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  • 肉肉的百宝箱 03-04 15:06
    家里人点名要吃这个,经常人满为患,姑姑提前一小时就过去拿号了。作为在和平里长大的孩子每次来这条街都会回忆起小时候,也会想起曾经这条街上餐厅起起落落的变迁。印象中四季民福起源于东四十条,凭借着出色的味价比口口相传迅速火爆多点开分店。和平里一带的消费水平并不高,了解原住民的也会明白食客的挑剔自成一派,选址天丰利,环境是比较局促,名声在外仍很多人慕名而来,同时也算是得到了附近老邻居的认可。

    吃了烤鸭发挥稳定,每次来必点「松鼠鳜鱼」花刀还算均匀,不会炸的过于酥,可以吃到里面的鱼肉还是嫩的,没有额外备注忌口,原版酱汁甜度较高,符合本人嗜甜如命的属性,这次来都是2斤以上的大鱼,吃的非常过瘾。「巧拌豆苗」也是必点菜,酸甜口,是可以让我把有限的胃容量留一部分吃草的美味凉拌菜。「鸭肝酱配面包」中西合璧的创新,烤面包片选料稍逊,但鸭肝酱顺滑细腻,不会很厚重,想起了在瑰丽bistro的那道招牌开胃菜。「老北京羊排」吸油大户,倒是贵在有自知之明配有两种萝卜解腻,不如在裹糊的调制技术和油温把控上研究改进空间,继续努力吧。
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