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  • 番友_42726 02-18 23:20
    人是真的多,周六中午十二点要排40分钟左右,街两边都放满了桌。过年时间每张桌子都有福字和水果茶糖,蛮用心的。

    「脆皮炸大肠」都是玻璃脆皮,肠头的部分会有点硬,我最喜欢的是薄一点的位置,炸的比薯片还脆,肥油很少但是肥香味十足,而且还刚刚好带一点点点点的柔韧口感,薄薄一层竟还有丰富口感,赞👍
    要趁热吃哦!

    「红烧乳鸽」也是玻璃皮,比炸大肠的脆还要更轻薄,不错的。
    整体还是多汁的,腿和背都不错,鸽胸也有汁但吃起来多少还是有点绵。
    腌制的味道以咸味为主,卤味并不明显,鸽胸部位的鸽腥味没有被完全盖住,略有遗憾。
    距离中山的仍有差距,但这个价格在广州算是性价比蛮好的选择了。

    「油泡土鱿」土鱿是干鱿鱼,口感会比鲜鱿鱼要韧很多,没有那么嫩,不过咀嚼时会有一种爆炸的口感,像在口中扔了一把摔炮一样,很是有趣。
    火候上稍微欠了一丢丢,锅气不明显,而且韭黄带辣还没完全断生,我觉得可以做的更好。
    调味是蒜片加柱侯酱的组合,诸侯酱本身鲜度就蛮好,我感觉干鱿鱼在鲜味上并没有加更多分,再来的话可能更推荐吃鲜鱿的,毕竟要便宜20,哈哈。

    在永庆坊city walk 的话是个解决正餐蛮好的去处,出品在线,性价比很高。
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