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  • BiopharmaReto 2023-05-07 21:27
    五一后的延吉,大部分餐饮店的热度降下来了,走在牛市街(应该算是延吉餐饮一条街之一了吧)上,没有100家店也有80家店了吧?唯独这家排队叫号,恐怕不是没有道理的。
    拿到号以后,坐在门口等位。被告知既可以在店里面等,也可以坐门口等,但是不可以离开,不负责打电话通知到号(很合理,既然选择排队,就得老老实实排队)。整个叫号过程井然有序。
    闲话少说,进入正题。落座后点菜,负责点菜的小姐姐也是干脆麻溜利索,很快菜就上齐。由于是需要自己烤的,手生,有点不会弄,服务员主动帮助烤并且给予指导,这里必须要点赞,因为肉烤不好,肯定会影响口感。并且明确告知有些肉(比如牛肉)需要衬火旺的时候烤。最主要的就是他家肉的品质,一看就是肉质好的肉。所以特意看了一眼他家墙上的口号“肉品如人品”,果然对得起如潮的好评。
    最后再点赞一下他家的服务员,业务熟练,分工明确,翻台快,因为在快吃完的时候旁边桌吃完结账走人,目睹了整个翻台过程。这也解释了最初排号的时候虽然排了很多人,但是半小时左右就排到了。说明至少在翻台的这个环节没有浪费时间。
    总之,这次延吉之旅,什么百×石锅饭、顺×冷面都让我十分失望,终于在金利串店找到了幸福感与满足感。
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