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  • may_5434 2023-12-30 17:36
    雍和宫到簋街美食排雷新和小馆:2/5号雍和宫F口或者5号线北新桥西北口出,没地方停车,建议雍和宫上完香走路过来。
    🔴1、糖醋里脊,炸得有水准,汤汁浓郁粘稠,鲜嫩的里脊肉裹上面糊炸制金黄,外酥里嫩第一口醋味扑鼻,里脊肉足特别瓷实
    🔴2、三鲜锅贴,13块钱一两/六个,底部煎制的十分酥脆,内馅儿是猪肉、韭菜、虾仁,大颗虾仁有一半漏在外面,味道浓郁
    🔴3、老北京打卤面20块钱一碗,卤量大,有木耳,蘑菇,肉片,鸡蛋,口感微微咸,面条顺滑劲道
    🔴4、蓑衣黄瓜考验厨师刀工,清淡脆口,酸甜解腻,搭配一桌肉刚好

    马三洋芋片:
    🔴1、高中就在吃的一家,洋芋片切的很薄,土豆先炸过一遍然后用酱料再炒,脆脆的口感,酱料吃起来偏咸
    🔴2、牛奶鸡蛋醪糟:甜甜的解辣,里面加的葡萄干和花生伴着醪糟特别香,冬天喝很暖和
    🔴3、麻辣宽粉:可以单加一些蔬菜,看着辣其实入口是非常香的,辣味没有那么重,主打实惠

    梅谭村:
    🔴1、抹茶脑袋的神,喜欢抹茶的可以闭眼入抹茶大饼和抹茶芝士酥,两种口感不同但抹茶都浓郁。抹茶粉裹满整个团子,里面的抹茶和奶酪馅料充足,一口咬下去嘴里全是料,抹茶是微苦清香的,很好地中和了奶酪的黏腻。
    🔴2、梦龙卷:薄薄的巧克力外皮包裹着巧克力和奶油流芯,他家用的是黑巧和动物奶油,巧克力丝滑绵密,一口让人沦陷。
    🔴3、梅潭酒酿:酒酿的味道淡淡的,最上面一层是薄布丁,中间是厚芝士最下面是蛋糕胚。他家点心都是现场制作,原料新鲜但保质期不长,建议少量多次。

    裕德孚涮肉:传统的铜锅涮肉,羊肉种类全,喜欢瘦瘦嫩嫩的黄瓜条,精瘦的羊肉没膻味,涮两下由红变白,在浇了一层辣油的麻酱里蘸一蘸,嚼在嘴里肉感十足。手切小三岔配上烧饼,白菜,冻豆腐,粉丝加羊肉,再来一份毛肚,绝了!

    铃木食堂:在北京坚持13年的店,一定不简单。推荐牛肉锅和铃木肉饼,牛肉锅是他家TOP1,肉多菜多,汤底清淡可以喝,他家的菜属于第一口寡淡,第二口开始慢慢回味,然后停不下来。

    ❤️红星牛奶厂:出圈的是自取玻璃瓶自助打奶,小号玻璃瓶250ml,大号玻璃瓶500ml,牛奶称重结算1.99元 /100ml,鲜奶口味偏淡。面包是由牧场直配的红星鲜奶和面而成,奶香味比较浓。
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