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  • 爱没心湖 2024-01-04 01:38
    【标题】网红火锅里最满意

    「于屿城火锅(望平街店)」，十月份去的，128元套餐券，三人体验，人均43元。

    其实我对网红店兴趣不大，特别是网红火锅，曾经体验过几家，什么X姐、X堂、X楠，都很一般。
    这家于屿城，也是近年崛起的新兴网红，之所以团券体验，是因为看到有不少互动好友给出好评，特别好奇。

    店铺位置在望平街，堂子够大。
    装修很简单，管道密布的工业风顶棚，简单刷白的墙壁，中间及卡座隔断都是用青砖砌成带孔的砖墙，增添一份岁月流逝的怀旧风和厚重感。

    口味上可圈可点：
    「手工红糖糍粑」「冰汤圆」
    （推荐指数：⭐⭐⭐⭐）
    它家的红糖糍粑，有些不同，像油条一样，似乎加入膨化剂之类的添加，有些蓬松感，很嫩气，抛开添加因素，味道还不错；
    冰汤圆是打卡收藏赠送的，份量大，味道规矩。

    「牛油红锅」（推荐指数：⭐⭐⭐⭐）
    要的微辣，其实辣度还是够劲，吃着浑身热腾腾，很过瘾；
    味道呈现也还不错，麻辣鲜香，开口到闭口口味变化不大，吃完身上气味残余不大，和大多普通路边火锅店比，特点鲜明，也更好吃一些。

    印象不错的荤菜：
    「冷锅鸭血」「大刀猪肝」「多肉午餐肉」「鲜土鸭肠」
    （推荐指数：⭐⭐⭐⭐）
    鸭血不是天然的，色泽太妖艳，现在纯天然的鸭血真不多见了，口感很滑嫩；
    猪肝大片新鲜，勾芡薄，入口生脆，很好吃；
    午餐肉是大方块粒，肉质优异，含肉量很高；
    鸭肠脆而柔韧。

    一般点的荤菜：
    「重庆嫩肉片」「嫩牛肉」「黄喉丝丝」
    （推荐指数：⭐⭐⭐✨）
    两个肉片都不太入味，黄喉丝丝放到锅里就不太好找了，口感也一般。

    素菜：
    「藕片」「苕粉」「小土豆」
    藕片可以，苕粉一般；
    小土豆直接可以吃，蘸点油，很香。

    ——✍️✍️心湖结语——
    1.网红火锅店里，口味算是相当不错了，超出预期；
    2.服务也很好，用餐很满意；
    3.希望更多网红店向这个方向发展，口味食材才是根本，而不是把钱都花在忽悠上。

    @点小胖 @点小吃 @点小福
    @种草君 @一颗胖橙
    @评价小助手 @叫我时髦精
    成都

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