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  • 杯弓舌瘾 01-04 23:02
    这家没得门面,当下季节只能在一条小巷道里吹过堂风,可以麻烦老板烤好拿去隔壁铺子慢慢吃,话说玉洱路上的店家邻里关系都蛮轻松和谐欸。
    腌料整体不过辣,吃完不胀气,「牛背筋」瘦肉不柴、肥肉部分软糯油香;「鸡脚筋」脆脆的;大片「五花肉」烤焦出油脂,香而不腻很推荐;「牛板筋」软软糯糯不塞牙;「粉肠」很一般。
    素菜「臭豆腐」发酵很轻,没得啥碱水臭味更像石屏豆腐,一串四个扎实;「土豆块」是我不喜欢的脆生口感;「糯米藕」好吃,表面层有点焦焦的,就是冬天烧烤太容易冷了,一冷就噎人。
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