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  • 番友3007300 2024-03-08 10:15
    脆皮炸酸奶能爆浆的脆皮炸酸奶来啦~自从在火锅店点了这个脆皮炸酸奶之后就念念不忘啦,今天在家尝试着做,一次成功,酸奶的酸味中和了油味,外面金黄酥脆,内部软乎爆浆太好吃啦~
    所需食材:
    酸奶,玉米淀粉,白砂糖,鸡蛋,面包糠
    碗中倒入2盒酸奶,加入2勺玉米淀粉(玉米淀粉不可加太多)一勺白砂糖,搅拌均匀
    倒入锅中小火加热至粘稠 盛出 放冰箱冷藏至凝固(冷藏需4小 时以上,冷冻需1小时左右)
    凝固后切成条状 先裹上一 层玉米淀粉 再裹上一层鸡蛋液,最后一步裹上一层面包屑 放入油锅中小火炸至金黄捞出
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