本地人带着吃的第一顿北京饭

全聚德烤鸭，肯定是必选的，为了吃到最正宗的，开车1个小时到达。

🌿环境：
我们本来要到大厅的，临时会议，找到了一个小包间，环境比较好。

🛎️服务：
3月7日晚上服务的小姐姐服务非常好，耐心的处理菜品的问题。专业且亲和力非常好。
「全聚德精品烤鸭」烤鸭中规中矩，我们那只鸭子感觉品质并不是很好，可能期望值太👌🏻的原因吧。
「椒麻牛蛙」嗯，就是不注意摆盘，而且牛蛙感觉是死了很久，不知道是不是用的冻品，肉质很柴。
「老北京炸酱面」我感觉这是我在这里吃到的最差的，简直了。

给全聚德提点建议：
菜可以多，但是品控还是要做的，整体菜品真的很一般，只是服务给店里提了很多分数。
洗手间的烘手器当成了垃圾桶，是不是可以将垃圾桶放到烘手器的前面，不就不会那么乱了。
烤鸭的品质，尤其是鸭胚要更换一下了，鸭子烤的并不是品质很好，卖相更不好。
鸭料，甜面酱不值钱，一个人一份确实不够，考虑换容器，另外大葱、黄瓜条考虑一下切的是不是要板板正正的。
整体感觉不是很走心，然后糊弄的成分较大，厨师有问题。
豌豆苗的小鸭子，我就是感觉客人不是要的花样有多少，而是每一道都好吃一些，这个小鸭子完全不好吃。

提升空间还挺大的，希望商家越来越好。