天水麻辣烫最近火出圈了，这是我23年秋天吃过的，古城附近的一家小店，重点推荐手擀粉，单点，巨香。麻辣烫有点像抚顺的麻辣拌，但是口味更香一些，取决于辣椒的原因。涮品一元一串，很有性价比，都是很多当地人来吃的小店，环境一般，就几张桌子，听说现在好火了。