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  • 花布小鞋 04-15 18:00
    来到济南,自从在大众点评上搜到这个茶汤,就下决心无论多忙也要来尝尝。

    专门抽出了时间来到这个店。

    这家店除了茶汤,主要还是售卖他家的产品。
    有麻糖、梨膏糖、蜂蜜糖、姜糖等等,很丰富。
    而我却是专门为茶汤来的。

    茶汤,各地做法不一。一般是用秫米面糜子面炒制后,吃时用开水冲,冲后黏黏稠稠的,再加上红糖白糖青红丝葡萄干山楂糕等,酸酸甜甜的。

    当然,这是现在茶汤店铺的标配。我小时候可没这么丰富的料。

    这家店的茶汤,感觉一般吧,好在我跑这么远,也不为单单为了吃。

    我爱喝茶汤,因为于我,茶汤有着不一般的意义。

    小时候有段很难的日子,全靠姥姥护我们的周全。

    记得姥姥从老家带来秫子面(应该就是高粱面),上炒锅炒熟,然后冲开水,再洒上红糖端给我喝。啊,香香甜甜,那真的是天底下最好吃的了,起码当时的感觉就是。

    高粱面如果蒸饽饽又硬又干,特难吃,但做成茶汤,可就成了人间美味了。

    后来,我凡是到一地儿,只要有茶汤,多忙多远,也要去尝尝。印象中最好吃的一次是在天津的南市,这说话也很多年了,但那也比不上我姥姥的那一碗简单的让我毕生难忘的茶汤。

    爱茶汤,更爱疼爱我的姥姥,永远!
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