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  • 梨儿食志 2024-03-31 11:46
    意外挖到宝藏水牛奶！不用再对它肝肠寸断。

    「芒果双皮奶」软芒熟成刚好，奶皮子超厚超干有酪感，奶体软滑，能尝出牛乳的醇香，以及淡淡的温热蛋白味（手工双皮奶特有风味，不像用吉利丁片调成的工业感）。更关键的是，糖加得少，不会过甜❗️这可是甜食的最高礼遇了，店家是有用心的。吃完一碗，还意犹未尽。

    「香芋炒蛋奶（热）」炒蛋奶像液态的舒芙蕾，质地蓬松，入口有奶油泡泡感，但不腻。芋头应该是自己熬的，已经炖得粉软，带一点点韧性口感。蛋香味会更占主导，糖也比双皮奶多一些，但依然在【不甜】的范围内。这种蛋奶羹一定得吃热的，才更能感受到浓厚芋香。

    「水牛奶桃胶雪燕」先尝了口奶，熟悉的脂肪香气占满整个鼻腔，直勾喉尖，太对了！不同于牛奶的清甜，水牛奶是那种更厚更扎实，略略有点粘嘴，咸甜比也相对更高（但不会感觉出“咸味”）的质地，且有更鲜明浓稠的牛乳香。桃胶和雪燕也给得足，脆糯口感交织，与奶融合，甜度低。沉浸其中，久久回味。

    性价比：🌕🌕🌖 很高
    二刷率：🌕🌕🌖 许久不吃会想念
    推荐度：🌕🌕🌖 92%，请来尝试

    下次要来吃莲子双皮奶！也想试试红豆（本来担心甜），现在对店家的甜度把握有了信心。看了看是佛山的奶源，日思夜想大良牛奶 的深圳人 真的会哭出来…最后感叹一句，真实工艺，好的体验，踏实经营，在民间。
    深圳

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