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  • 卯金刀_6443 04-09 12:43
    乌拉拉来过得店一夜之间成了网红店铺，怕排队，十一点到店，没想到更多探店的年轻人十点、十点半都到了店里。可惜，老板非常有个性，虽然店门大开，凉菜也准备好了，但是一定要到十一点四十才点菜，才开始炒菜。早来的通通坐着等或者在柜台前排队。点菜还是最落后的，手写单子，并且只有柜台大姐写的单子厨师才认，其余写的一概不行。扫码点菜系统大概2000多就可以买到，不知道为什么还用这样单人手写的方式点菜，又不方便，又耗时，厨房出菜也不知道前后，因为无法分辨下单时间啊。唉……本来是做街坊生意的小店铺，一下子等来了泼天富贵，接不住啊。常来吃饭的好几波客人来了硬是没位置了，气的嘟囔着走了。两个人吃，点了七八个菜，上菜真的挺慢，柜台大姐一直吵这个说那个，很不耐烦，总体就是嫌时间长可以走。唉……整体菜品吃下来，凉菜中脆豆腐蛮好吃，有一点孜然味道，口感爽脆，不错，卖的也很快。热菜中，烧肚片确实吃到了儿时的感觉，非常正宗的家常豫菜特有的味道，吃过的知道自然就知道那是一种什么味道。烧鱿鱼也还可以，全因为鱿鱼本身炒一下就很美味。乌拉拉大口吃下去，赞不绝口的酱焖鲫鱼，非常不好吃，鲤鱼刺那么多，不知道乌拉拉是咋咽进去的，鱼是炸好后又冷冻过的存货鱼，比起来河南真正的红烧黄河大鲤鱼，我只能说，乌拉拉吃了个寂寞。扒羊肉太瘦了，完全没有扒羊肉那种肥嫩细腻的口感，选羊肉就没选好，比我的回民朋友自己家做的都差很远。灌汤小笼包也没啥汤，环境就是老民房打通放了一些桌子，经营是家族式经营，端菜的亲戚大妈各种上错菜，端错桌。不具备大规模招待顾客的经营标准，尤其都是打卡拍照的年轻网红们，整体就是这样吧～作为服务街坊的小吃店，仅仅服务周边居民，应该还是挺好的，都是熟客，当做家里一样吃吃喝喝，一定很开心！人一多，做也做不来，服务也跟不上，菜品质量也无法保持，服务乱七八糟，真的看着都很累。我是不是话太多了，就写在这里吧。最近不推荐这家店，也许热度下去反而会好起来。
    郑州

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