国宝厅仅陈列1件展品，即元霁蓝釉白龙纹梅瓶，属于元代景德镇窑蓝釉瓷器中的大型器物，造型秀美，蓝釉呈色鲜明纯正，腹部白龙环绕于瓶身，具有极强的艺术感染力。此种梅瓶传世仅见三件，一件为宫廷旧藏现存颐和园，一件藏于法国巴黎吉美博物馆，两瓶都有残损，唯扬州博物馆此件器型最大、纹饰最为精美，1992年被国家文物鉴定委员会评定为国宝级文物。
还有书画厅里郑板桥的《兰石竹图》、唐代伎乐飞天纹金栉、明代青釉褐绿点彩云纹双耳罐、唐代青花花卉纹盘、西汉蝉形玉琀、唐代打马球纹铜镜、明代仙人乘槎犀角杯……都令人惊叹不已。