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  • 海阔天空_8928 04-05 17:48
    洛阳人的早餐离不开汤

        早上喝一碗热乎乎的汤

        幸福的一天就慢慢地拉开了序幕

        

      走遍中国,可能没有哪座城市像洛阳一样
    汤馆林立、汤品众多 除了广为人知的“牡丹城”
    洛阳在民间还有一个名号,即“汤城”
    南记选用新鲜优质的中原黄牛,中原黄牛肉质紧实细腻、肉味浓而不腥膻。牛骨均选用中原黄牛的牛棒骨,熬汤前,提前两天把牛骨用清水浸泡,出汤前一天下午把肉和骨下锅,经过10多个小时熬制,第二天一大早,汤客们就能喝到鲜香浓郁的牛肉汤。
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