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  • 奶茶cpy 03-03 08:37
    绍兴之行第二天早早的来拿号排队了……
    「孔乙己茴香豆」其实就是桂皮八角香叶煮蚕豆,是绍兴一带常见的下酒菜,香也是香的,剥开里面蚕豆都挺饱满的,咸香,回甘倒是没有品出来。要说有多好吃是没吃出来,就是吃个情怀,毕竟小时候学的课文里,孔乙己茴香豆的茴字有四种写法还是记忆挺深刻的。
    「绍三鲜」据说是被中国饭店协会评选为中国名菜,也是店里的推荐菜。感觉这个上菜的时候看起来更像杂锦炖菜。用的是鸡汤,里面有土猪肉做的肉圆,鱼丸,河虾、蛋饺、猪肚片、笋片、腐竹,黑木耳、肉皮、鸡肉。实话实说,好吃是好吃的,材料也实在,肉有肉香,鱼丸没有吃出来掺了别的东西,就纯粹鱼肉做的丸子,其他的材料,不管是虾也好,笋片木耳这些,都是吃得出来新鲜实在的。这一大锅加上鸡高汤做出来,也是属于不容易踩雷的,推荐哈。
    「梅干菜烧肉」梅干菜乌黑发亮,五花肉乌红剔透,口味鲜香油润,酥糯不腻,香气扑鼻,咸中带甜,鲜嫩清香。
    用餐其间还有越剧表演。
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