呱呱是天水地区特有的小吃，常记呱呱总店位于中华东路步行街，属于天水市中心位置。进门右侧出售呱呱和面皮，都是五块钱一份。呱呱是荞麦面制作的，营养价值高，饱腹感比较强，但是像我这样的游客还是更习惯吃面皮。