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  • 大王有条 2023-07-15 21:37
    乌镇美食红黑榜~好吃就别放过它~6月下旬在乌镇小住了个三天两晚,江南古镇玩耍主旋律自然逃不过尝一尝各种当地小吃+美食。出发前扫了一圈乌镇美食攻略后,心中也差不多有了自己的美食打卡清单,这篇帖子就来分享下我的食后感吧😊😊😊

    红榜
    1. 小麻子萝卜丝饼:和小时候吃的油墩子,馅料和做法都是一模一样的。萝卜丝吃到后面是微微甜的,油也确实是油的,但萝卜丝清甜可口,可以互相中和(看在它好吃的份上,油一点可以原谅哈哈哈)。如果爱吃油墩子的请果断冲,没吃过的我很建议大家一试😊

    2.吴妈馄饨:点的招牌馄饨,馅儿是纯猪肉的。纯肉的馄饨肉质如果不好,或者馅料和调料的配比不佳,很容易做得不好吃,但他们家的真心挺好吃的。汤里按着江南这边的基操放了紫菜和虾皮,但味道很鲜。唯一美中不足的是馄饨皮有点厚,据说是他们家特制的😊

    3. 笋丁烧麦:早茶客里点的,口感有点像大号小笼包,当然汁水没那么多,配着笋的猪肉会有鲜甜口感,很推荐!😍

    4. 默默的家:乌镇景区人气No.1,五点多就要开始排队了。点了它们家最出名的招牌乌镇鸡煲,传说黄磊拍似水年华时,为了这道菜经常来。当然这道菜的咸淡也是争议很大,所以点单时和老板娘也了解了下,蒸鸡的做法是乌镇这边的特色,因为是蒸的,鸡肉特别酥烂,筷子一夹肉就下来了,但蒸出来的汤是不能当普通熬煮的鸡汤一样直接喝的,太咸了,它是给你蘸鸡肉吃的。要喝汤的话,让店家给你加热水,调一调就好了。除了这道菜,同点的香干野菜也不错很清口,但另外的牛娃煲就一般了。
    总结吧就是,如果你不考虑点招牌的那几个菜,我觉得没必要去这家。默默的家算是个景区内不错的农家乐餐馆,但和外面的社会餐饮比,除招牌菜外也就是中规中矩😊。

    5. 民宿16甲私房菜:昭明书院边门出来,正好遇上饭点,旁边就是这家民宿餐馆,一进去发现墙上有不少点评推荐,就果断入座了。特别推荐清蒸白水鱼和葱爆河虾两个巨巨家常的江南民间菜。白水鱼虽然刺多,但很鲜美;小河虾吃起来虽然很麻烦,但葱爆的做法,咸鲜口感特别好吃。总之是让人意外之喜的一家店😯。

    黑榜
    1. 乌镇酱鸭:你能想象已经加工得黑得都发亮的鸭腿儿,咬开是白花花的一坨肉么,完全没有入味儿,和水煮鸭肉一个口感😢
    2. 舌尖葱包烩:笋干和芝士是两大招牌。选了笋干,咬下去是梅干菜味儿,如果平时不爱吃梅干菜的,就直接放弃吧😢
    3. 书生羊肉面:膻味真的很大很大很大!😢
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