选择国家/地区
特价酒店
下载APP
十六番APP
iPhone | Android
登录
注册
搜索
搜索
搜索记录
清空记录
搜“
”相关此刻
搜“
”相关游记文章
本页面需要浏览器支持(启用)JavaScript。 请启用 JavaScript 或者换用其他浏览器。
MINmmm_4614
2024-03-02 19:08
饭后从十月初五街走过来这家勤记甜品喝糖水 这家小店在这里也开了好些年头了 这条街有四个小摊他们是其中的一家 糖水一共就四款「腐竹白果薏米糖水」老板推荐说是他们家最多人点的一款 他们家的东西用料还是比较足的 味道就是典型的广式的家庭糖水味道 个人感觉会比较偏甜一点点
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
评论
0
下载十六番App查看评论
下载十六番手机客户端,分享此刻
app download
以下榜单推荐
相关内容
丁丁木头
2024-11-16 11:42
5种糖水,任君选择,绝对热乎乎,还有人开车来买,倒不是说有多惊艳,有时候吃的是情怀的味道。
芝麻糊:除了黑芝麻,还有杏仁花生。
腐竹白果薏米糖水:豆浆底,白果少量,薏米多多,很浓郁的豆浆味,但是腐竹没看到,有点偏甜。
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
炮灰灰灰Asteria
2024-03-12 17:50
路边小推车
来澳门基本上次次都见到
每次行过路过都几旺
常规几款甜品
芝麻糊 腐竹白果 绿豆沙
实话实说其实真的不ok
芝麻稀拉拉的,带糊味,腐竹白果感觉自己喝了2块钱的豆浆
但不知道为啥那么多人
而且还有本地人来吃
可能是因为氛围到位
也有可能是老板够热情
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
suki雪雪
2024-02-22 15:28
来澳门怎么能不喝糖水!澳门半岛的烟火气,不就在这些路边摊咯!
宵夜三巨头之一的勤记甜品,生意超级好,一到晚上很多人都专门开车来喝糖水~
最喜欢,芝麻糊里面加了杏仁,有浓浓的杏仁味道
绿豆粥,入口绵稠,特别惊艳!还有点,淡淡的陈皮味
腐竹杏仁薏米水,朋友好喜欢喝,浓浓的杏仁味,好赞
📍:沙梨頭海邊街 8A號華發大廈地下 AB1
⏰:15:00-01:00
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
牛逼轟轟的小盆
2024-02-11 02:42
一直慕名勤記的「腐竹白果薏米糖水」好幾年了
老是因為其他事情湊巧沒吃上
這次路過索性打卡吃了
因為政府食品安全規定只能用一次性膠碗裝
所以份量沒以前大,性價比來說並不高
但是綿密的腐竹煮成豆浆状很丝滑,没有白果的苦味
味道是不错的,坐在马路边看着人来人往也很诗意
但是份量和价格不成正比了,略贵
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
拍拍肚子别吃啦
2024-12-01 15:56
在老城区的路边摊 是我目前吃过澳门糖水心目中的No.1
价格都是不到20mop一碗
黑芝麻糊是加了杏仁的 吃不来杏仁的可以避开 但非常非常香
绿豆沙、红豆沙都是非常翻砂 好入口
腐竹白果薏米糖水最深入我心 盲点不踩雷
4碗不到100mop 还加了一份汤圆(花生馅的) 很香很糯~
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
糕_8459
2024-03-12 22:53
路边三张桌子,吃的很饱,但是甜品胃是另外一个胃,腐竹薏米糖水很滑,芝麻糊,很浓厚,甜度刚刚好,汤圆的话,皮很q弹。老板话不多,手脚很快,东西也很干净,旁边打包了权记骨粥一起吃。老板也没说啥,桌子可以公用。
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
young_614
2024-01-18 21:12
情怀不会倒退
人生若只如初见
好多年前(三十年+),街邊看見它
吃了一碗
只覺得甜
再去仍然係佢哋,感覺一啲都冇變
只是多了的情懷
香港成街都係淘寶
我叫咗個腐竹糖水,同朋友講香港湯圓都係工廠,一係就淘寶,邊有人手湯圓㗎
點知我行去車仔嗰度,阿姐真係手搓湯圓
我話我想試一粒,畀錢,佢話好啦就一蚊啦
食咗兩晚变咗朋友,一個哥哥,一個妹妹一個姐姐
感情
人嘅味道,令我感覺到我身處嘅地方香廣,每一日都係黑口黑面拗嚟拗去,个个都係專家好似專家咁,但無CV 又
世界觀少
但仍然愛它💚
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
芋圆小宝宝
2024-02-08 16:46
澳门街头的甜品店永远不会让你失望,特地到了晚上才去找到,这芝麻糊也是我吃过的最滑的了,而且老远就能闻到香气,街边其实有很多摊位,大家可以喜欢的都尝尝。阿姨在现场做汤圆绝对手工打磨而成。吃完饭散个步找到街边小摊为来一碗甜品真开心
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
5
1970-01-01 08:00
5
5
评论
取消
查看全部
三凡的春天
2024-03-05 23:33
这里有三家做小吃了,感觉这家有点小气,感受不到老板的宾至如归的感觉。
🌿环境:
三个小店只有这家有桌子,就是在路边吃,一边吃尘,一边喝糖水。
🛎️服务:
味道还行,不过阿姨的服务不好,在他家放点垃圾就想骂人,本人绝不会来第二次。
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Sandy_1866
2024-12-01 07:52
街边的网红糖水店,平平无奇的一碗腐竹白果薏米糖水却是大大的惊喜,不是甜品的爱好者,这一晚糖水补充了我暴走一天的能量,糖水看不到腐竹的痕迹,豆味却很浓郁,甜度刚刚好,喝完一碗暖暖的,消除了秋冬的干燥,喝完太舒服了。
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
陈小暴
2024-02-22 21:03
澳门老城区晚市大排档的三大巨头之一
俗话说的好吃完咸的要来点甜的压一压
看样子这一车五种甜品卖的有些年头了
我俩挑了两种没想到拿到手被量惊到了
料很足、熬的时间也足够、吃起来很香
尤其是腐竹水看着就知道花了不少功夫
糖水的甜度在南方属正常与我而言略甜
会再去!
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
1
评论
取消
查看全部
蒋先生_5141
2024-11-24 17:47
📍坐标:澳门-老城区-勤记甜水铺
🌟🌟🌟🌟
🛎️服务:路边摊,老板两口子,很麻利,很热情,品类不多。
🌟🌟🌟
🌿环境:一个摆摊的推推车,上面有很多锅儿,就没有了,边上有几张桌子,可供客人坐着食用。
🌟🌟🌟🌟
🍚味口: 打包了芝麻糊和绿豆汤。芝麻糊有一股京都念慈庵糖的口味,芝麻糊很棉,和细腻,很好吃,澳门的甜品也是不错,绿豆沙也很甜,翻沙 。
👍推荐: 汤圆,芝麻糊,绿豆。
🍬建议: 下次问推荐都可以推,不要说自己喜欢吃饭。哈哈
💰消费:84(澳门币)
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Kerr_5363
2024-12-09 03:00
最开始很想来澳门,就是在dy上看到博主来澳门吃这家走鬼档甜品,感觉也太有烟火气了吧!
所以来澳门两次我都来吃了
但是理想和现实还是有点差距的
只有热的糖水,很健康很养生的感觉
但是都不是我很喜欢的类型
路过的话可以试一试
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
月亮魔羯女
2024-12-09 14:05
旅行是辛苦的,我跟女儿说,没点甜甜的味道,我的腿是不能动了,我的女儿神秘的跟我说带我去吃好吃的甜品🍧,但是要累一点点才能觉得更甜,我说行,对于我这个好品尝新口味的人来说,累值得就行,我被她七扭八歪的带到一个昏暗的小巷里,远远的看见一个小摊排满了人,我说就是这?心里落寞了,女儿告诉我,不知道了吧,人家上大众点评时候你还没开始参评呢!等着吧…………
结果就是~哇,明天还想来尝试其他口味,后天还来,把他的几款都尝个遍
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Eunice_6872
2023-12-23 17:21
本地老爷爷跟我说,在澳门🇲🇴这是一家经营了几十年的老品牌-【勤记甜品】
↘️地址在这里
澳门半岛海邊街8A號華發大廈地下AB1,路口附近的路边摊,去早了没出来,去晚了全卖光噢!
🌿环境:
勤记没有专门的铺面经营,只是一个推车档!早去是吃不到的,它们每天下午15:00开始营业,不要白跑一趟噢!
「腐竹白果薏米糖水」豆浆味浓郁薏米糯糯的超好喝这是我最喜欢的一味.
「莲子百合绿豆沙」绿豆沙是用臭草熬煮的,吃起来一股清香味,喝不习惯的人对这种口味不感冒,搭配了莲子,吃起来口感更佳!好吃!
「莲子百合红豆粥」红豆沙是放了些糯米似的食材一起熬煮的,配有百合莲子,香甜可口😜很赞哦👍
「带壳鸡蛋」鸡蛋每个三块,喝个糖水不够饱可以加个鸡蛋哦😜
「麻蓉汤圆」麻蓉馅的汤圆也是他们的特色,现包现做哦,
勤记菜品不多,只有五六款产品,每款都很暖心,有家的感觉,真不错!好吃!老板说以前用碗装是17一份,现在改用一次性碗装一份21噢!
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
姑苏有只大鹿鹿
2024-11-09 23:58
不错的路边小摊,吃完了还可以去旁边寺庙溜达一圈
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
LemeLo
2024-12-20 21:51
「花生杏仁芝麻糊」
花生和黑芝麻的坚果香和杏仁的苦蛮平衡的
很顺滑 也不会过甜
额外加了汤团 也很不错
就是简单的街边摊
但还蛮适合路过来上一碗的
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
铁面王子
2024-12-06 21:46
看了湖南卫视的澳门食光特地来拔草,下午15点才出摊,就在沿马路边就摆几张圆桌子。夫妻老婆店,很多人澳门当地人开车来打包走。我是晚上21点到的不用排队即点即食。
「花生杏仁芝麻糊」杏仁味很浓,几乎吃不吃花生的口感,芝麻糊熬的非常粘稠必点
「腐竹白果薏米糖水」汤水吃口像甜豆浆但又不会很甜,薏米煮的软烂,个人认为优胜杏仁芝麻糊😍
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
小白兔先生
2023-07-07 09:15
澳门美食中心:下环街市?去市场吃饭!
满布美食的澳门,遍地好吃好喝的茶餐厅、cafe、葡国菜、广东菜 🥒🥒
.
哪里哪间餐厅才是最地道呢?
.
怎样才可以把各种地道美食汇聚在一起吃呢?
.
答案就是!下环街市熟食中心🟡
.
牛尾通、烧腊饭、碗仔翅、牛杂、各式粉面,应有尽有,基本都是本地人来吃,绝对地道
.
发财车可以坐到十六浦酒店,具体可以在x程序〈澳门发财车〉查询班次和路线,在酒店走路过去大概10分钟
.
公交可以坐到河边新街.街市站,走2分钟到达
.
下环街市一楼是菜市场,二楼才是熟食中心👍🏻
.
基本都支持手机支付,东西都比较便宜,大部分都是15-35
澳门 · 下环街市熟食中心
新浪微博
QQ空间
微信
88
评论
取消
查看全部
诗忆c
2019-11-29 11:05
澳门旅游攻略|少女心的加思栏花园
来澳门之前做攻略,就被这个粉色圆柱的建筑吸引。因该说这是澳门蛮小众的一个景点。
.
🌟背景资料:园中圆柱形建筑物前身为欧战纪念馆,以纪念葡萄牙在第一次世界大战中阵亡的士兵,现已成为澳门伤残人士协会的会址。
.
这里面积虽然不大,但是超级适合拍照。也是ins博主喜欢的澳门景点之一啦。我帮你们找了几个好看的机位:
1⃣️坐在粉色栏杆,可以拍到新赌场和加思栏花园的合影,蛮特别的
2⃣️走到建筑前,这个有花纹的地面可是澳门的特色哦,如果你穿长裙,可以转动起来。
3⃣️靠近建筑,粉色的做背景,怎么拍都好看。
4⃣️花园里可以拍点场景感的照片
.
这里只有一些当地人在锻炼,游玩时间大约30分钟,都没看到其他游客,是不是觉得这个地方很小众呢!
.
澳门 加思栏花园
澳门 · 加思栏花园
新浪微博
QQ空间
微信
16
评论
取消
查看全部
爱墨西哥卷
2019-10-12 23:49
澳門完美行程一日游|0元交通费直达
附上大三巴平价西餐餐厅🍴
完美澳門一日遊行程🚗
🇲🇴
⏰9.00〰️拱北口岸自助過關
⏰10.00〰️到达澳门,坐发财车出发
⚠️出关口转左,会有一排的发财车,找到去渔人码头排队等车(基本都在最后一列)
|
⏰11.00〰️漁人碼頭
📍拍网红照必去!一秒穿越到罗马
迷你罗马竞技场,万神殿,复古购物美食广场,游艇码头
⚠️逛完渔人码头的购物广场,到尽头出马路,对面就是金沙酒店,巨大logo,到一樓中间等车通道,有免費發財車到威尼斯西翼大门
|
⏰12.00〰️威尼斯西翼门下车
⚠️右手边扶手电梯上天桥,下天桥通过平地扶手电梯,路口右转➡️就会看到图4⃣️楼梯,下去就是官也街
⏰1.00〰️官也街
📍澳门小吃街,手信街!都很好吃,比威尼斯美食广场好吃多了,街尾过马路还有Nike 折扣店。
|
⏰2.00〰️威尼斯
📍3楼室内威尼斯水运河,购物广场各大品牌集合,想买什么都有,容易逛着逛着忘记时间。
⚠️三楼的威尼斯大运河里面,走着走着会看到四季广场入口,进去沿着指示牌走可以通过通道到达巴黎人或者新濠影汇
⏰3.00〰️巴黎人🗼复刻巴黎铁塔(拍照必去)
⚠️两个商场之间的空中通道到达,可以原路再回金沙广场
|
⏰4.00〰️金沙廣場
📍有Apple 苹果店,每次必去,个人比较喜欢逛金沙广场和新八佰伴,威尼斯人逛得头晕
⚠️Apple店一楼出商场,右转➡️马路对面的新濠天地商场,大门进去右手边扶手电梯下负一楼,就是发财车的地下停车场排队
❗️不要坐威尼斯的发财车,等到你怀疑人生
|
⏰5.00〰️英皇娱乐酒店下车
⚠️导航🧭走路到大三巴,一路上有很多小吃店,金铺,护肤品店
⏰6.00〰️大三巴牌坊
📍圣保禄教堂⛪️被火烧后剩下的前壁,后面还有博物馆
⏰6.30〰️戀愛巷(彩色建筑门面拍照好看)
⚠️上牌坊的楼梯前的左手边路口走100米就到了
|
⏰7.00〰️大三巴手信街購物
⏰8.00〰️新八佰伴购物
📍女孩子必去,一楼口红专区,二楼香水,七楼老佛爷烘培店,有各式牛角包🥐,喜欢牛角包的不要错过
⏰9.00〰️回拱北口岸/回酒店
⚠️新葡京赌场门口有发财车回关口
🇲🇴
还有很多景点也值得一去,澳门塔,氹仔地道美食,新濠影汇摩天轮
澳门半岛酒店
由 Agoda 提供
澳门酒店
由 Agoda 提供
澳门 · 渔人码头
新浪微博
QQ空间
微信
487
评论
取消
查看全部
小鸽鸽不是小哥哥
2019-01-07 11:15
澳门攻略之现金、交通、购物、美食
1⃣️现金:我这次去澳门没换一分钱澳币,从家里拿了一百多港币,澳币和gang币汇率有点点差别,但是用现金的话是1:1,支付宝和微信在澳门已经非常普及了,基本上没有需要现金的地方(偶尔的例外下面会说)换的话一个人换一二百现金就足够足够了
2⃣️交通:澳门没有地铁,基本上都是坐公交,公交分为正常公交(需交钱,大概6澳币一次,现金很麻烦,可以在便利店买澳门通,但没必要)以及大量酒店du场跨城巴士(免费!)
免费巴士太发达了,去旅游完全不用交钱坐公交,澳门分为两部分(图9)北边一个岛南边一个岛,拱北一出关就是北边的岛也就是大三巴和渔人码头的地方,南边的岛几乎全是超级豪华的酒店和赌场,所有豪华酒店都有往返澳门市中心(北边岛)以及酒店(南边岛)的免费巴士,出了拱北口岸,旁边全是免费巴士,如果去南岛的话不要去排队美高梅和威尼斯人的,去角落里的金沙城,不用排队,反正那些酒店都在一起。
从南岛回北岛的话所有酒店都可以,去市中心的和关口的都有,具体坐车点去酒店找周围服务员问就行了,服务态度都特别好的
3⃣️购物:澳门购物sasa卓悦卡莱美最便宜,不同款会有所差别,也有不同的折扣,去之前可以在淘宝上买个sasa和卡莱美的会员卡,正价商品95折,五毛一块就可以买,但是有些店不给你用,换一家就好了,我去卡莱美一开始就跟我说用不了,结果我跟她们聊了一会天她们就让我用了…
这三家店没有的款就去dfs,澳门有6家dfs,全部在南岛,新濠天地的比较大,亚洲最低价格保证(和专柜比)
dfs再没有的款就去新八佰伴,在南岛,最贵,标价和大陆专柜基本上一致,就是一个汇率优惠而已
4⃣️美食:强烈推荐玛嘉烈葡式蛋挞,最正宗的,好吃!!在新葡京的后面,很小的一个店面,周末早上十点才开门,我们十点多去不用排队,晚点就要排队了,量非常足,特别香
重点:只能用现金不能刷卡,澳币gang币人民币都可以1:1:1,我们一大半gang币都用在这家店里了,一个10澳币,6个55澳币
澳门半岛酒店
由 Agoda 提供
澳门酒店
由 Agoda 提供
澳门
新浪微博
QQ空间
微信
519
评论
取消
查看全部
Chanlaikwan
2020-11-16 02:32
澳门·疯堂斜巷
很好出片的地方
在新葡京往疯堂斜巷路上的小巷子里
我也是瞎逛逛发现的地方
感觉路面和房子都是凹进去的
人不多 适合一个人走走拍拍
澳门 · 澳门疯堂斜巷
新浪微博
QQ空间
微信
59
评论
取消
查看全部
草莓菌_1210
2023-11-21 19:20
澳门街道也太好拍啦~
闪现来澳门玩啦✈️
真的很喜欢这个季节的澳门
不冷不热的天气也太舒服啦~
大三巴附近的疯堂斜巷真的很好拍!!
彩色的街道随手记录就很🈶感觉
好适合citywalk随手拍📷
澳门 · 澳门疯堂斜巷
新浪微博
QQ空间
微信
97
评论
取消
查看全部
Evee_8089
2020-01-03 23:09
澳门1日游攻略-拍照圣地渔人码头
澳门游完结…
渔人码头+大三巴+威尼斯购物
真的超级像罗马的斗兽场,就是实景没有那么宏大
iphone自带调色暖色调,效果就立刻出来了
回来明天继续加班👍
澳门旅行攻略
澳门 · 渔人码头
新浪微博
QQ空间
微信
8
评论
取消
查看全部
发现澳门
2023-04-01 13:06
超全‼️澳门景点附近必吃的美食大集合!!
🇲🇴来澳门,吃吃逛逛就是王道!
📸打卡标志性的景点😋品尝地道的风味美食!
🔥那大三巴、葡京、渔人码头等热门地点附近,
🔍有哪些保证不踩雷的美味小吃?这篇全知道!
(澳门半岛篇)
-
📍关闸(通关口岸出来那一片)
百乐门:咖喱鸡翼牛肉捞油面
金乐面家:净牛肉(🥩超级嫩)、双丸汤粉
一哥美食:水蟹粥(🦀️招牌)、椒盐九肚鱼
佑汉街市熟食中心(👍平价美食大集合)
…
📍大三巴/新马路
金城二食店:牛腩鸡米、墨鱼丸双汁鸡米
明记牛什:牛杂、面筋(🐮牛杂必吃)
金福龙:葡式牛扒、红酒烩牛尾 (正宗葡国餐)
大堂炸鸡:炸鸡腿(🍗学生最爱)连皮薯条
柠檬车露:招牌柠檬雪糕(🍦酸甜口)豆腐雪糕
-
📍新葡京/新八佰伴
沙利文餐厅:葡国鸡、炸马介休球(葡国餐)
叶炽记:猪扒包、牛尾通(🍔地道茶餐厅)
金玉满堂:金玉满堂捞、杨枝甘露、避风塘鱿鱼须、多芒蟹子沙律(☕️澳门甜品排行前列)
玛嘉烈蛋挞:🥧葡式蛋挞
…
📍新口岸(永利澳门、美高梅-渔人码头)
叠记咖喱:咖喱牛腩面(🥘正宗咖喱)
凯丰鱼汤米线:鱼汤腐皮鱼卷米线、酸辣猪扒米线
黄金海岸:生蚝、海鲜拼盘(🦪海边西餐厅)
Nuttea:台湾红玉坚果奶盖茶
新口岸葡国餐厅:烤羊排、牛仔骨、葡式焗鸭饭
…
📍波鞋街(水坑尾-疯堂围)
金利食店:牛腩咖喱鸡双汁米(👍粉面一绝)
新荣记咖啡豆腐面食:豆腐花、豆浆、炸南乳排骨
泽贤记:葡挞蛋球仔、抹茶麻薯蛋球仔(百年老店)
礼记雪糕冰饮:雪糕三明治、雪糕砖
荟真集:🧋澳门特色木糠奶茶
…
📍妈阁庙
下环街市熟食中心:宽记、周记、招记(美食集合)
铭记澳葡美食:蒜子牛柳、西洋炖牛尾、葡国鸡饭、蒜蓉牛油焗银鳕鱼(🥙葡国餐推荐)
吴廷记:红豆饼、冷糕
曲奇鸭:特浓双层朱古力曲奇、伯爵茶杏仁曲奇
11
澳门 · 澳门十月初五日街
新浪微博
QQ空间
微信
890
评论
取消
查看全部
鱼爷叹世界
2020-09-28 19:51
澳门旅行不能错过这家“亚洲50强餐厅”—永
这次去澳门住在永利皇宫,顺利成章去试了永利宫的粤菜。亚洲50强餐厅、黑珍珠二钻、福布斯旅游指南五星级餐厅,载誉颇多,更加引起我强烈的好奇心。你大概挺难想象黄金与翡翠色调调和出的中式气派。白玉金色雕花一人多高的大花瓶齐整地开道,布满整个永利皇宫的鲜花毫无意外地延续到这里。是的,你没有看错,使巨型花瓶上下丰满的都是鲜花!一水儿的皇家做派。
大堂顶部布满大小不一的中式浮雕,金色灯笼绿色麦穗与落地窗外的湖景喷泉表演联袂演绎奢华的精致,有那么一瞬间我飘飘然的觉得这一切都是为我准备的,我就是娘娘。
然而工作日中午依然有不少人倚窗而坐,幻想破灭后我选择了幽静的包厢。刚一落座服务员便拿来专门放包的矮椅子,稍一伸手就能方便拿取包中物的高度设计相当贴心。
粤菜的特色不用过多介绍,只需强调这家店的两大特色:一是行政总厨善用时令食材进行料理,大胆猜测,持续发展下去可能会做到日料中的“厨师包办”;二是讲究茶水的搭配,不同的茶随菜式变化,串联整餐。
澳门高档食肆的桌上永远会摆放着自家独门秘方制作的XO酱,可任意佐食。
当天的菜都是按位上的,前菜点心拼盘是几种不同口感。接下来的花胶蟹肉冬瓜羹是当天我最喜欢出品。冬瓜已无形仅留有味道,它与花胶一同赋予汤底浓稠细滑的口感,拆解的蟹肉、细条的花胶鲜美而不失口感,冬瓜能与之和谐共处有点妙。食器与卖相令它先声夺人,增添不少好感呢。
葱汁配煎连鳞马头鱼,刻意不去鳞的马头鱼,反而丰富了口感,并不是所有鱼都能如此,只有对食材足够了解才能信手拈来。酥脆的鱼鳞在代替炸物包浆之余又增添了蛋白质,一举多得。
接下来的是厨师引以为傲的黑松露烧鹅饭,黑松露大手笔地铺满整个表面。最令人惊艳的是烧鹅的皮下脂肪几乎没有,而肉依然丰盈多汁,毫不干柴,索性称为低脂烧鹅。主角用荔枝木烤制,留出的鹅油再用来炒饭,米饭炒好后加入脆大米与脆野米。黑松露独特的丛林香气与带着果木香的烧鹅浑然天成,我毫不犹豫地吃掉整盘。
牛油果容易令人觉得腻,但这道冰凉的甜品燕窝牛油果布丁甜度适中且十分爽口。
席间配合三道茶,清爽的热茶开道,清洁口腔,打开味蕾,并且不会掩盖食物的鲜味。烧鹅时更换略带烟熏味的红茶,与烤鹅相得益彰,最后配合甜品上来一道冰凉玫瑰花茶,解暑又清新。
整餐吃下来给人行云流水的顺畅,饱腹却没有罪恶感。总之,很推荐带着家人的朋友去吃,还能观看窗外的音乐喷泉表演。
澳门 · (泓)日本料理(永利皇宫)
新浪微博
QQ空间
微信
13
评论
取消
查看全部
LuLu探店笔记
2024-12-05 18:53
OMG..又是被澳门可爱到的一天!!
啊啊啊巴黎人花园被粉色巨型胖胖龙占领了!
预计是澳门下一个爆火打卡点!
可可爱爱又出片!!
澳门 · 巴黎人花园
新浪微博
QQ空间
微信
178
评论
取消
查看全部
Faye_4015
2023-01-10 18:13
澳门 | 连续12年米其林推荐 到底是不是雷
加上被《风味人间》狠狠种草
六记这次说什么也得吃上!
传统手工竹升面确实值得称赞
煮面反复过冷水和甩面 保证了充分的弹牙爽滑口感!
而且 洗碱洗得也很干净 甚至觉得过于干净 少了点碱水味都有点不习惯了……
虾子捞面给得虾子分量很足
云吞也很好吃 大颗鲜虾 皮薄得入口恍若无物
悄悄听到隔壁拼桌本地人都在用广东话一个劲夸自己点的捞面“豉油很香”
首创米通鲮鱼球,值得一试
过了薄薄一层米花 只炸到表层有酥脆感 里面的鲮鱼球依旧鲜美弹牙 这功力完全不输天妇罗啊!
吃的出鱼肉比例也很高 搭配的是最经典的蚬蚧酱 咸腥咸腥却极其提鲜 正!!!
水蟹粥,就没什么必要了🙅🏻♂️
是活蟹 但是个头不大 腥味明显 鲜味不足
粥够绵滑 但大湾区煮粥基本都有这个水平 而且这几年从78涨到115 也是离谱
后来去宵夜吃的一哥水蟹粥吊打它家
吐槽很多在于价钱
一方面每年涨价离谱
另一方面 只收现金 不然人民币一比一支付(我就是那个大冤种)
所以千万带好澳门币!
澳门 · 六记粥面,锦卤云吞
新浪微博
QQ空间
微信
75
评论
取消
查看全部
加载更多
返回顶部
下载App
提交反馈
联系方式(选填):
发送给十六番
用微信扫描此二维码即可联系16番
在微信中搜索“baume002”也可找到我们
微信反馈