慕名而来，重庆之行特意为这家小店安排了行程，好奇这样一家小店如何进入必吃榜并被很多美食博主热捧。之前一天电话被告知只有11：00—14：00营业，因为排队要安排好时间。今天特意10：40就赶到了，还好刚刚有三四桌。店里小，用具有些老旧。肝腰双炒胜在口感，火候把握的很好，脆嫩爽口，热辣烫嘴，里面配菜的木耳竹笋也很好吃，昨晚吃了辣火锅所以今天对辣心有余悸，所以只挑了腰花吃。另一道是重庆排名第一的盐煎肉，崽儿不吃肝腰双炒，但这份盐煎肉吃的不停嘴儿，一小碗米饭也很快见了底。蔬菜老板说店里有什么做什么，今天只有小油菜和油麦菜。炒油麦菜满满的锅气，热烫脆爽，一端上来就闻到了油麦菜特有的香气，这盘蔬菜绝对可以单独下饭的。另一道油菜汤看上去清清淡淡的，但入口并不寡淡。这种很老很小的家常菜馆能够爆火绝对不是炒起来的，火自有道理，这种店的老板也不会懂什么营销请不起美食大V。所以看差评里那些攻击菜不好吃挑了很多毛病的评价实属异类。不知道这些人天天吃的是什么。也许只有他自己做的才是最好的吧。