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  天哥旅行日记 2023-09-19 22:52

  来我家乡玩一天｜贵阳“吃货”路线必收藏我的家乡在贵阳⛰️，美食以"酸辣"著称😜
  🌟我们的小吃没有川菜、粤菜的名气，也难登大雅之堂😂但我们有自己独特的美食文化，有着浓郁的地方特色和独特的口味。
  
  🍢🍢🍢白天街边有很多小吃摊点。夜幕降临，街头巷尾浓浓的“烟火气”扑面而来，种类繁多的美食，人声鼎沸，开启美好的夜生活，凌晨两点还是车水马龙，真正的不夜城🎑
  
  我按照自己的喜好，将小吃分为三档，还有很多小吃不能一一列举，留给你们自己去发现吧！
  
  ⚠️⚠️⚠️
  1️⃣️图上推荐的店家和地址仅供参考，因为有的传统小吃分店很多，不拘于某个地点，有的小吃路边摊随处可见，有的可以在同一家店打卡几种。我也给大家规划了几条“吃货路线图”（见图5、6）
  2️⃣如果时间有限，不追求最好，可以去夜市街，一站式打卡所有小吃👍
  
  夜市街真的很多😋基本每个居民集中区域都有，这里给大家推荐几条有特色的：
  ①最有名的🥇：青云路夜市街，汇集了上百家美食名店，以“老贵阳新调调”为理念，集视、听、嗅、味、触为一体的综合性慢生活广场
  
  ②最古老的：陕西路夜市街，这里靠近黔灵东路的酒吧🍺一条街，因此以宵夜为主的夜市十分繁荣，菜品多样，晚上人声鼎沸
  
  ③人流最大的🔥：民生路美食街，历史也比较悠久，美食名店很多，连接着正新街和蔡家街
  
  ④离高铁站🚄最近的：梦想城美食街，在贵阳北站停留和住宿的游客就可以到这里打卡
  
  ⑤ 小吃种类最多的：合群路夜市街，距喷水池5分钟路程，除了有贵阳的各种小吃之外，还有贵州各地的小吃🫘

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  Moooonett 2024-04-16 20:26

  🍵贵阳𝟘𝟚｜去茶山，味道真的Good Good🌟
  
  📅 𝟐𝟎𝟐𝟒.𝟎𝟒.𝟏𝟒-𝟏𝟓
  😓 喝之前：无法理解为啥都要推荐它
  🤩 喝之后：幸好成都也有去茶山！
  
  两天去了两次！
  第一天下午去的时候人多，等了半小时
  第二天上午去的时候人少，立马拿到手
  
  「贵州铜仁抹茶鲜奶茶」
  我要的正常冰➕少少甜度，抹茶味浓郁
  但不太能吃抹茶的苦味的朋友建议正常糖
  
  这款属于比较浓郁的口味，不解腻
  但真的很适合配一块蛋糕啊
  抹茶脑袋千万不要错过
  
  我个人不喜欢干酪，所以选的这款
  
  「贵州刺梨茉莉花」
  这款要的少冰➕七分甜，甜酸平衡，酸略多
  这款写着：请给贵州刺梨一个机会，好可爱
  
  一入口是刺梨的清新的酸味，特别解腻
  后续就是茉莉花的清香，层次丰富
  
  有的人会觉得有点子涩味，我觉得还好。
  朋友点了次热的，同样七分甜，很酸。
  
  ⚠️ 但这家空调不行，尤其下午开着通向室外花园的大门，仿佛在蒸笼里，坐不住。

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  上班哪有不发疯 2023-09-24 21:57

  贵阳美食—油榨街菜市场合集又来了，油榨街菜市场真的是一个很神奇的地方哈，算是我知道的还保留着的老贵阳菜市场之一（因为以前很喜欢团破桥菜市场只不过已经拆了很多年了）
  虽然目前只有一个，不过这个合集会慢慢补充，其实还是经常去，只不过有时候家里人去比较多，就没有什么图片啊之类的，我会慢慢补齐
  1.黄记铁板烤鸭，是在菜市场最里面靠近卖面条的位置了，其实途中也有好几家铁板烤鸭，但是老板年纪感觉都不大就没买，他家烤鸭是先烤好放在外面的，小的28，大的33，其实小的就够了，选好老板就直接砍了准备烤制，猛火热油，烤鸭味道其实还可以，烤制以后没有这么肥，皮脆脆的，还可以

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  非专业吃货 2022-09-26 22:59

  朋友推荐的黔味烧烤，终于在一个晚上溜达去了，可惜是太晚了？还是太好吃了？牛黄金没有了，不过其他的小肉串挺好吃的，推荐要酱爆的！
  建议一直拿多点，生意还是不错的，烤的稍微有点慢了。
  店内环境稍微有点差，加上我不喜欢在外面吃东西，所以有点不习惯，但是老板很热情，点赞！

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  辣酱灼莲藕 2024-02-26 12:49

  「金顶山小耳朵清水烫」贵阳本土清水烫排队王～
  「骨汤锅底」清汤锅底都有一个大大的龙骨😜
  「新鲜板筋」「虾仁」「油炸肉丸子」签签肉都很大块，强推板筋～～，感觉板筋是我见过切的最大块的签签肉👍👍「酥肉」现炸出锅就端上来，那个酥脆😜沾水自助台东西非常算，辣椒很多种，还有很实在的脆哨沫沫，免费的绿豆汤
  「蔬菜」「串串」「莴笋尖」蔬菜新鲜程度绝了，那是非常的新鲜😍😍
  名副其实的排队王，强推强推，菜品很多，签签全部7毛，性价比很高，饭点人巨巨多，一定要早点去

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  走过路过_8559 2024-02-27 22:42

  今天在贵阳吃了酸笋火锅，真的，酸笋火锅给我留下了深刻的印象。它臭臭的味道，吃完全身都这个酸笋味。酸笋的酸味和辣椒的辣味相互交融，让人回味无穷。
  酸笋火锅口感丰富多样，不仅有酸笋的独特酸味，还有辣椒的辣味，这使得整个火锅的味道更加丰富。

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  dudududula 2024-04-03 23:52

  口味中规中矩，贵阳的酱爆烤肉基本都能到这个水平。服务差得不行，吃了四十分钟，一共上了三轮肉，后面就是怎么催都不上。服务员和老板态度一个比一个差，基本就是：我家就这样，你爱吃不吃。
  真的劝退，没必要吃饭还得找罪受。
  也希望这些店老板们能认真做生意，要对得起贵州这来之不易的流量和游客。

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  颜汐薇暖 2024-04-03 19:40

  环境不错，没去过苗寨都感觉进入苗寨的感觉哈哈哈
  🛎️服务：
  服务员小姐姐很热情，服务很周到
  酸汤鱼很好吃，本地的美食果然名不虚传，汤很开胃，蔬菜特别新鲜

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  yukizhan 2024-04-10 09:57

  应该是连锁的，就在黔灵山公园门口，不好停车，走路去方便。
  团购了个套餐，很多东西，最后没有吃完。
  长见识了，第一次知道还能这样买鸭子，麻度和嫩度都可以选。一天吃不完，所以选了脆嫩。事实证明，还是少买点，当天吃完，放到第二天就不好吃了。
  鸭还可以，所有串串都不好吃，闲，干，硬。

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  蓝田日暖yu 2024-02-18 16:43

  晚上下了飞机直接过去的，打车二十分钟左右就到了，附近堵车。花灯其实不是很多，人比花灯多很多。场地有很多游玩设施，打枪，飞镖，套圈，旋转木马……很适合小朋友去。
  门票团购的，19.9一个人，其实感觉没必要收票，进去就会花钱的地方。

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  honeykarriy 2024-03-31 12:36

  3个人点了三人餐，加了一份小锅凉粉，一碗绿豆汤。分量很足，建议大家真的点套餐就够了，最后剩挺多，有点浪费。丝娃娃中规中矩，老汤还挺好吃的，洋芋粑粑的做法比较独特，外面裹的像方便面碎碎，豆腐圆子一般般，小锅凉粉也是一般般，盐菜脆哨炒饭有点油。人太多了，服务员忙不过来，很多时候得自助。

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  静静的手机先吃 2024-02-27 17:51

  看到排名靠前，推荐过来试试～
  点了广东人的鸳鸯锅
  酱料品种很多，有折耳根～
  辣锅是真的好辣啊！「鱼籽豆腐花」这个必点，好软好香滑「火龙果虾滑」特色产品，放入辣锅很香
  「草莓麻薯冰」有团购，看到推荐点的，感觉普通，酱吃完后没啥味道

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  美食与爱 2024-01-02 08:14

  贵阳小吃集合店，如果想一次性收集所有贵阳小吃，可以去试一次。
  价格，是稍微高于那些单品种店的，但是很全，种类很多。
  环境，挨着甲秀楼，在一个楼2层，临边可以俯瞰甲秀楼，下雨天地滑上下楼梯要注意安全；
  味道，中规中矩，丝娃娃不是我的菜，感觉很一般，类似于春卷和北京的春饼，这类我都不太喜欢；脆哨类似于油渣，也不是我的菜。

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  努尔哈赤 2024-01-03 10:12

  出差来到贵阳，这里就是贵阳民生路大众点评里有名气的厕所馒头。为啥叫厕所馒头，因为它离厕所比较近🤭隔条马路对面就是厕所。我去的时候道路两侧正在施工🚧 馒头是吃到了，遗憾的是厕所没有蹲上 可以说这是一家有味道的小吃 ，全家福18/个，里面包含了很多种类：折耳根、脆哨、叉烧、鸡蛋、卤肉，味道不错 也很抗饿。
  🌿环境:
  路边摊 没有环境而言，就是人间烟火最接地气的闹事口。
  🛎️服务:
  服务热情，烤馒头排队络绎不绝，但是很快就能吃到。

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  好吃者 2024-03-02 22:28

  「引子冰浆」就是牛奶沙冰里面加了紫苏子，化了就成了紫苏子奶昔，很抗饿。没啥特殊的味道，就是奶昔的感觉。顶上还撒了花生碎黄豆粉。路过可以试试。
  可能是这个季节吃冰的人不多，去到的时候前台都没人，等了一会儿才有人来招呼。以及，网图里他家的杯子写着非物质文化遗产，我这杯子上啥都没有。

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  Wu_3158 2024-01-02 13:02

  除了排队时间久，其他没毛病！不过排队时候也有小零食可以吃～冬天冷了外面排队还有取暖器，太贴心了！
  三个人人均五十几，吃超级撑！自助蔬菜水果随便吃，豆苗很新鲜！酸汤汤底很美味，来贵州一定要试试酸汤口味，特色啊～
  对面就是白宫，吃完消食逛一逛，花果园真的好大啊………

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  zerozerozhang 2023-10-15 00:00

  贵阳朋友推荐的一家特色菜！味道真的好吃，酸辣汤锅很有特色，酸酸辣辣的，酸的很合适，不是酸的腮帮子不舒服那种酸，辣也不辣，很香。里面可以烫荤菜素菜，自己打碟子。卤味串串本身的卤味不惊艳，好吃的是配的特制的蘸水碟子。冰粉和成都的也不一样，除了红糖味还有淡淡的玫瑰花清香味，清爽好喝！贵州菜都有折耳根，不喜欢的绕路！

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  lululu_7000 2023-11-10 00:00

  「肠旺面」「泡菜」「鸡蛋」「鸡肠」「普洱茶」「鸡菌」
  隔壁有一家非常有名的，一直在排队，排长长大长队，往前走了两步，发现了这家我觉得真的不错。
  超出了我的预期一百分。
  环境就是很一般啦，服务态度也比较一般，但是我觉得真心好吃 不错，面很不一样

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  半夏_9178 2024-01-30 13:19

  点的鱼片粉，酸汤很开胃，鱼片厚实新鲜，粉也好吃。

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  柠檬茶_7092 2024-02-26 14:00

  永远都要来找回忆的地方
  贵阳的老店很多，小不点是为数不多还是小时候的味道的店
  不论中午晚上，藏在老小区里的小不点都是人山人海满座，晚上九点多还得排队。
  酸汤底是yyds，骨汤也是货真价实的，没有科技与狠活。菜品一律6毛一串，新鲜，品种丰富。重点在于调料，太香了，可以自己再加配料，我一般会多加酸萝卜和折耳根。甜肠，瘦肉片，丸子，豆腐皮，莲白是必须要拿的

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  dzyyunyun 2024-01-12 01:45

  看了点评，好多表示比火爆的那家好吃，过去一试，一锅一煮的酸汤，酸汤味浓且足，虽然店小，但是菜品丰富，干净，蘸水有老板做好的，自己也可以再根据喜好加工，真的很好吃，老板娘也笑眯眯的，很客气，一般到七点半左右就会卖完，去之前可以先打电话给老板问问还有没有菜

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  小白旅行_4806 2023-07-16 21:55

  青岩古镇逛吃攻略|为何被人称为猪蹄古镇💚青岩古镇位于贵阳市花溪区南部，距离贵阳市区一个多小时车程，是贵阳唯一的5A级景区。自明代屯兵而建，为明清两代军事重镇，至今已有600多年历史。古城内的明清建筑，文昌阁，状元故居，祠堂寺庙，古城楼，石牌坊，交错密布的青石板路，盘山蜿蜒的古城墙，都保存完好。
  🌈整个景区尤其是主街，商业化有点严重，旅游旺季也是人潮汹涌，逛起来跟大部分古镇商业街感觉差异并不大。不过商业气息也难以掩盖历史本色，特别是青岩古镇依山而建，台阶多，小巷多，曲折蜿蜒立体感十足，远离主街的大部分地方，还是安静的，古镇里的古迹也保存完好，如果时间充裕还是推荐仔细逛。
  🚙交通：北门南门均有停车场 (10元/8小时）
  🚌203路、210路等多辆公交可到景区北门
  💰门票：大门票10，通票60（包括古镇内所有小景点门票）,18:00后不需要门票
  🍀目前是贵州旅游优惠期，截止到7.31所有景区门票半价，青岩古镇门票5，通票30
  ⏰开放时间：古镇全天开放，古镇内小景点开放时间截止到17：00
  😋青岩美食推荐：
  🍖卤猪脚：青岩卤猪脚，又名状元蹄，寓意金榜“蹄”名，家家有卖，味道都差不多，猪蹄炖得软烂入味，骨肉分离，来青岩首选必吃！
  🌹糕粑稀饭：糕粑稀饭是青岩古镇名小吃，一道热甜品，是贵阳市非物质文化遗产。
  🌵米豆腐：青岩的米豆腐是用蔬菜榨汁制作，色泽翠绿，一般是凉拌，也可以烤或煎。
  🌸豆腐圆子：炸的外焦里嫩，撕开豆腐圆子，里面灌满胡辣椒折耳根蘸水，滋味独特醇厚。
  🌶辣鸡角：辣子鸡辣椒酱，炸的干干的鸡肉块浸在香醇的油辣椒中，超级美味下饭，可以作为伴手礼。
  🥢餐厅推荐：金必轩，人均40-50，古镇里有两家店，猪蹄28一斤，60一份（2斤2两）3人以上至少要两斤或一份。

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  Nurua 2024-01-02 16:34

  环境：
  门口在装修有点难找，但里面还可以
  
  服务：
  店员服务不错，等位还会推荐去旁边烤火，等位期间也送姜汤喝，驱寒，换盘子蛮勤快的
  「老贵阳辣子鸡」
  又香又麻，外焦里嫩，很好吃
  「豆花渎鱼里的豆腐」
  豆腐很嫩，跟淋上汤汁特别香

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  风骚全球 2024-04-01 21:17

  肠旺面基本贵阳必须打卡的面食了，但是肠旺面不是每个人都吃得来的，因为是碱水面又硬不太入味所以很多人是不喜欢的，形状很像方面面那样。
   这家店也是属于开了很多年的了，他家的面又和普通肠旺面不同，反正有他自己的特色，但是他家的面比较厚实所以比一般的更不入味这个的确有点尴尬，但是他家的汤底和调味儿更要浓郁些，脆哨也挺不错的。他家有个什么老鬼吃法因为不是本地人的我不敢尝试加白酒再加开车更不敢尝试不过挺好奇的。
   「豆沙窝」这个就是我们那边的窝子油糕里面是豆沙然后炸出来的，现在的确很少吃了，味道还是不错可不敢多吃因为不健康。
   还是值得去一试的一家店，不怎么好停车，隔壁的湖南面也不错值得一试的。

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  houao 2024-04-12 17:06

  来贵阳旅游提前做了功课 这家是贵阳本土品牌 这家店位于花果园购物中心一楼 店面蛮大的 下午生意超好 店里店外都坐满 
  
  「青岩古镇玫瑰糖蒸奶茶」鲜牛奶➕玫瑰酱➕抹茶 抹茶存在不高 不过喝起来也挺不错 甜味来自贵州青岩玫瑰酱
  
  「贵阳绿豆冰浆冰旋」常规的绿豆沙冰 顶上撒了花生碎和黄豆粉 更添口感 夏天来一杯很解暑

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  芋泥六便士 2021-04-09 14:13

  来贵阳旅行怎么能不尝一下当地特色丝娃娃呢？点评上选了这家排名前几的店【丝恋红汤丝娃娃】
  「红酸汤丝娃娃」像是把当地特色发挥到了极致，足足有14盘配菜！而且还可以免费续加！服务生会教我们吃法，先把红酸汤倒进碗里，根据个人口味可以加辣椒面香油调和油等东西，浇到卷好的丝娃娃上吃。我们还卷了掌中宝里的花生碎，比配菜里的花生好吃！
  「糕粑稀饭」配料很丰富，有米面红糖花生碎玫瑰等，搅合到一起吃，口感很粘稠。因为从来没听过这个东西，所以就当尝鲜了，还是很值得试的，味道不错
  「丝恋烤掌中宝」好吃是好吃的，就是份量太小了，不过两个人也够吃。脆脆的，花生碎卷到丝娃娃里也特别好吃
  两个女生吃了100，超级撑！身为游客，我觉得还是值得打卡的

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  贵阳 · 丝恋红汤丝娃娃(鸿通城店)
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  光人_1595 2024-06-10 17:10

  満足度4.5
  観光客が多く来る人気店なのか1時間くらい待って入店し、烙锅のセットを注文。この変わった大きな鍋と真ん中のタレが特徴的で、食欲をそそります。肉だけでなく、ポテトフライを作ったり、バーベキューの気分が味わえて楽しかったです。残念なのは入店時間が遅く、鍋に入れる具材の多くが売り切れてしまったこと。早めの入店をお勧めします！
  
  满意度4.5
  不知道是不是游客很多的人气店，等了1个小时才进店，点了烙锅套餐。这个不寻常的大锅和中间的酱汁是其特征，让人食欲大增。不仅是肉，还能做炸薯条，感受烧烤的感觉，很开心。遗憾的是入店时间晚了，锅里放的食材很多都卖完了。建议您早点进店！
  
  烙锅丰盛套餐 119RMB
  ·经典五花肉
  ·雪花牛肉
  ·掌中宝
  ·莲花白
  ·小瓜
  ·威于土豆泥
  ·遵义黄粑
  三妹招牌怪噜饭 15RMB

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  暴走蜜瓜 2023-12-21 00:00

  开了很多年的煮意，以前吃过南浦路的分店，今天来吃都司路的这家。
  点的清汤和辣汤的鸳鸯锅，味道不功不过，正常水准，下次试试拼干锅。
  肉点了经典嫩牛肉，黄牛顶级雪花和带皮牛肉。都很新鲜。个人最喜欢雪花，烫个几秒吃很嫩，经典嫩牛肉吃着比较有嚼劲。
  还点了油条，但是吃的时候有点冷了感觉可惜，还是要趁热吃

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  莎米拉 2024-03-01 11:13

  超级难找的一家店，导航到了以后看到个“手机快修”的牌子，门口有个卖炸土豆的车子，从这里钻进院子里就能看到了。
  🌿环境：有好几个房间，还有室外的大棚，环境一般般
  「热汤丝娃娃」第一次吃，貌似别家都是灌汤进去的，这家是蘸汤，感觉有点平平无奇。
  「酱爆烤肉」意外的惊喜，烤肉太赞了，先上一把，吃不掉还可以退，震惊。
  「烤小肠」弥漫着油脂的香气
  「冰镇刺梨」以为是纯的果汁，没想到是饮料
  性价比还不错的一家网红小吃

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  Lucy光吃不胖记 2024-04-02 14:33

  折耳根铁签烤肉，馋了好久，来贵阳必须安排上
  网红店就不去挤了，而且下午我也吃不下烧烤，所以选了一家晚上宵夜的
  有猪肉牛肉黄喉脆骨这些，反正店家考好就会端出来，需要的话就拿，还是很方便的而且不用怕点多，吃完在拿，味道真是很不错，碳香味十足，不用沾水也很好吃的，我喜欢吃折耳根所以配着吃

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