家里的亲戚要吃老式的鸡子大饼，去年给他买了带肉的，他说不是小时候吃的味道了，点评搜到了这家，下午过去刚好不排队，看到生面团里包裹着一团猪油就知道正宗啦，阿姨把面团按压摊平成薄饼，直接入油锅，炸到五分熟的时候再放打散的鸡蛋盖住，一锅可以煎3个，大概五六分钟就做好了，阿姨熟练的两菜刀下去分成4份！最好的味道就是现吃，中间的菜猪油又香又腻，周围一圈炸的脆脆的，入口层次感分明！