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  • Nekomata 02-27 17:09
    烤海肠第一店
    作为一个海肠主产地的烟台人,没想到烤海肠最好吃的店竟然在威海。真的非常推荐大家来尝尝这家的烤海肠,我们两个人点了4把就很有说服力了。
    「烤海肠」海肠是很鲜美的一种海鲜,曾一度辅助鲁菜成为了宫廷菜,但是烹饪却很讲究火候,可以说是以秒计算,多一秒就会变成橡皮筋。这家的海肠主打脆,鲜,甜三重口感,恰到好处的烟熏味不但没有掩盖海鲜的鲜味,反而增加了复合的口感。火候掌握的恰到好处使的海肠带着汤汁,一口下去脆鲜回甜,这个汁水感是之前没有见过的,真的建议多来点。
    烤海鲜都非常的美味,我个人钟爱的贝丁和瑶柱也是一口一个满足,真的是一家烤海鲜顶级美味的店了。
    「海肠捞饭」这个算是高配版的了,有贝丁虾仁,用的还是蛋炒饭,很入味,也不错可以尝试。但个人认为还是烟台的更好吃一些。
    「海胆蒸蛋」作为海胆爱好者,海胆沙略多,有点影响口感。

    🛎️服务:
    店里人太多了,大哥大姐很热情,建议早一点去一次性点够,不然人太多了加东西还要等。

    真的非常推荐来吃这家的烤海鲜。
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