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  • 志汇赋能 02-16 00:08
    几乎每天都看到一些人发山姆人山人海的照片,犹豫再三,选择了年三十这天来山姆,来之前特意打电话咨询了闭店时间。

    来到店里,感觉人还是不少,来之前基本想好了要买的东西,所以就直奔熟食区,人头攒动,很多商品是一摆上就被抢购一空,每辆购物车都是堆满了大盒小盒,丝毫没有感到消费降级的样子。在我选购的众多食品中,非常中意的是美玉子即食溏心蛋。

    人们普遍的观点认为山姆的东西贵,我觉得这要看如何比较。就拿这美玉子即食溏心蛋来说,网上旗舰店24枚158,山姆20枚99,但如果你拿它和菜市场卖的鸡蛋比,那肯定是贵,单枚的价格差不多能在菜市场买1斤鸡蛋了。

    美玉子即食溏心蛋是一种即食蛋制品,剥开蛋壳,丝毫没有粘连,紧实的蛋白包裹着软糯绵密的蛋黄,恰到好处的七分熟也让蛋黄呈现出足够的流动性,直接生食没有任何异味,且无需担心食品安全问题,因为它通过了无菌和无抗双重认证,单粒真空包装方便携带和食用,一点点咸的口味让其便于与多种食品搭配,如轻食沙拉、马克定食等。

    美玉子即食溏心蛋在主流电商平台的销售额已经突破1000万,而且现场也有很多人购买,现在经常有人讲消费降级,其实消费者的需求的多元的,关键在于供给端能不能提供满足多元消费需求的产品,消费者需求的是好的东西、货真价实的东西,消费者心理都有一杆秤,也愿意为认为有价值的产品支付相应的价格,然而却总是有人想着以次充好、以假冒真,用各种手段蒙骗消费者,蒙骗不动了,就说消费降级了。

    对于这一点,山姆也是一个很好的证明。山姆会员店在中国大陆地区去年新增6家门店,门店总数量达到了48家,有550万山姆会员,营收超过660亿,尤其是在一些超市选择退出中国的时候,仍能保持增长,这说明只要是能满足消费者对品质的追求,消费者会做出选择,消费者需要的是信得过的购物环境,消费者需要的是更好的生活品质,消费者需要的是有责任的商业链条,而不是劣币驱逐良币的价格战。
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