟也挺快的
    听排队的说,他们加蛋酒(甜酒冲蛋)也不错,有机会可以试一下
    烧麦只有一种口味,4个起卖,烧麦挺顶的,记得别买太多了,留点肚子吃别的。产品单一也有单一的好,选择困难症就不怕了,专注一个产品做好也是非常不错的事。来这边过早的话一定来试一下
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