东北人好客好面子，把... - 老天饶过谁的「此刻」

老天饶过谁 2023-12-26 13:12
东北人好客好面子，把你当朋友了，走到哪家必须好酒好菜，尤其见不得桌上空杯空盘，菜得摞起来方显地主之谊。曾去哈尔滨的一家烧烤店，五千平，二百张台，门口还要排队，排队等座时水果、饮料、小吃随意，虾片、大苞谷磣子、猪肉韭菜饺子随便吃，不禁骇然，这生意咋做，门口随意吃吃都饱了，进去谁还点菜，这敢在西安要不了几天就得被吃倒糟。进场视察一周，更骇然，桌桌菜铺满，即使二人同席也见不得桌上有空地，问曰：这叫排面……

来哈尔滨几次都免不了兄弟们的排面，也享受过一场酒、两场二人转、三场撸串的规格，泡澡按脚那些酒后无记忆的就不值得说了，总之一场肯定是不能够的。某席间，三花五罗烧茄子，杀猪菜酱肘子，吐完龙虾帝王蟹壳子，拿壶抡了三轮茅子，众兄弟商量下一场该去哪了，一大连哥们提议：妖哥这到哈尔滨，得感受下大东北的“盒饭”啊！“盒饭”？啥“盒饭”？听到这话迷眼立马有了光芒，人一下子就精神了，寻思着请我吃“盒饭”？不可能啊，这“盒饭”是不是神马的暗语，类似于“大宝剑”什么的吧，这顿都天花板了，下一场会差吗，肯定不能够啊！假意推托两句，吃不动喝不动吃什么都行，听地主安排云云中酒席也就散了，客气一翻上了车……

车上小眯了会，也是为了养足精神战斗下一场，“哥，到了”，被开车的兄弟唤醒，擦了把口水揉了揉脸，推开车门，首先—红色招牌在零下20度的哈尔滨、刺骨寒风中那么的醒目——胖嫂盒饭，可能是前面酒精作用，还有些懵逼地左右周边再扫几眼，一条街赫然矗立着十几家叫某某盒饭的店，盒饭一条街？？？**！！！东北的兄弟们诚不欺我啊！这也太太太***实在了！真**的领我去吃盒饭呐……深吸一口冷气，冷静冷静：“嗯嗯，很好很好，哥就喜欢这种苍蝇馆子，不管到哪专门去找这种馆子去吃……太感谢兄弟们的盛情了，都知道我最喜欢的是啥……

没见什么嫂子，连瘦的都没，店内几个大老爷们有收钱的、发盒饭的、收拾桌子的，就是没有扫地的，还好有下脚之处。盒饭都在泡沫箱中保着温，按价格不同分着荤素。你不用多想，就和你平时吃的盒饭一样一样的，带格子的塑料饭盒里装着米饭和菜，买一份揭开了就可以吃。一兄弟给我叫了份豪华的，里面多了两片酱肘子肉，还告诉我面前的咸菜、腌辣子是免费的，夹到饭盒里和米饭菜一起拌了吃才地道……**！吃个盒饭还有讲究？穷讲究打这来的？

早些年盒饭只卖晚上，是为了解决出租车司机和上下夜班人群吃饭的问题，慢慢地有些没吃晚饭的、二场过后压酒的，三教九流等也会来吃，如今甚至一些游客专门过来打卡，已然形成一股餐饮流派，我等没见识的自然要入乡随俗，入乡随俗！大家也要记得到哈尔滨得吃顿盒饭，不然可惜了我这盒饭的故事……
哈尔滨
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