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  • 唯卤煮和烤鸭不 04-07 10:01
    此次柳州螺蛳粉之旅唯一一个需要排队的店,队伍很长但是最多也就排个10分钟左右。
    店内用餐面积不大,用餐高峰期肯定是没有空位的,只能找快吃完的桌等着位置,而且大概率要拼桌的。
    这家店只有一种干捞粉可以选,分一两二两三两,可以加肉青菜卤蛋,由于菜品过于简单,其实翻台率还是很高的,每桌都不太可能吃太长时间。排队主要还是因为点餐和取餐是一起操作的,如果分开的话速度应该会快很多,只是也许店家并不想费事,毕竟对于卖家来说排队也不是坏事。
    这家店基本没什么服务可言,窗口点餐付款取餐一体化操作,服务员阿姨一个煮粉,一个配料,完全一套标准化操作流程,跟吃快餐的感觉很像。
    拌粉的味道真心是很棒的,可以选择不辣或者各种辣度,配料给的超多,吃完粉碗底还剩下很多料,推荐加一份肉,还是很香的。这家店的粉量不大,推荐2两的,1两真是的几口就没了。
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