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肥瘦相间不齁甜
2024-04-06 18:08
来学习,鲁菜之~博山菜
「豆腐箱子」中间都挖掉了,换成了肉馅儿。好奇被挖掉豆腐去哪了~味道还不错
「擂茄子」有皮蛋、鸡蛋、茄子、花生,卷薄饼吃。搭配的挺有意思,软烂和脆的口感都有。这个菜印象比较深刻,调味蛮有意思的,没有任何一种食材过于抢戏,又都各有存在感。大概是放了不少蒜,比较刺激味觉~
「酥锅」每一样都很酥~有带鱼、海带、莲藕、猪脚。它不像凉菜,像冰菜😂应该是在冰箱里直接拿出来,温度还挺冰嘴,夏天应该很清爽。
「酸辣汤」是清汤版的,酸辣开胃
「博山茄子」非常酥脆,酸甜咸口,外酥里嫩。
「博山凉糕」只有夏天才有,没吃上[快哭了]
「炸酥肉」也是很多桌都点了的。但看隔壁大桌一盘都才只吃下一半,实在不忍心浪费太多,留给以后再尝试吧~
菜口味和成色都挺家常,看大多也是本地人家庭聚餐。搭配上还是有不少让人耳目一新的~值得试试。分量实惠的,最好多点人一起来😜
淄博
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以下榜单推荐
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AliceJ_9183
2024-02-24 14:03
提前做了功课,不想吃淄博烧烤,来打卡博山菜~16:30到的,厨房还没上班,硬生生等到了17:15,上班之后上菜还是很快的。
「酥锅」本来以为会吃不惯,但是上了之后感觉还挺好吃的,感觉就是肉皮冻质感的各种带鱼、猪肉、海带什么的,白嘴吃有点咸
「炸春卷」里面的肉有点肥
「炸酥肉」和酥锅形成了鲜明反差……没有味哈哈哈,有点像软的小酥肉
「风味茄子」前几天正好在潍坊吃了糖麻茄子,二者还是挺不一样的,风味茄子的糖感觉裹得更少,更好入口,不容易腻~
「爆炒肉片」因为不爱吃腰子点了肉片,特别嫩,番茄酸甜口~好吃
「菜煎饼」有点咸了
还点了一个叫甜沫还是什么的?喝不太惯,咸口
淄博
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TimbearLand
2024-03-24 17:32
博山菜真让我震惊…真的太好吃了
虽然环境服务就那回事,但是这个味道好惊人呀
1、熘腰花强无敌,没有汤汁,锅气十足,香味浓郁,脏器味道一点没有,一点点醋味解腻,疯狂下饭
2、这个…春卷还是什么的,蛋液裹豆皮,里面满满的菜,太好吃了,菜的口感不同所以整体口感和香味都非常丰富,配上蘸水根本停不下
是一个非常让我意外的小店,希望有朝一日能再去
淄博
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DTLmissing
2024-03-21 15:18
博山旅游顺便来吃个博山菜,出租车师傅推荐的,饭点人还是挺多的,但是上菜快,翻桌也很快。
🌿环境:好干净,位置也很多。大姐也很好。
「炸春卷」里面有香椿,新做出来的感觉很不错。可以拼炸肉活着炸排骨,人少的话比较合适。
炸肉也不错,瘦肉不柴。
「炒腰花」腰片很新鲜,但是竟然是酸口的,不习惯。貌似酸甜是博山菜的特色口味。
「砂锅烩菜」很大一份,有点胡椒粉的辣味,食材很丰富。手工丸子猪皮木耳炸酥肉白菜香菇感觉还有鱿鱼和类似海参的东西,天冷吃一碗很舒服。
淄博
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小锅屋
2024-02-28 11:08
这是在淄博旅游最不开心的体验。
11点到店,全场第一桌,店员说11点半后厨开火做饭,先扫码点餐,11点半不到就可以下单了。点了四份菜,20分钟后上了第一道菜,间隔20分钟又上了第二,第三道菜,又过20分钟上了第四道菜,上菜用时1个小时,不止我这一桌这种情况,其他桌也这样,大家就干坐着等菜,有排队顾客问,为啥里面食客干坐着,不动筷子,也不走呢?你以为我不想走吗?菜没上齐我有啥办法呢……
菜品,四道菜,也就鱼肚参汤个人能接受,其他三道个人不习惯,不是油就是咸,博山菜号称最接地气的鲁菜,个人欣赏不来,我怀疑是这家店水平不行。
🤔吃的很不开心,特别想对排队吃饭的食客讲,贼糟心,快跑。[衰]
淄博
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爱吃的胖_2292
2024-04-02 00:53
第一次吃博山菜,看评价来的。想尝一下味道。
🌿环境:
环境优美自然风景风格
🛎️服务:
服务超级热情,大姐和店内领导都带着热情奔放的感觉在工作。感觉很好。
口味有点吃不习惯的原因吧,点了几个代表菜,「酥锅」酥锅不错。「豆腐箱子」这个有点不好吃,起酸口,吃不习惯。「炸排骨」肉是提前腌制,味道不错。就是有点硬。
旅游路过,个人评价!
淄博
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瑶瑶去玩吧
2023-04-30 19:05
淄博三天两晚的攻略来了!快约朋友一起冲
之前发的一天游,两天游很受大家喜欢!那么今天我们就出一个三天两晚的,希望大家玩的开心,吃的快乐!好好感受淄博的政通人和
淄博
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是甜甜喔
2023-04-16 17:10
淄博红叶柿岩️
漂流人很多但也是真的好玩 建议买138的套票 可以坐漂流和大巴还有动物农场 从漂流出来以后不要坐大巴下山 沿着步行路线可以看到图1-4 有世外桃源的感觉🤭
淄博
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小奶油_4078
2023-05-02 17:12
淄博值得一买的百年老店
不要再买什么紫米糕啦,来看一看淄博值得一买的百年老店吧,博山景德东,传统糕点的鼻祖,这才是淄博特产呀,各种老式点心,还有肉干,还有这个豆干味道也不错,以前是零称,现在是按袋卖,稍微有点咸,口味淡的就不要尝试了,但是香酥牛肉干和风干肉是真好吃呀,点心我最喜欢椒盐牛舌饼
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Ssss_4047
2024-03-12 12:21
淄博·正觉寺 打卡领手串
📍山东省淄博市博山区公路安上村莲花山正觉寺
🅿️正门有免费的停车场,停车场很大。停好车就是正觉寺门口不用爬山
⏰正觉寺开放时间:8:00~16:00
🥳有免费的热茶🍵和斋饭🍚
入口可以领打卡地图🗺️每一个殿门口可以打卡盖章,最后在中间大殿门口领取手串~
很好拍!很出片 周末天气好不妨来走一走~
更适合体力值一般的小伙伴
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Yourlit
2023-04-16 22:55
淄博博山|烧烤过后来古镇散散心吧
周末来淄博撸完烧烤后,不要错过博山这个古朴的陶瓷小镇😊 古色古香的建筑和大片的桐花超级出片~
小镇里保留着很多明清时期的建筑,破碎的青瓦、斑驳的木门,行走其中有种时空交错的感觉。
里面还有陶瓷绘画和其他有趣的活动,但我今天去好多项目没开。
“千年陶镇历久弥新,从北宋开始,颜神古镇便是以陶瓷琉璃生产为核心的集镇。时至今日,各个时期的生产生活遗存建筑,带着各自的印迹在这里交融,形成了一个真实成规模的原生态古窑景区。”
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扑通扑通笨熊心
2023-04-20 10:50
拜托!到淄博旅游一定要来博山颜神古镇
当得知朋友从安徽连夜自驾去淄博吃烧烤,我才意识到淄博真的火了🔥本山东人与有荣焉💓来淄博除了吃烧烤🍢,位于⛰️博山区的「颜神古镇」也值得一逛~
🏠颜神古镇
• 去年来到颜神古镇,一下子被吸引了,这完全是博物馆爱好者和手工艺品爱好者的天堂☁️置身其中,流连忘返🏞
• 窑火千年不绝。颜神古镇依托当地13座古窑、老厂房🏭和传统历史街区进行保护改造🏗,化身博物馆🏡、民宿、酒馆、咖啡馆、大师工作室等,没落的古窑、残破的匣钵墙、失修的院落焕发出新的生机🛤。
• 建筑是凝固的艺术🎶,也是凝固的历史。古镇的建筑风格非常有特色,古老又不失现代感,石板路、匣钵墙、古圆窑、参天大树🌳遍布其中。高耸入云的烟囱🏭,长长的隧道窑,琉璃的装饰品…老厂房改造的博物馆里诉说着🥂淄博陶瓷琉璃工业发展的前世今生。古镇里还有个“大师村”,有许多陶琉大师👩🏻🎨在这里开设工作室,传承非遗文化。
• 古镇还会举办创意集市活动,能看到有许多摊位,不过我们去的那次没有遇上。
🦩 琉璃:
• 博山被称为“陶琉之乡”,颜神古镇内也随处可见琳琅满目的琉璃庭院装饰,大师工作室里有许多售卖的陶瓷琉璃工艺品。🏺在博山区,还有个“琉璃陶瓷大观园”,听说是博山人“淘货”的老地方,从物美价廉的陶琉摆件,到价格高昂的名贵色料,应有尽有,大家也可以去那里淘点可爱的小玩意🍬。
🥗 博山菜:
• 逛完古镇去吃博山菜,和我在东营吃的鲁菜相比,博山菜口味更偏重一些,很有记忆点,硬菜多,很实在,大家可以来尝尝,感觉北方朋友会比较喜欢~
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爱旅行的Summer
2023-05-01 17:02
淄博|不止烧烤‼️快来看来淄博怎么拍
来淄博必打卡!
位置在万象汇边上喜来登的背面!
真的特别好拍,随便一个滤镜都是满满的ins风!
地址:共青团东路南一巷
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米西米西_4696
2023-08-11 15:24
淄博三天两晚
🎈建议大家先去八大局,再去博山,因为在八大局的入口有直通陶琉大观园的车,我们第三天去了才发现
🎈在张店区玩的话住宿选择万象汇附近会很方便,记得不要选刚装修开业的酒店,甲醛很重,我们一进去闻到味道就退了换了一家,总结就是,出行要么选连锁,要么选富丽堂皇那种😞
🎈骑共享电动车也非常的方便,还自由~
🎈具体的请看图片啦!
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淄博
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野生乔小姐
2023-04-30 18:39
淄博我劝你别太离谱!幸好这里还没火️
八大局市场火的本地人已经不能去了,好在另一条经常逛的巷子没火😅
原来我们最喜欢逛的巷子就是八大局和这里(化纤街),同样都是人间烟火气,东西便宜好吃,区别就是八大局规模大很多。话说我人生第一次吃到炒锅饼其实就在化纤街。
五一期间的淄博太堵,今天来这里逛了逛,也!太!清!静!啦!所以碰巧看到这篇,又不太喜欢拥挤的朋友们可以来这里逛一逛。
1⃣️首先给大家推荐我们淄博人眼里的网红店——明子家p3。延吉大叔在淄博扎根二十多年了,做的冷面那叫一个地地道道,我愿称之为全世界最好吃的冷面!另外他闺女p2也特别漂亮,我们淄博就是这么卷,不仅要好吃,店里的人颜值也不输!😞
2⃣️p4的黄师傅炸肉这就都不用排队的!黄师傅炸肉旁边的葱油饼实在太好吃了,我以前每顿都吃!!!
3⃣️这条街上还有一家出名的山西面馆,以及烤鱼等等,随便吃一般都不会踩雷。
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贾老板_9735
2023-04-07 13:20
淄博八大局早市防踩坑
八大局的炒饼是一定要买的,一直以为是主食吃起来更像是零食 味道很独特
我一共在市场分别买了两家的炒饼比较了一下。白老三家的饼更薄一下 但是味道都差不多。哪家排队少就买哪家就可以。
紫米饼一定要趁热吃 味道不是很甜
市场上我也买了两家(都需要排队)第一家没有拍门头 她家的饼比较厚,逛了一会又看到第二家(感觉第二家才是正宗的 皮很薄,这个拍了门头 大家买的时候可以注意一下)
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Kimw_1718
2023-05-05 10:38
博山陶瓷琉璃大观园emmm……
图二左边茶具套装💰170~右边💰15~
图三的小物件价格不便宜,均价💰15/个,老板说小的比大的难做,反正自己喜欢就好~
图四的小茶杯也好看,渐变晕染,💰8/一个~
图五的小盆栽,特别ins,这种价格基本都是💰30-35~
还有里面不好讲价(最多五块钱上下浮动)
超级气的就是买了四个骨瓷的盘子(超喜欢),回家洗的时候打破了一个,气死我了😤
淄博
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土豆子_2268
2023-04-26 20:07
淄博 | 博山陶瓷琉璃大观园怎么逛!?
淄博🏞️博山陶瓷琉璃大观园位于淄博市博山区山头路
“世界琉璃看中国,中国琉璃看博山”来到博山除了博山菜还有陶瓷和琉璃可以观赏购买。
1️⃣出行:我们是从淄川洪山这边开车去的,全程大概40分钟,前30分钟都是直路很好走,后面进入博山后车道变窄,车辆行人也比较多,因为两边都是山而且很多岔路 要慢慢开。
2️⃣关于停车,大观园那里都有交警在看着,如果没地方 他会指挥你停在哪里,或者可以往前走右拐进入颜神古镇那条街 路边商铺那里有很多停车位
3️⃣大观园里面两边全是店铺,陶瓷,琉璃,小玩意,手绳,项链,盘子,碗,茶具,各种各样。进去之后可以靠右观赏到头再回头从左边观赏出来。
4️⃣里面的各种陶瓷,琉璃一般都标着价格,非常的便宜,一百块你可以买3套茶具!送朋友送亲戚自己用都很合适!我们去的时候看到好多外来的朋友提了很多套!
5️⃣如果外地朋友买很多也可以找老板问一下发快递的价格,不管你买什么老板都会给包装好。
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不甜吖
2023-04-28 11:33
这一波我宣布淄博赢麻了~
🍱淄博刚刚抓住了我的胃,又把我直接带回山水古村中~
🏞不得不说淄博红叶柿岩旅游区真是一处让人流连忘返的仙境~
特别是柿岩古村落,听导游说它是淄博地区保存得挺完整的古建筑群,也是全国四大石阁群之一~
漫步在柿岩古村落的石板路上,仿佛置身于明清古城,这里有精致的琉璃瓦屋檐、壮观的五大碑林等历史文化遗迹,随处可见的精致雕刻、华丽花纹,以及特色的艺术品。到处都是🌷红花绿树,真是让人在视觉上有了很大的冲击
逛完了古村,我们还去玩了漂流!
这里的漂流真的太好玩啦💕和我们之前玩的那种山林间坐着皮划艇荡漾在小河上完全不同,它这里是直接在高空玻璃水滑道上,器械坐落于群山巨石之间,底面和两侧都由全透钢化玻璃组成,我们穿戴好防护防水设备后,坐在气垫船上顺滑道而下~沿途经过五个大回环,悬浮于空中的溪流中任意穿梭,嗓子都要喊哑了哈哈哈
淄博
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我今天不饿
2023-03-26 15:03
海岱楼钟书阁 🔥打卡淄博最美书店 钟书阁 很出片
海岱楼一共8⃣️层 对外开放的只有三层 还有B1层
w一层主要是红色主题 有一个“最佳机位”的楼梯 有黑色栅栏围着的 很出片🌟🌟🌟🌟🌟
整个书店的天花板都是镜子🪞围绕拍出照片很显高!
二层主要是一些儿童的绘本 风格很可爱 粉粉嫩嫩的
三楼有一个稷下学堂 可以看书上自习 拍照的话 没有一层二层好拍
B1层也很可爱 有一些适合小学生读的书 还有五颜六色的装修风格 拍起来📷很可爱 显嫩!
晚上去的话外面的灯光很好看 有种小“超然楼”的感觉 出片!值得去!
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zheng挠挠
2024-03-11 19:27
山东人一定要去的正觉寺|一切随心随缘
山东人一定要去的正觉寺,没有强制消费,无门票 一切随心随缘!
🌈历史:始建于东晋,宋金年间重修,距今已有一千七百多年历史。是佛教历史上起过重要作用的祖师道场,南北朝时梁武帝国师宝志公禅师七岁于此出家。
🎈现在正觉寺坐北朝南,依山而建,总建筑面积四万五千多平方米,中轴线对称布局,里面的工作人员说这也是山东的正中间。里面大大小小共30多座殿堂楼宇。
📝每个殿门口都写了注意事项,进去怎么走,拜佛顺序,非常贴心
🕐开放时间:8:00-16:00
🥣斋饭:11:30-12:30 免费
🅿️停车:免费
🎫门票:免费
📮盖章:正门进去右手边有个可以领集章打卡的小册子,在各处改盖后可以免费领取福袋,五色琉璃手串真的很不错。
寺里有免费的茶水,还提供一次性纸杯
在里面待着真的可以静心,一定要去打卡一次
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KKneil
2022-09-20 21:19
潭溪山~登山一日游
早8点从周村出发,开车2小时到达
盘山路就开了40分钟了😂开yue了
不过有一段盘山路风景很美,很适合拍照📸
到停车场收费10元,在距入口还有5分钟车程的地方看到有免费停车场,挺方便的,用餐的地方入口停车场就有,沿途也有不少
上山都是阶梯,有一两处比较陡,但不难爬
在沿途有观光车,💰30元/人,开到玻璃栈道处
不坐观光车的话,走到玻璃栈道要40分钟左右,沿途风还可以,走走停停也不是很累
我们从抖音团的套票,💰59元含门票+玻璃栈道+星洞传说,还是挺划算的
玻璃栈道下来就是星洞传说,一定要进去看看,太美了
下山路很好走,有滑道,也有漂流,在儿童乐园处还有观光车下山,我们全程走下山的,也不是很累,差不多1个半小时多点
总结来说,潭溪山还是值得一去的😊
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旧冰箱
2023-04-06 10:47
淄博人回淄博旅游啦——博山陶琉大观园
俗话说 :山东陶瓷看博山,博山陶瓷不仅仅是在山东有名,甚至全国也排的上名‼️
今天就要去博山大观园逛逛咯~
⚠️首先.你要明确 自己想要什么⁉️❓
1⃣️ 完全是随便逛一下,遇到合适可入手。喜欢淘小物件,追求性价比高的。价格便宜的。家用的。那就请跟我来到80/90年代的博山陶瓷大观园市场一条街吧~
⚡️⚡️uu们,进入市场后,千万别激动❌ 一问价格。哇 ‼️好便宜,冲冲冲!请收起你的冲动脑
要货比三家,多逛逛,多问问价格~最后觉得差不太多,那就冲哇~ 记得砍价🥳
2⃣️ 有些朋友追求材质,色泽 质感 注重品控。那么可以大观园市场周边的门店逛逛(没说市场一条街不好,别杠)
丰俭由人,一切看眼缘
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水冰月_7496
2023-05-09 23:06
淄博“小丽江”|红叶柿岩旅游区
早上8点进入园区全程5小时左右
这里的花花太出片了👍特别浪漫
沿途有好几个可以玩的项目
今天刚好赶上博中的学生春游,青春洋溢啊
不想走路的话可以坐观光车上去漂流下来🤭
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一只胖猫lee
2023-04-28 10:31
太好逛啦!来博山千万别错过!
📍陶瓷琉璃大观园
我真的能逛一天!琳琅满目的小商品,琉璃制品、各种陶瓷(碗啊锅啊瓶子啥的),好看又便宜!
尤其是茶具!真的没想到才几十块钱,各种风格样式都有,送人真的超合适!我买的图8那套💰180
我逛那家店的时候正好碰到了老默,他也买了两套茶具,感觉他太低调了也没好意思打扰他,本人真的很高很帅!
这些陶器真的太好看了,如果有时间真的一定要去逛一逛!
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深蓝地
2023-04-29 20:10
进淄赶烤——突袭张店
1️⃣水晶街(干净卫生,有执法人员,夜晚也安全)
2️⃣八大局(有志愿者,可存放行李可快递)
🔴牛奶棒(一般,闻着香)
🔴甑糕(好吃)
🔴锅饼(好吃)
🔴紫米饼(好吃)
🔴灌汤包(好吃,需要排队)
🔴肉火烧(好吃,本地人多)
🔴得益酸奶(好喝好喝好喝)
3️⃣海岱楼钟书阁(海岱楼夜景超级好看,很多漂亮姐妹在拍照,里面的钟书阁被称为中国最美书店,看到了豆豆的书,晚上有👮🏻和很多志愿者在,所以不用担心安全问题,门口有个小车卖烤肠鹌鹑蛋,超级超级好吃,走过路过不要错过)
4️⃣义乌小商品批发市场(商场很大,衣服便宜但需要还价,小饰品貌似没有那么多,分一期二期)
5️⃣炉友烧烤(真的非常好吃,鲜羊肉串的)
张店很繁华,无论滴滴还是出租,出门打车很方便,没有坐地起价现象,吃的东西也是明码标价没有宰客现象。但凡热闹点的地方都有公职人员在,安全感爆棚,有机会还会再去❗❗❗
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番番茄汁
2023-04-29 19:04
淄博别去八大局‼️去这里入股不亏
-
出发前一看八大局的交通情况,果断放弃,转战石村便民市场,事实证明选择是正确的‼️
市场不算大,但是国梁烤鸡、炒饼、应季水果、烤饼和捞汁小海鲜等等产品很全,摊主们也都很热情。
但就个人口味而言,炒饼偏甜辣口,烤饼中规中矩,水果和捞汁海鲜是真的好!诱!人!打算等五月底买一箱樱桃寄回家。
谁懂!我好爱这种市集的热闹!淄博太棒了!
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民以食为天_9706
2023-01-11 10:26
淄博|水晶街
看到什么吃什么系列
奶酪罐子是抖音的美事客
很符合我的口味 奶酪很浓香冰镇口味最佳
青岛人民可以自己去店里取
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小叶子_6910
2024-03-17 13:18
淄博攻略
听说天气暖和,小伙伴们想二刷淄博🤭🤭
还有去年没来逛吃淄博的小伙伴也跃跃欲试😊😊
那就春暖花开大家一起来撸串吧😯😯
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咩咩今天吃了啥
2023-05-01 09:56
淄博你别太过分…好吃的太多了吧
八大局市场:“白天我叫早市,晚上我叫夜市”
这次晚上来又发现了好多白天没有的摊摊!!吃饱了又买了好多😢😢
▪️鸡蛋汉堡 💰5r
蜂蜜芥末的好吃!!里面有整个煎蛋和肉肉!蛮不错,就是有点烫hhhh
▪️梅干菜肉饼 💰4r
比我手还大!!好实惠!!这个真的太太太太好吃了,爱吃辣的一定要让老板多刷辣椒!!
▪️低糖绿豆饼 💰13左右/斤(记不清了)
咸口/甜口的都有,终于!!不用去苏州和福州就能吃上了!我感觉咸口比甜口的好吃!!买到还是现烤出来的,老香了😭
▪️烤奶馍 💰2.5-3.5r/个
有红豆、南瓜、紫薯、紫米、原味的,外皮烤的脆脆的,里面软软的像扎实的面包口感,紫薯南瓜原味都没馅!买紫米的!!!比那个紫米饼好吃10086..倍!!
▪️叉烧肉卷饼 💰10r
头回吃叉烧肉卷饼…我是拼了烤鸭卷饼,感觉都差不多,好吃,不过哪里的味道都差不多~
▪️肥肠大包 💰6r/个
那天晚上只卖这一种了,就是家常菜青椒炒肥肠,包成包子了,一个味!!真没必要(虽然我感觉你们的一身反骨,不一定会听🤣)别的两种我没吃过,你们替我试试啥味,跟我说说[doge]!!
▪️炒锅饼 💰6r
我买错了!!你们去买薄的!!薄的入味好吃!!!买薄的!薄的!薄的!!!
▪️八大局枣糕王
我又买了!!上次吃过一次老好吃了!!这次又买了哈哈哈哈!
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想开心_4924
2023-04-02 16:39
打卡中国课本博物馆
目之所及,皆是惊喜📖
有淄博身份证或是在淄博交社保都可以免费进
我下午两点半到的,到的时候正好有小学生研学,跟着看了一场关于江姐的舞台剧,很震撼
在二楼¥15买个盖章本,就可以盖章啦(不买应该也可以盖章,但是会乱…)章上有数字,对应盖章本的页码,我觉得挺有纪念意义的😊
很多民国风的装饰,拍照打卡都挺出片的
总之就是不虚此行啦👍👍
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