独柱寺的正式名称是延柘寺，也叫莲花台，位于巴亭广场的西南边。这座寺庙很小，却很出名，其独特之处在于它立在莲花池中心的一根柱子上，意寓着从苦海中绽放出一朵纯洁的莲花。
独柱寺的造型十分优美，高4米的石柱象征花梗，寺身及四边微翘的屋檐构成花瓣，其正面檐下挂着"莲花台"匾额。据说独柱寺很灵验，来此烧香许愿的当地人络绎不绝，甚至连当年的胡志明主席也常来进香。通过一道楼梯可以上到寺庙门口，但不能入内，你也不妨入乡随俗烧香拜佛一番。不过，由于空间有限，游客常常需要排队才能上去。
由于几经修缮，现存寺的规模比原先的要小一些，但是造型和风格依然留存。