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  • 糖糖加菲貓 04-12 15:49
    生日宴选择安排在大众点评黑珍珠一钻餐厅,实在是明智之选,让我特别满意!天津黑珍珠餐厅并不多,才两家。同比北上广少之又少,但却能吃过来,而且消费并不贵,性价比反而偏优,不错的选择!殿堂级装修环境,米其林服务标准,食材菜色安排妥妥的,挑不出毛病来,当然在此用餐是需要加收10%服务费的,我觉得这个钱应该给花的值,服务员小姐姐蹲式点菜,肩膀都没高过桌边感觉都快给我跪下了弄的我特别不好意思都是同龄的女孩子做服务业简直不要太辛苦。点菜完毕之后,服务员找我确认菜单,明确了所点菜品的味型结构,老爆三是牛心牛肝牛腰这些食材做的,平日里除了肝和肚我是不吃其他任何内脏的,作为咱天津娃娃这道菜也是避之不及,我有些犹豫自己点的这道菜要不要换掉,经过思想斗争确定还是要选这道菜,菜品呈上老爆三惊艳了我,一改我对这道菜的成见,爱吃的不得了,食材新鲜处理的很到位,虽有脏器味但也是该有该被保留的,被一个不爱吃这道菜的人称赞可见厨师功力深厚。更得意的是餐前六样京式点心,豌豆黄一口一个惊艳,新鲜豌豆的清香弥漫口腔,不甜不腻很清爽突出了豌豆自然的本味,吉利丁的比例掌握的很好,没有很厚重的胶质感;艾窝窝也是极好的,面点师功力深厚,随后吃到的牛肉酥饼、烧麦和两款面都是超级不错的,黄鱼面啊黄鱼面比上海光明邨做的都好吃,河蟹面金黄细丝嘴唇一抿即化,没牙的老人都能吃。
    21张照片不够表达我的诚意喜欢,我拍了上百张,这里能够展示的容量只能这些,大片既视感,很出片er,美食美器,色香味意形养都有了。
    下次打卡四季酒店黑珍珠一钻在做点评,总之这里还会再来!
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