登录 注册
  • veganvampire 03-04 15:33
    周五去正骨医院看诊将近中午了,妈妈说不如去北园饮茶啦!我说就我们俩?妈妈说,有何不行的?也是,说起来我都没怎么去过北园这家老字号,上次因为book位太久所以没去成,这次算恰巧达成心意吧!

    北园酒家装修相当考究且精致,是那种真正保留西关特色的既视感和氛围感,犹如处在深闺的西关大家闺秀一样!我们落座的客厅,摆放的小方桌供两到三人的食客饮茶吃饭。环境优雅别致,比名为广州、陶陶的酒家更胜一筹。

    非常喜欢饮茶的我们这次当然也是只点了几款点心,比较炒菜吃的多了去了,一直觉得老广钟情的“一盅两件”是粤菜不可或缺的部分,其点心更能比较一家酒家的出品和水准,为其锦上添花:

    1.「姜汁糕」不得不说,蒸的姜汁糕才是最好吃的,不知其他酒家有没有这种蒸品,我之前吃过的都是煎的姜汁糕,虽然香口,但也热气,而蒸的呢,温而不燥,姜汁浓郁微辣,细细的纤维也偶尔吃得出来,不知道是不是用星洲马蹄粉做的,口感一流!

    2.「古法皮蛋酥」说起皮蛋酥,吃得最多就是莲香的,没来北园之前也只知道那里有买,直到这回吃了北园的皮蛋酥,可以封神了,新鲜出炉,入口温热,皮蛋夹着些许酥姜,包裹着细腻的酱汁,丰富的口感层次远在榴莲酥(榴莲酥趁热吃估计又不一样)之上!

    3.「鱿鱼须豉油王炒面」豉油王炒面吃得多,但北园这个还是让我惊喜,本身面就很好,是全蛋面吧,清爽的口感一点也不腻,且丝丝分明(吃过不少炒面不是用碗仔面就是成品还是有一坨沾在一起的)

    4.「腊味虾米咸薄餐」非常怀旧的出品,腊味惹味,韭菜的鲜香,糅合软糯的糯米粉,煎得金黄的薄撑咸香可口,很能勾起食欲,是细细个吃过的味道,不可或缺的美味!
返回顶部
下载App APP二维码
提交反馈

用微信扫描此二维码即可联系16番

在微信中搜索“baume002”也可找到我们

微信反馈