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  • lnwy_82 2024-02-13 22:57
    春节广州美食行第六站，仿佛北京四季烤鸭店的排队盛况，等位号码轻轻松松派到二三百号开外，而且身为连锁却几乎每家店都是如此光景，也真算是皇帝女儿不愁嫁了，这也体现到了店家对待食客的态度上，可要比中午那家差了远喽！
    🌿环境:商场店，门外也摆放着大桌小桌，整个一层响彻着他家的叫号声，环境略显杂乱，不过落座后桌面干净卫生，餐具也是各有特色。
    🛎️服务:有一说一这家店的服务还算不错，要比首创店强得多（由于两家店离得不远所以两家都做了比较，那家居然连号都不叫直接就在大马路边上站着排队……排队……队……门口小哥一脸冷傲，一问就是一句“后面排队”，更别说还能对排队顾客有何关照了）
    「始创葱油淋鸡」确实名不虚传，葱油之味极其浓郁但却依靠其略微厚重的咸鲜调味使得整体滋味变得香而不腻，同时鸡本身也是鸡皮滑黁，鸡肉细嫩，入口既有鸡鲜又有葱香味觉层次甚是丰富。
    「士多啤梨咕噜肉」推荐！吃过最好吃的咕噜肉了，炸皮轻薄酥脆入口即化（这个成语居然用在炸衣上敢信？！）仅剩炸制后的油香挂于细嫩的肉块之上，咕噜肉本身口感一开始让我一度认为是以肥肉为主，但咬开后才发现居然是瘦肉占优！为何肉质如此细嫩让人惊艳不已；而咕噜酱汁则以番茄酱打底，甜而不腻，是小朋友喜欢的味道呢哈哈。
    「肉燥烧辣椒」本身的味道极淡，一点咸味，需要蘸食豆豉酱一并食用（本来以为是下饭菜，没想到更像是下酒菜🤭）入口弹嫰有虾鲜，辣椒味道有但不辣，要趁热吃，因为油润度还是比较高的，凉了回油会腻。
    「炭烧淋滑厚切牛舌」入口为西式滋味，碳烤香气十足，另带着牛舌的特殊香气完全提振出来的同时毫无腥膻之气，而且口感极为柔嫩甚至可以一抿即化，这是从未体验过的牛舌口感。
    广州

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