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  • 所念皆星_5844 01-08 18:31
    试吃了几家店确定杭州生煎top3肯定有它
    杭州生煎锅贴在各个维度全方面溃败于上海。
    无论是芯子的紧实度,汁水的多少,底的酥脆度以及芯子的调味上全方面溃败。
    釜山小吃是难得的各维度做的还算不错的生煎
    肉不松散不油腻,没有皮冻但是肉自带的汁水,底酥酥脆脆的甚至优于上海。
    其余的芳春之类的芯子真的太腻了,搞不懂为什么会做成那样???
    调味上更喜欢杭州的,上海偏甜不太钟意。
    唯一的缺点可能是出锅有点久了,吃多了肉稍微有点腥气,这也无法避免的,不是立马出锅吃都会这样。但仍然不会掩盖这是一份好生煎
    还有就是店面有点小,可以考虑把店面扩充一下。
    老板娘非常热情😜
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