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之之之之_3156
2023-11-03 20:19
澳门🇲🇴本地人带路的美食,午餐前来吃没有排队,店里位置比较小,吃完没多久饭点就开始大排长龙了
「咖喱鸡米粉」「咖喱牛腩河粉」第一次吃这种澳门小吃,汤粉泡在超级浓郁的咖喱汤汁里面。味道太棒了。老板还给我加了汤汁,服务态度真的特别好。丸子类很好吃,可以单点。
澳门
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以下榜单推荐
相关内容
winn_9848
2024-02-08 17:47
呢一間真係我一直成日話去食,都係冇時間去食到嘅麵店,成日見到有人話幾好幾好食,我都唔會相信,因為日味嘅嘢,真係要自己去試過食過,睇吓啱唔啱自己口味先得。但呢一間,我食完之後,真心可以推介比大家。👍👍👍
但要溫馨提示大家,人家係店舖仔,坐位唔多,可以嘅話最好避開早上返工返學嘅時間去。🙈🙈🙈
金城食店
地址:爹利仙拿姑娘街16-20號佳美大廈地舖 (近高士德)
雙丸(豬肉丸 + 墨魚丸) 咖哩雞米 $48
兩種丸都超級彈牙,豬肉丸好夠味,墨魚丸夠鮮,雞夠大件,又多,最重要唔會一食就淋晒,仲有口感,米粉夠滑又爽口,咖哩汁掛晒上米粉上面,真係正到不得了。😋😋😋
尤魚咖哩雞米 $48
尤魚夠爽口,又鮮,其他我唔多講,同上面個碗都一樣咁正。🤣🤣🤣
如果大家唔食牛,一定要出聲走腩汁,因為佢每碗都係以招牌雙汁(牛腩汁同咖哩汁)比客人,放心,咖哩唔辣,如鐘意食辣嘅人,就好似我咁,叫佢加辣,佢就會比一匙辣椒你,讓你自由加,最後,由於佢嘅湯實在太掛米粉,如你唔夠湯,同店員姐姐講,佢會免費幫你加湯,又或者姐姐見到你食到咁上吓,佢都會自動問你洗唔洗幫你加湯,你話呀,咁好嘅服務態度,香港都係好難搵到。😉😉😉
另外,提提大家,如果農曆新年到澳門玩,又想搵好嘢食,就可以去佢哋二店,佢哋全年無休。👌👌👌
整體評分:最高為🌕🌕🌕🌕🌕
味道:🌕🌕🌕🌕
服務:🌕🌕🌕🌕
環境:🌕🌕🌕
地點:🌕🌕🌕🌗
回頭率:🌕🌕🌕🌕
🌟🌟🌟必食推介:咖哩雞米,雙丸米🌟🌟🌟
我會為大家帶黎煮食、食譜、飲食同資訊分享比大家,請多多支持🥰🥰🥰
記得追蹤我呀!
#金城食店 #咖喱雞米 #雙丸米 #咖喱 #澳門 #三盞燈 #高士得 #兒時回憶 #平民價錢 #澳門美食 #澳門好去處 #澳門茶餐廳 #澳門地道 #葡國 #打卡 #過大海 #食好西 #烹飪 #美食 #食譜 #購物 #煮食飲食 #winnie_winnie21 #shopping #cooking #Hkfoodblogger #foodieshk #hkfoodblog #hkfoodies #hkeats
澳门
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番友_23354
2024-01-13 19:35
「咖喱鸡米粉」
非常好吃,咖啡浓而不腻
个人更喜欢细面,有口感
辣椒真的是灵魂,一点要辣椒
很小的店,只有10个不到的位置
澳门
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櫻羽若雅
2023-11-29 17:25
一家在澳门的老字号了,当天本来是冲着另外家去的,但在找的途中碰到位叔叔是他推荐我们来的,门头不大也不是很起眼,当时去的时候人也不多,两人点了小份的咖喱牛腩河粉和咖喱鸡米,咖喱汤头浓郁很香,外加的那点辣椒也很好吃,吃到后面河粉会涨老板也会主动询问是否加汤,看着热气腾腾翻滚的汤是家有温度的好店
澳门
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菜篮子_4479
2023-12-25 19:45
金*休息的另一个选择
金城的阿姨都很好态度好热情
店铺很小 多数都是外带
「咖喱鸡米拼牛腩」招聘鸡米 单点也可以选双汁!双拼只能大份了!一定一定要双汁 今日的牛腩太瘦了!好柴啊!
「墨鱼丸米」小份已经够够饱 墨鱼丸搭配双汁真的绝绝子!
澳门
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米线_4940
2024-03-31 15:58
本来只是觉得比较特别,过来试一下,味道出乎意料的好
「咖喱雞米」咖喱味道浓郁,到不会过咸,鸡用的是鸡腿肉,比较嫩滑,而且 冇雪味。
因为想试试其他店,两个人只点了份小份尝尝味道,店员姐姐很贴心,主动多给了个碗,下次来澳门还来!
澳门
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channa金比
2024-01-09 00:14
跑去吃了咖喱鸡米~阿姨好nice
赶早不用排队~~店内桌位不多
吃着吃着人流就来了~排满外面
一定要试试咖喱鸡米啊~~
图一是大碗,量好足~
图三是小碗,女生吃也够了~~
牛筋好香好滑
澳门
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挺表妹_3043
2023-11-29 13:30
很小的一家店,就在拐角处,
感觉不是游客店,本地人打包的居多,
咖喱鸡米:咖喱浓郁!鸡肉香嫩!米线爽滑!
(其实本来点了咖喱牛腩米,阿姨听错了哈哈)
加点辣很香,鱼丸鲜弹也可以加!
阿姨们很热情,服务态度也很好,去澳门旅游,大家一定要去尝尝,不会失望的!
🏨金城美食
📍Edificio Cai Mei, 16-, 20 爹利仙拿姑娘街
澳门
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Naoooo_3586
2023-12-21 13:04
澳门丨住氹仔银河附近,出行交通指南
如果住在氹仔银河(或附近酒店),出行交通(例如去澳门半岛,码头,香港等)可以参考以下路线~
📍 澳门机场→酒店
🔹 路线:机场站(B口)出,坐轻轨-氹仔线(海洋方向),坐6站(排角站B口下)
🕒 时长:30分钟
💰 费用:8 (支持现金/支付宝)
📍 酒店→澳门机场:同上
📍 酒店→澳门半岛
🔹 路线:发财车(银河酒店-星际酒店)
💰 费用:free
📍 澳门半岛→氹仔
🔹 路线:发财车(星际酒店-银河酒店)
🕒 时长:30分钟
💰 费用:free
📍 酒店→氹仔码头(码头坐船去香港)
🔹 路线:排角站(B口),坐轻轨-氹仔线(氹仔码头方向),坐7站(氹仔码头站下),再步行800米
🕒 时长:40分钟
💰 费用: 10
📍 拱北口岸→酒店
🔹 路线:发财车(银河酒店)
💰 费用:free
📍酒店→拱北口岸:同上,银河钻石大堂坐发财车
📍 横琴口岸→酒店
🔹 路线:发财车(银河酒店)
💰 费用:free
📍酒店→横琴口岸:同上,银河水晶大堂坐发财车
▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️
🔹澳门电召「澳门无法使用滴」
1) 方式1:可以下载“澳门电召的士“app或使用“澳门电召的士服务有限公司“公众号在线叫车
2) 方式2:电话28812345叫车
Tips:电召优先选择红色的士,因为蓝色(19mop)会比红色(24mop)贵。以及港澳以外的手机号,需开通漫游,否则司机无法联系你
🔹 澳门Taxi:路边直接招手叫停,支持现金/支付宝/微信支付
澳门 · 澳门银河综合渡假城
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花和_9482
2021-03-08 15:42
澳门探店 | 熊出没日本烧肉放题
熊出没烧肉料理
我又来澳门闲逛了
在澳门的朋友介绍说:学生仔存钱都要来吃的一家烧肉放题店 当那盘肉端上来的一瞬间你们就懂了
🦐进店就送人头一只的黑虎虾 四只就占满了一个烤盘(自行想象
🍣三文鱼北极贝甜虾很新鲜 这次一行去的几个朋友都是刺身爱好者 商家看了都落泪
🍻店内有生啤任意喝 对于夜晚的营业时段真的很适合三五好友来吃饭畅饮
🍰甜品有奶冻 抹茶/豆腐雪糕⋯⋯
🏷️从A➡️K的超丰富菜单 只有你想不到没有你吃不到
💰价格:208mop/人+10%服务费(rmb170左右)
我们到店是晚上22:00 听说时段不同价格不同
⏰用餐时间:120mins (2h)无限次加单 但是不能浪费
🕤营业时间:18:00-3:00 这个时间真的对爱逛街的女性朋友们很友好 无论多晚熊出没都等你
☎️电话:+853 2895 7168
📍详细地址:澳门沙梨头海边街52A-B号楚昌大厦地铺
(很好找 吃完之后出门右转就是公交车站 凌晨十二点还有公车可以回酒店 26A➡️巴黎人伦敦人威尼斯人)
性价比超高的自助餐/放题 强烈推荐!!!
澳门半岛酒店
由 Agoda 提供
澳门酒店
由 Agoda 提供
澳门 · 熊出没日本烧肉放题
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行道旅行汽车租
2023-11-16 17:51
圣诞节来澳门快速过关攻略 青茂口岸很方便
来澳门旅游不要执着于拱北口岸了!
✅青茂口岸24小时都可通关
-
节假日时期过关时间:
青茂(珠海过澳门):人不多,15分钟丝滑过关,只需过一次关口。
拱北(澳门回珠海):简直人山人海,过关+走出拱北口岸花了1.5小时
-
✨青茂口岸超全通关步骤:
1️⃣️下了【珠海站】后,青茂口岸就在附近(p2)就能看到“往青茂口岸”的字样,在下面的大门走进商场
-
2️⃣全程室内有空调,沿着“往青茂口岸”的指示牌一直走!乘电梯上去后就进入青茂口岸,顺着人流按指示牌“往澳门方向”走就行,直接丝滑过关~
-
3️⃣完成海关查验继续向前走,就进入【边检区域】啦!不用排队,走到自助查验机,刷证、刷脸【查验一次】就行,超级快!
-
4️⃣再往前走能看到 【A、B两个出口】
坐巴士🚌的士🚕或者包车🚗选【左边的A出口】要下一楼坐车;
步行的【往右走B出口】上楼。
-
🚌青茂口岸乘车指南:
1️⃣关口到公交站
一路都有指示牌,公交巴士方向,到GF青茂口岸公交车站。
2️⃣乘坐路线
❤往澳门半岛方向:9A路线
经水坑尾、亚马喇前地 (旧葡京) 。去大三巴,坐到八角亭站走500米可以到达。
❤往凼仔方向:MT4路线
经威尼斯人,新濠天地,巴黎人等
澳门 · 澳门特别行政区政府总部
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Rosiel_8336
2024-07-17 19:43
美高梅:飞鱼跃动的艺术盛宴
澳门美高梅酒店品牌下共有两家综合度假酒店,分别是澳门美高梅和美狮美高梅。
美高梅天幕广场💐
地点:澳门美高梅
挑空很高,处处蕴含着狮子的元素。还喝了下午茶,蛋糕的样子做的太诱人了,尤其是水果系列,芒果、蜜瓜、桃子…超级逼真。免费领的珍珠奶茶、珍珠鲜奶实在太好喝👍
美高梅 飞鱼表演🐟
地点:美狮美高梅 视博广场
时间:13:00、15:00、17:00、19:00
澳门 · 美高梅天幕广场
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爱拍照的小栩
2020-12-24 11:17
澳门拍照|登小潭山峰 观澳门半岛绝美夜景
😊今天分享澳门一处观看澳门半岛夜景的绝佳机位——小潭山。本篇是《澳门小众拍照地》专辑的第1️⃣篇。
·
😊关于小潭山这个机位,我已经亲临了两三次,因为这里可以拍到澳门半岛非常好看的夜景。纸醉金迷的赌城在图中展现得淋漓尽致。前方的桥是 澳凼大桥(嘉乐庇总督大桥),一直往前延伸到 新葡京酒店。而在视野的左边是 Sai Van Bridge (西灣大橋)。站在此地,澳门夜景一览无余。澳门是一座中西结合很有意思的地方,老街巷也十分有味道,接下来会持续更新。
·
👉ps:这个机位需要长焦镜头,图1️⃣-图5️⃣使用的都是180mm-200mm的焦段,否则会拍得很小,当然,拍得小就是另一番风味了。
·
📍导航: 小潭山观景台 小潭山。附近的巴士站是 澳门苏利安圆形地,山底下有电梯直达到观景台,上了观景台往右上方看有座山,山上有个建筑,2分钟就能登上去,这里就是最佳的机位了。图7️⃣、8️⃣有地图展示。
·
📸:A7M3、70-200
🎨:Lightroom
澳门 · 小潭山观景台
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AMK澳門店
2023-07-21 10:47
除了拱北横琴口岸还有一个舒服人少青茂口岸
大家都知道拱北口岸,但是呢拱北口岸人多而且进关路绕来绕去,在旁边走一点就有个青茂口岸,青茂口岸隔壁就是珠海站,建议如果在珠海站下车的宝宝们直接走青茂会舒服很多,直接在室内通关夏天🌞还不会晒太阳,空调舒舒服服。
图三3⃣️青茂口岸通关是一体的,直接过一次就可以了,拱北口岸需要过两次,这一点就很舒服。
图四4⃣️过完关直接顺着走下去负一就是的士🚕,都会有指路牌或者工作人员都可以问问,唯一不好的是青茂口岸没有发财吧,有公交车可以到半岛可以到氹仔的也很方便。
ps:个人觉得比如周六周日或者有演唱会过关高峰期的时候,或者出关时过青茂口岸最舒服,人少也可以避开走水货的,夏天拱北口岸挤来挤去很难受,而且走的慢有时候还会被嫌弃😞
澳门
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TobeJIN_4347
2020-08-13 17:50
中国澳门|旅行心出发 下个假期游澳门
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轻缀着葡国遗留的风情
披一袭东方赌城的豪奢与迷蒙
浪漫风格的葡式建筑
转角就能遇见经典
旧城区里30多座历史建筑
漫步其中
东西方文化
交织出的完美印象
迎接你的是
缓缓而来的澳门两面
•
TIP:
8月12日起,恢复办理珠海市居民;
8月26日起,恢复办理广东省居民赴澳门旅游签注;
9月23日起,恢复办理内地居民赴澳门旅游签注。
消息来源:国家移民局官方微博
•
澳门 · 大三巴牌坊
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大米姐姐_198
2022-03-22 18:51
巴黎人香槟套房住过还想住
这次澳门旅行住的巴黎人香槟套房22层
房间很大80平左右,遗憾的是看不到铁塔
拍照很出片,夜景也不错,酒店配套的浴袍太舒服了
感觉泡在房间呆一天也不错呀
澳门 · 澳门巴黎人购物中心
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Lisa老师的
2023-07-28 17:22
澳门横琴口岸过关,新葡京绝佳机位
为啥选择横琴口岸过关?因为拱北口岸人太多,亲身体验,横琴过关太丝滑,秒过。关于横琴口岸停车场问题,做了好久的功课,周边划线免费停车位直接放弃(一是基本停不到,二是来不来就刮台风不安全),选择了口岸旁的“信德口岸商务中心”,每小时3元,不封顶,相比旁边紧邻的横琴口岸停车场每天100元封顶,还是划算多了。
1、导航“信德口岸商务中心”,注意要到的时候是靠右这个停车场,很容易停到左边横琴口岸停车场。
2、直接停负四楼,电梯到1楼,再问保安怎么去口岸(步行只需300米左右)
3、关于发财车,横琴口岸没有拱北多,一般每个酒店40分钟一班,威尼斯人的发财车最多,几乎5分钟一班。(特别提示:横琴口岸没有直接到新葡京的发财车,只有坐上葡京酒店的车,到了上葡京进去左手电梯下去再换乘去新葡京的车。见最后一幅图。)
4、新葡京机位1,首选炮台公园(大三巴旁边,注意,从博物馆进去有电梯直达,我们傻傻的怕了山😂)
新葡京机位2,这个地方不好描述,反正就是新葡京周围的各条小巷,缝隙正好可以仰拍新葡京。
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路璐西
2024-07-16 10:39
澳门巴黎人 |免费铁塔观光攻略
只能上到7楼的观景平台,要再上去37楼,还是需要付费滴,75mop(身高120cm或以下儿童免费)
开放时间(还要看天气)上午11:00到晚上11:00
最后入场时间:晚10:15
澳门 · 澳门巴黎铁塔
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_177
2019-08-16 11:54
澳门渔人码头️周边
这趟本着拍摄短片的目的来到澳门,渔人码头是主要的目的地~
古罗马风情的建筑,让你一秒假装在度假⛱️
👗服饰参考:明亮色彩,飘逸感的阔腿裤和裙子,风一吹好有感觉~
🌆建议黄昏时候来,光线敲美~
沿路还打卡了大三巴新晋拍照角度(图六的位置):💕恋爱巷~就在大三巴牌坊左边下面的一条巷子。
📷全程都是拍摄短片途中抽空咔嚓🤣~~
这次我们为了方便拍摄,酒店定了朋友推荐的性价比超高的澳门励庭海景酒店~(最后一张图)酒店是复古的欧式风情,还不错👍
⚠️tips:澳门虽然很小,但是很多酒店和娱乐城都是一个集团的,所以会有很多免费的班车~多留心多问当地人可以节省不少交通费哟。
最后嘀咕:我是从蛇口港渡轮到澳门氹仔码头,然后打车到渔人码头,酒店就在旁边走路不到五分钟就能到~想要玩大三巴牌坊、渔人码头、看澳门一些特色老街道在这边很合适。但是赌钱不建议这边,娱乐场比较陈旧都是年纪比较大的人在玩。建议可以过桥到填海新城,的士费用差不多在一百澳币上下~也有很多公交站可以坐公交车~那边就是酒店群,银河、威尼斯人、巴黎人、四季万豪喜来登等等。
澳门 · 渔人码头
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表妹Ty
2022-11-28 14:44
澳门巴黎人酒店超好拍
巴黎人酒店装修超级好出片!!!😋进门的全身镜 拍照光线真的太绝了!都不用调色!!📷
法式风格的套房 洗手间窗外还可以看见巴黎铁塔🗼一秒带你到巴黎👀👀
澳门 · 澳门巴黎人购物中心
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爱这世间百态
2023-03-15 10:57
没有购物攻略的澳门氹仔一日游—假装在欧洲
氹仔是豪华酒店扎堆的地方,酒店内各种娱乐项目和美食荟萃,再加上欧洲地标式建筑聚集在一起,不购物也能嗨玩一整天!可选择氹仔住一晚,一来住店有一些福利优惠,二来方便随时回酒店休息换装。
交通:机场或关闸到氹仔各酒店有免费巴士;半岛到氹仔可坐26A公交车;氹仔内去各酒店闲逛全靠步行。
一天行程路线:没住在氹仔,又想看氹仔的夜景,所以在各大酒店间穿梭游荡了一天,各种拍拍拍🤭
🔴1、伦敦人:早上人少,先去伦敦花园拍铁塔;再去
伦敦人酒店拍摄红色巴士、电话亭和邮筒/大堂外伦敦街道长廊/大堂内皇家卫兵换岗/特色英式巡游/电梯大堂铜像/伦敦探索的士
🔴2、新濠影汇:2楼美食街吃早点/水上乐园/网红滑梯/传奇英雄/蝙蝠侠
🔴3、巴黎人:
巴黎铁塔(7层免费,可拴爱情锁)/海神喷泉/装潢大气的登记大厅/teamlab超自然空间/娱乐有Q立方王国,水世界
🔴4、威尼斯人:
观赏威尼斯人三楼的人造天空和运河(推荐晚上回来在户外运河坐船)
🔴5、 龙环葡韵博物馆/湿地/嘉模教堂
从威尼斯人一楼西翼大堂出酒店,上过街天桥,乘滚动步道,即达龙环葡韵博物馆、湿地公园和嘉模教堂
🔴6、官也街:逛逛彩绘小巷,尝尝网红美食,然后回到龙环葡韵博物馆和湿地。可乘斜行电梯上大谭山观景台居高眺望四周景色
🔴7、从湿地木栈道返回威尼斯人或者沿原路返回威尼斯人,去伦敦人体验丘吉尔下午茶
🔴8、夜幕降临……
威尼斯人坐室外贡多拉船
新濠影汇坐8字摩天轮
巴黎铁塔灯光秀
美高梅酒店飞鱼表演,顺便去地下娱乐场蹭杯免费奶茶
永利皇宫坐免费缆车,赏音乐喷泉表演。
还有精力的话,乘坐永利皇宫门前的轻轨再欣赏一遍氹仔的纸醉金迷
澳门 · 永利皇宫缆车站
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貪吃女Chaowing
2020-09-28 14:20
澳門|懷舊風冰室打卡馬交茶檔
马交茶档
中国澳门
氹仔岛
———————————————————————————
「馬交茶檔」堅持以傳統為特色,並以傳統烹調手法和經過精巧改良的口味而馳名,如果要品嚐最地道的澳門滋味,必定要來這家茶餐廳 !!
-
餐廳非常特別,裝潢以五六十年代懷舊為主,新舊兼容的特色菜單,必定讓你感到驚喜👍👍。
-
食物方面:
餐廳最有名的「碟頭飯🍛」一直備受讚譽,招牌包括「黯然叉燒煎雙蛋飯🍳」、「嚤囉雞飯🍛」、「滑蛋叉燒炒意粉🍝」、「馬交牛 🥤(冰凍招牌奶茶配奶茶雪芭) 」、「芝士菠蘿雞扒包🥯」「真蝦多士🍞」 😍。熱騰騰的米飯🍚上放滿自家製的紅叉燒🥓,還有令人食慾大開的太陽蛋🍳,用筷子打開蛋黃, 讓融溶的蛋黃汁與秘製醬汁和米飯充份攪拌 😍。
-
餐廳環境:✔️✔️✔️✔️✔️
食物質素:✔️✔️✔️✔️
服務質素:✔️✔️✔️
性價比:✔️✔️✔️✔️
💰人均Mop $100/位
-
馬交茶檔🥢
氹仔店
📍地址:氹仔舊城區地堡街181-185號
🕗營業時間:星期一至日 8:00-20:00
-
澳門店
📍地址:澳門羅利老馬路1C盧苑地下F鋪(盧九花園門口對面)
🕗營業時間:星期一至日 8:00-20:00
澳门 · 711(地堡街店)
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Katherind
2023-11-19 11:38
大学生特种兵澳门一日游
修改后完整版攻略来啦!大学生主打薅羊毛,目标是不超百元游澳门🇲🇴
澳门 · 澳门玫瑰圣母堂
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李宝妮子
2021-02-28 10:55
人均40|澳门56年的糖水老字号
澳门这家糖水,让我从本岛一路追着吃到氹仔,连吃3天还没腻。
.
甜品主要有杏仁/核桃/马蹄/鲜椰汁🥥好几个系列,热or冻都有。个人超级推荐杏仁和核桃的,非常香,吃得到食材的原本滋味。
.
🍧竹笙龙眼鲜椰汁马蹄沙
料足,龙眼肉很大颗,酸酸甜甜的。马蹄打得很碎,口感沙沙的,夏天来一碗真的爽。
🍧鲜椰汁西米银杏竹笙
我Z喜欢的一款。椰汁打底,西米软Q,竹笙脆脆的,银杏有超多颗哇,吃起来太过瘾了。
🍧杏仁核桃糊
坚果香味浓郁,杏仁的清甜和核桃的馥郁混合得超级完美,很浓稠的感觉。
🍡糖不甩
🥜芝麻碎裹着软糯的丸子,巨甜无比…BUT,建议几个人一起吃,不然真的很容易腻哈哈。
.
本岛总店 杏香园雪糕甜品屋(清平店)
氹仔分店 杏香园(百老汇店)
(氹仔店需+10%服务费)
都可以现金/zfb/W支付
澳门 · 杏香园
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马达会吃
2018-06-16 15:46
澳门耗资65亿人民币的摩珀斯酒店 终于开业了!第一时间去打卡!
MorpheusCity of Dreams Macau (新濠天地)摩珀斯酒店 扎哈哈迪德 澳门酒店 澳门旅行
这个酒店是著名建筑师扎哈哈迪德的作品,非常科技和未来感!
酒店位于澳门老牌度假城City of Dreams Macau (新濠天地)内,拥有 780 间客房,值得一住!
扎哈生前设计了3个酒店,不过目前只开业了一家。
澳门 · 新濠天地
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Sher_2594
2018-08-20 17:07
澳门美食🇲🇴|满堂彩 beijing kitchen 北京烤鸭来一只
📍地址:新豪天地君悦地面层
传统製作北京挂炉烤鸭的一连串工序包括:开生、鸭撑、灌汁、製皮、定型、打糖色、烤製、片鸭等过程。把满堂彩放在第一位介绍,献上对大厨们严谨烤鸭製作工序的尊敬,最喜欢研究我做不出来的美食。
在我很小的时候就被我爸带著去食过很多次的全聚德,虽然被称为专骗游客,但身在南方吃不到,依然会想念啊,还有大董,四季明福,利群,1949,海天阁裡面的烤鸭。还在上大学的时候就经常来满堂彩食烤鸭。第一眼看到满堂彩的盘子时,就想起了「北京长安一号」,简直是一模一样,连出品的摆法都一样,一问才知道果肉系出同源,包括其果木烤法。
满堂彩用的是果木,鸭膛中灌入用红枣蒸后调味的滷水,淋过麦芽糖水,上色后用电扇吹直到内外乾透,才挂到窑烤内炉烤。其实成品好坏,不仅取决于鸭胚品质与製程中对温度、火候与时间的细节掌握,以及调味用料。
自成一格的烤鸭3吃,也是从「长安一号」流传南下,以鸭皮、鸭肉、鸭腿连皮带肉等3种方式呈现。
「片鸭皮」将片好的鸭皮,让食客佐以北京最传统的「沾白糖」方式食用。
「片鸭胸」则是以现蒸荷叶饼包覆鸭肉、葱丝、黄瓜条、沾甜麵酱一同入口。
「卷腿肉」用饼皮包裹鸭腿肉、甜麵酱、黄瓜和蒜泥,充满脂香的鸭肉与香脆的鸭皮,同时卷吃,味道浓郁又可口。饮一口最后端上的以鸭骨架熬製3~4小时的浓郁清鸭汤解腻的同时又让人觉得回味无穷。
喜欢乳鸽和叉烧的朋友千万别错过,推荐满堂彩的叉烧和乳鸽,意外的好食。叉烧肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。肥、瘦肉均衡堪称上佳。粤式风味的烤乳鸽算得上是可以媲美北京烤鸭的一道美食。民间一直有“一鸽胜九鸡,无鸽不成宴”的说法。上好的烤乳鸽皮脆肉嫩,脆皮金光闪耀,香味扑面而来。
甚至有种下次我专门来食乳鸽和叉烧的错觉。
每次来满堂彩都会点个「椰子云吞鸡」解腻,营养专家说,在换季时节适当地吃些许椰子。与椰子水搭配做出的椰子云吞鸡四季皆宜,椰味芬芳,汤清爽口,补中有清,共成益气生津,清热补虚之剂;尤其适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症状。
更不要错过它的一些麵食和小菜,锦上添花。最后浮夸的甜点,服务员端上来遇水的乾冰, 甜点即时瀰漫著如云雾般仙景, 画面虽然很迷醉,但是依旧拍了很久的时间。
必拔草的澳门美食 澳门美食 澳门旅行 Beijing Kitchen 滿堂彩
澳门 · 澳门君悦酒店
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徐叨叨
2020-10-07 22:41
澳门美食|人均150带你吃垮官也街老字号!
去澳门旅游,除了大三巴一带,其实氹仔也很好逛。坐赌场的发财车到巴黎人,一路🚶♀️逛到威尼斯,走十分钟左右就到官也街了。官也街有很多五颜六色的小房子,非常适合拍照,而且藏着许多老字号美食和正宗葡国菜,不用去大三巴那边人挤人。
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👋下面推荐几家官也街我吃过觉得好吃的店铺给大家:
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✅莫义记猫山王榴莲雪糕
澳门独家始创,已经是八十多年的老字号了!榴莲雪糕有两种,请一定要点最贵的,榴莲味浓到爆,还能吃到榴莲肉,爱吃榴莲的吃货不能错过。
👍推荐:
顶级猫山王榴莲雪糕:💰69mop
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✅长洲糯米糍
超大颗!招牌芒果糯米糍里面包了超多芒果肉,吃起来好爽!还有榴莲味、草莓味、香蕉味等等。
👍推荐:
芒果糯米糍:💰19mop
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✅老Day牛杂
我也是吃过珠三角各种著名牛杂店的老手了,这家牛杂真的有给到我惊喜!点了中份+一份萝卜,很大一碗,牛肚牛筋牛肠炖得很软,不需要费劲嚼,酱汁很特别,选了微辣,吃完超满足!
👍推荐:
中份牛杂:💰55mop
萝卜:💰10mop
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✅世记咖啡
一家始创于1965年的外卖咖啡店,坚持用瓦煲咖啡,听说很多明星都专门过来饮翻杯!去的时候咖啡卖完了,就点了同样招牌的丝滑奶茶,嗯~是我喜欢的港式味道。
👍推荐:
瓦煲咖啡:💰22mop
丝滑奶茶:💰20mop
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✅大利来记猪扒包
来过澳门很多次都没有吃过猪扒包,这次看到不用排队点了一个最贵的菠萝牛角猪扒包,猪扒超大一块,热乎乎的很香,我跟我的朋友一直抢着吃!
👍推荐:
菠萝牛角猪扒包:💰73mop
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✅莉沙葡挞/安德鲁葡挞
安德鲁葡挞不用说,来澳门必吃!但是排队人多啊!这次想介绍的是位于巴黎人酒店大堂一楼的莉沙葡挞,味道也很赞,贝克汉姆和谢霆锋都来吃过。(⚠️官也街过去巴黎人和威尼斯很近哦!)
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吃饱喝足,可以去官也街尽头的✔️耐克折扣店逛逛,或者到附近的📍龙环葡韵博物馆瞧瞧~
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ps:官也街的美食有很多,胃只有一个,还有旺记咖啡、恒友牛杂、诚昌餐厅等只能等下次再打卡更新啦!😘
澳门 · 莫义记猫山王榴莲雪糕
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深邃蓝
2023-09-15 18:12
澳门一天建筑游记~郑家大屋
这应该是澳门最大的中西合璧的宅子了,比卢家大屋要大。特别喜欢那个南洋风格的走廊(图9-11)的设计,想象一下当时主人在上面避暑敛雀,打开百叶窗还可以看到下面庭院的景观,非常懂享受😁 。
备注:原名文华大屋,位于中国澳门特别行政区风顺堂区龙头左巷10号,是世界文化遗产——澳门历史城区的组成部分。
郑家大屋是中国近代思想家、实业家、慈善家郑观应的故居,大屋由其父郑文瑞所建,其建筑年分可追溯至1869年。建筑为一院落式大宅,是澳门唯一的“荣禄大夫第”;建筑占地约4000平方米,纵深达120多米,顺序为大门、辅助房区、门楼及门楼后由两座岭南传统院落式建筑组成之主房区;大屋虽主要以中国岭南形制构建,但却有别于一般中式民居建筑,体现外来文化的影响
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澳门 · 郑家大屋
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詹涛学弟
2024-07-21 11:27
暑假去澳门玩拍完这1️⃣6️⃣个机位再走‼️
一年去了3️⃣次澳门
和大家分享1️⃣6️⃣个机位
希望对去澳门🇲🇴旅游的你有帮助
1️⃣小潭山观景台
推荐早上去拍 顺光好看
是一条通往财富的路
2️⃣伦敦人夜景
伦敦人和威尼斯人的天桥上可以拍
澳门的富丽堂皇都在这里了
3️⃣大三巴牌坊
澳门的地标建筑
从优衣库前面的雕像拍
可以避开人从众
4️⃣美佳大厦
国家地理同款机位
需要长焦拍出压缩感
5️⃣巴黎人花园
推荐早上去拍 顺光
正面直接拍巴黎人铁塔
6️⃣新葡京酒店
机位在大三巴牌坊平台上
需要长焦拍才有压缩感
7️⃣官也街
夜晚的官也街灯牌五光十色很好看
8️⃣东望洋灯塔
这里的经典机位之一
从小窗户可拍澳门塔和新葡京
9️⃣疯堂中斜巷
澳门的街景也很值得扫街拍
🔟巴黎人铁塔
从铁塔底下拍伦敦人大本钟
1️⃣1️⃣东望洋灯塔
经典机位之二
平台上可拍和新葡京合照
需要长焦
1️⃣2️⃣大三巴牌坊恋爱巷
从恋爱巷里拍大三巴牌坊
同样可以避开人从众
1️⃣3️⃣路环天主堂
路环真的很值得慢慢逛
1️⃣4️⃣新葡京酒店
从大三巴牌坊旁边的斜坡可拍
1️⃣5️⃣大炮台公园
避开人从众的大三巴牌坊机位
可以让人在树下和大三巴合照
1️⃣6️⃣大兴街
新葡京的经典机位
长焦能拍出震慑感
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澳门 · 小潭山观景台
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Agnes_2413
2022-06-07 21:38
澳门旅游|丽思卡尔顿套房
目前认为是住过澳门最好看服务最棒的酒店!
订房间的时候没选择早餐
然后为了拍照另外提前一晚预订的room service
填好表格挂在房间门口 第二天就会按照你预约的时间送进来房间
有不同的早餐可以选择 我们点的西式是烟熏三文鱼
巧克力可颂也好好吃!!💰365
为了拍泡泡浴也用了酒店好几瓶沐浴露不够还可以继续打电话叫拿哈哈哈
澳门 · The Ritz-Carlton, Macau (澳门)
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葵又茶又卷
2022-08-21 14:21
澳门永利皇宫YYDS
跟队友在上海终于双双签出澳门签注,立马买机票✈️珠海走口岸到澳门🇲🇴
虽然YQ刚过,周六的拱北口岸还是很多人,还需要人工一个个面对面交流行程卡上去过的地方,建议大家还是走横琴口岸吧😞
坐发财车到的永利皇宫,订的行政套房,我们跟前台小姐姐说想升级湖景套房,结果当天湖景房满了。本来很遗憾,结果仙女小姐姐看我们第一次住永利,就给升级了最大的铂金套房,还推荐注册app送400餐饮券,太快乐了
铂金套房有100多平,落地窗客厅衣帽间梳妆台兼备,完全就是到家的感觉;服务也非常OK,我匆忙画了个妆就出去逛街了,回来发现我所有的化妆品都整整齐齐码好了,我的化妆品从来没有这么整齐过🤣还贴心送上冰块和马卡龙甜点,队友直接想续住一晚hhh
感觉永利还是很顺利可以升级房型的,最近入住率也不是很高,可以🐛澳门旅行
澳门 · 澳门永利皇宮酒店
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