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  • 糯糯子_7812 2023-10-23 11:55
    ｜长沙地道苍蝇小馆·探店｜
    听朋友安利一百遍了，终于从河东跑去河西吃肘子～
    在一家安置小区内，绿色雨棚，停车不太方便，生意很火爆，周末节假日的饭点会排队。
    「砂锅肘子」桌桌必点菜的软烂大肘子，真的好软烂入味，肘子皮入口即化，肘子肉不柴，嚼起来非常香，入口会带点甜味，用肘子汤汁拌饭简直打通任督二脉了。
    「砂锅鸡」全桌叫好的砂锅鸡，鸡肉嫩，调味非常香，超级下饭
    「醋炒蛋」醋炒蛋赛螃蟹，不同于常规做法，这家是煎鸡蛋饼不炒碎，中间蛋黄还会带一点流心，这火候真的很绝，味道香辣酸太好吃了。
    「干锅米豆腐」外壳酥脆内软嫩，米香味浓，碱味调的刚刚好，第一次吃炸过的米豆腐，料汁一浇，全部吸到米豆腐里面了，哇就很惊喜的一道菜。
    「口味香干」香干调了些山胡椒，很嫩豆豉酱味浓郁，也是超级下饭的一道菜，好吃。
    「爆炒黄鳝」鳝鱼做的辣口的，一点没有土腥味，喜欢吃鳝鱼的冲
    「腰肝」这道菜就讲究食材新鲜和火候了，腰花一点不膻，肝也炒的很嫩，味道不错，厨师有点东西
    「黄焖鲈鱼」给小朋友做了黄焖没放辣椒，小朋友超爱吃
    这家店，纳入我的宝藏馆子系列！价格和味道都很合适，性价比高，停车不太方便，老板娘接待能力有限，其他服务员有点事不关己，建议多安排几个人一起接待。
    长沙

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