这家小店早餐的时候生意火爆，他家买的东西就是：拌粉或面、饺子粑、肉饼汤。
 先说说拌粉或拌面，有大小份区分，面和粉都是预制过，然后在热水里烫一下，拌的过程只见大哥先在一个大勺里加入榨菜粒、萝卜干粒、辣油、、调味油、油辣椒、香葱，然后把烫过的面条或粉往大勺里一倒，然后使劲搅拌，看大哥一碗碗重复操作，真心觉得是个体力活，厉害👍
 再说【饺子粑】一块钱三个，也就一口，饺子粑个头小小的，用米皮作饺子皮，里面有韭菜、胡萝卜、辣萝卜干做馅，感觉这么小的饺子粑很费工，真不容易。
 【肉饼汤】分鸡蛋肉饼和香菇肉饼两种，都是隔水蒸的，汤清但喝着挺鲜的，是典型的江西做法，原来在南昌的时候也吃过。
 这家店的拌面和拌粉都蛮重口味的，可以要求老板少辣，但老板的下手比较重，也习惯了当地人的口味，所以情急之下还是会过咸过辣。