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  • 异木_7511 2024-03-29 21:47
    周二因为肠胃不舒服没吃到烧烤疯狂懊恼 今晚自由活动 师姐提议想再吃顿烧烤 表面风平浪静 内心感动得泣不成声了🥲觉得被照顾到真的好开心 终于满足了心愿啊！

    店面很大 两排矮矮的桌子 后面是正常高度的餐桌 店里很热闹 坐对面说话是听不大清了 正好可以埋头大吃！我和师姐互相不理了！

    热烘烘的煤炭忽明忽暗 包裹着火 端上来就觉得由内而外地被烤暖了 徐州烧烤给我最大的惊喜是蘸醋吃 打开了新世界 醋是酸甜口的 很解腻很提味 越吃越开胃了就是！

    以下是报菜名环节：

    「茄子辣椒」
    最先上来 蒸好的茄子、辣椒泡在醋和蒜末里 酸酸的带点甜 蒜末的辛辣和醋酸交融 越吃越开胃 学到了这种做法！

    「羊球」
    没尝试过 听本地的朋友推荐 很期待口感和味道 吃到之后爱上了！筋道软糯的口感 就像吃到有嚼劲的筋膜 不会很腻 也没有膻气 好吃！

    「羊油包羊肝」
    一片羊肥油包裹羊肝 羊油烤的焦焦的 渗入羊肝内部 羊肝烤的恰到好处 整体呈现软嫩油润的质地 一口下去像吃一块烤的焦焦的肥油 足以想象有多香！蘸醋吃可以缓解油腻 但第二块我也去掉了1/3的肥油 香！但需要勇气！

    「羊肉串」
    有羊肉和羊肉白串两种 羊肉白串属于原味 中间有块肥肉 羊肉串一整串羊肉 白串能吃出本味 可以都试试

    「臭干」
    一块蛮大 闻着臭 但吃着的豆腐口感很棒 里面是嫩嫩的 有发酵的豆香 很喜欢！

    「韭菜」
    烤的韭菜没有过多调味 蘸醋吃特棒

    「鸡翅」
    奥尔良调味 太嫩了 不知道是不是自己做的还是半成品 一般

    「烙馍一张」
    烙馍卷肉串儿吃 香的！师姐说这是她的遗憾 这回圆满了！

    「鸡汤手擀面」
    也是师姐上次吃三只羊的遗憾 手擀面刀切的 属于我喜欢的粗的有嚼劲的那种 调味整体偏淡 但是蘸醋吃就很无敌了！海带丝偏甜口 还不错！

    「面包片」
    应该是撒了糖 一个没看住 烤糊了 不耽误吃 正常发挥吧

    「年糕」
    啊！甜甜的年糕 烤了之后里面糯糯的！喜欢！但也烤糊了

    火有点硬 一个看不住就糊了！整体感觉更尊重本味 不如东北烧烤味重 蘸醋吃烧烤 学会了！
    徐州

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