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  • 老天饶过谁 2023-12-26 13:12
    东北人好客好面子,把你当朋友了,走到哪家必须好酒好菜,尤其见不得桌上空杯空盘,菜得摞起来方显地主之谊。曾去哈尔滨的一家烧烤店,五千平,二百张台,门口还要排队,排队等座时水果、饮料、小吃随意,虾片、大苞谷磣子、猪肉韭菜饺子随便吃,不禁骇然,这生意咋做,门口随意吃吃都饱了,进去谁还点菜,这敢在西安要不了几天就得被吃倒糟。进场视察一周,更骇然,桌桌菜铺满,即使二人同席也见不得桌上有空地,问曰:这叫排面……

    来哈尔滨几次都免不了兄弟们的排面,也享受过一场酒、两场二人转、三场撸串的规格,泡澡按脚那些酒后无记忆的就不值得说了,总之一场肯定是不能够的。某席间,三花五罗烧茄子,杀猪菜酱肘子,吐完龙虾帝王蟹壳子,拿壶抡了三轮茅子,众兄弟商量下一场该去哪了,一大连哥们提议:妖哥这到哈尔滨,得感受下大东北的“盒饭”啊!“盒饭”?啥“盒饭”?听到这话迷眼立马有了光芒,人一下子就精神了,寻思着请我吃“盒饭”?不可能啊,这“盒饭”是不是神马的暗语,类似于“大宝剑”什么的吧,这顿都天花板了,下一场会差吗,肯定不能够啊!假意推托两句,吃不动喝不动吃什么都行,听地主安排云云中酒席也就散了,客气一翻上了车……

    车上小眯了会,也是为了养足精神战斗下一场,“哥,到了”,被开车的兄弟唤醒,擦了把口水揉了揉脸,推开车门,首先—红色招牌在零下20度的哈尔滨、刺骨寒风中那么的醒目——胖嫂盒饭,可能是前面酒精作用,还有些懵逼地左右周边再扫几眼,一条街赫然矗立着十几家叫某某盒饭的店,盒饭一条街???**!!!东北的兄弟们诚不欺我啊!这也太太太***实在了!真**的领我去吃盒饭呐……深吸一口冷气,冷静冷静:“嗯嗯,很好很好,哥就喜欢这种苍蝇馆子,不管到哪专门去找这种馆子去吃……太感谢兄弟们的盛情了,都知道我最喜欢的是啥……

    没见什么嫂子,连瘦的都没,店内几个大老爷们有收钱的、发盒饭的、收拾桌子的,就是没有扫地的,还好有下脚之处。盒饭都在泡沫箱中保着温,按价格不同分着荤素。你不用多想,就和你平时吃的盒饭一样一样的,带格子的塑料饭盒里装着米饭和菜,买一份揭开了就可以吃。一兄弟给我叫了份豪华的,里面多了两片酱肘子肉,还告诉我面前的咸菜、腌辣子是免费的,夹到饭盒里和米饭菜一起拌了吃才地道……**!吃个盒饭还有讲究?穷讲究打这来的?

    早些年盒饭只卖晚上,是为了解决出租车司机和上下夜班人群吃饭的问题,慢慢地有些没吃晚饭的、二场过后压酒的,三教九流等也会来吃,如今甚至一些游客专门过来打卡,已然形成一股餐饮流派,我等没见识的自然要入乡随俗,入乡随俗!大家也要记得到哈尔滨得吃顿盒饭,不然可惜了我这盒饭的故事……
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