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  • 对方正在_6679 2024-03-15 19:48
    带着女朋友尝尝网红店，等位的时候有个大哥自己来的，也在等位，听他说他有个四川的同事，说这家的川菜是济南最正宗的川菜馆子。从几个方面说下吧。
    停车：附近有个比较冷清的汇隆广场，地上地下停车应该都是2块一小时，去的时候是下午5点半左右，车位不算紧张，停车算是方便吧。
    等位：排队的人相当相当多，店面比较小，不知道够不够10桌，导致排队时间巨长。取号是24号，也不算特别往后，但是单排队排了接近2个多小时。没有线上取号，取号需要写到一本本子上，记下人数和电话。有的服务员说的过号不给打电话，最后给打了。这么多顾客建议弄个美味不用等或者美团线上排队，不然单排队也太不方便了。
    服务：服务一般，人很多，都比较忙，除了点菜和上菜也没什么服务。等位过程中有段时间有顾客要水还没有热水。
    环境：环境算比较差，空间比较小，等位的时候只能站着，人挤人甚至比景区都堵。没有下脚的地。并且店家有外卖服务，外卖需要去前台打包，有些冷吃牛肉、卤味之类的也要在前台取，导致服务员一直在穿来穿去，整体比较混乱。且有的餐品很快就被点完了，加肥肠也加不了，商家备货不足。
    口味：适合能吃辣的并且喜欢吃辣的顾客，如果愿意吃辣并且喜欢吃辣，口味确实还可以，个人觉得麻辣的肥肠鱼挺好吃的。兔头、脑花也还不错，应该是炸过还是烤过后做的。兔腿当时已经卖完了，不做评价。冷吃牛肉相比之下比较一般，算是一般水平。糖醋卷心菜避个雷，比较难吃，基本就吃了一口。感觉炒的火候有问题，口味更不提了。血橙汁是鲜榨的，菜比较辣，没太注意。
    价格：价格算比较贵，后面再来的话只点个肥肠鱼再加点卤味就好了。单论肥肠鱼价格还可以，不算便宜也不算贵。
    总体而言，如果不是特别爱吃川菜能吃辣的话没必要专门跑一趟，路过的话可以尝一下。建议店家优化下店面布局和排队方法，可以引入线上排队、开辟外卖窗口之类的，不然顾客体验比较一般。
    济南

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