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  • 清香白莲素还真 2024-03-04 08:21
    始创于1982年，广州海珠西同福附近的老铺子，一直经营各种快餐和糖水，现在每晚客人都络绎不绝，同一条街前后不远已经开了两间铺子。

    很早之前朋友就带我来过这家店，门店充满烟火气，朋友说是他从小吃到大的门店。

    「芒果亮晶晶」：一碗芒果露里加入了冰淇淋球和脆啵啵，清凉清爽。

    「正麻蓉汤丸」：麻蓉汤圆，一碗六个，这次来刚好是元宵节，门口买汤圆的人络绎不绝。

    「原味双皮奶」「水果双皮奶」：这家店双皮奶比较普通，和其他城市吃到的都差不多，想吃好吃的双皮奶，还是需要去佛山和顺德。

    「传统糖不甩」：广东传统甜点，和汤圆是孪生兄弟，都是糯米团子，只是汤圆用水煮，糖不甩要滚糖浆，撒碎花生。
    相传糖不甩源自道光年间，当时广东东莞东坑镇很多人吸食**，神仙吕洞宾下凡救人，但良药苦口，再者私自下凡，乃冒犯天条。于是吕仙人把仙丹藏于熟糯粉丸内，配以糖浆煮成甜滑、可口的“糖不甩”(取之“糖粉粘丹不分离”之意)，摇身变成一个挑担叫卖的老翁，从街头到墟尾实行半卖半送。众人吃后，果真杀住了**流毒，体力、智力恢复。东坑“糖不甩”因此而名扬远近。

    「鸡蛋煎粽」：将粽子切片或压扁，在锅中过油煎制，鸡蛋煎粽就是用蛋饼包裹煎粽，裹着鸡蛋的外皮满是油煎鸡蛋的味道，内里的肉粽经过重复加热，香气得到二次挥发。
    广州

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