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  • 阿永_4703 2023-06-20 16:55
    开封西司夜市美食合集!!!🔴1、第一家:二嫂羊肉炕馍
    二嫂羊肉炕馍做了三十多年,第一口真的给我香迷糊了,很多人不知道什么叫炕馍,炕馍的做法就是两个手工饼皮中间夹上葱花,羊肉等等,在铁板上炕的两面金黄,肉质鲜美,配菜丰富。吃起来,皮焦脆,馅鲜香一口下去那是实实在在的满足感。
    ✈️阿永建议:第一次吃有的人可能会觉得有点腻,建议两个人吃一份
    🔴2、第二家:张三炒凉粉
    如果你想吃到经典的炒凉粉,那必须来尝尝张三炒凉粉!他家的凉粉Q 弹十足,在铁板上炒的外酥里嫩,酱香味很浓郁,非常入味。尤其是焦皮,又焦又香,一碗炒凉粉的香味,焦皮就得占一大半!
    ✈️阿永建议:有的朋友可能觉得偏咸,可以个烧饼就着吃。
    🔴3、第三家:尚记烘烤羊肉串:
    上过央视老家的味道,他家的羊肉很新鲜,把羊肉直接放入烤炉里烘烤,经过炭火的烘烤,把羊肉的香味完全激发了出来,再配上24中香料秘制的调料,吃起来外焦里嫩,口感弹嫩,满满的肉汁夹杂着秘制调料的味道,太绝了
    🔴4、第四家:周记杏仁茶
    周记的杏仁茶是我目前觉得最好吃的,杏仁茶是一道延续百年的开封名小吃,里面加了足足12种小料,满满当当一大碗,一口喝下去,浓浓的杏仁味,嚼一嚼,各种小料的味道弥漫整个口腔,口感太丰富了!
    ✈️阿永推荐:冰杏仁茶,炎炎夏日,来一杯冰杏仁茶,爽到灵魂都在颤抖
    🔴5、第五家:云南过桥鸡汁米线
    虽叫云南过桥米线,但在开封已经开了几十年了,现在彻彻底底是老开封味味道了,Q弹的米线配上浓郁的鸡汤和新鲜蔬菜,再淋上灵魂浇卤,吃起来口感丰富,香气迷人,让人回味无穷。
    🔴7、第七家:小建油泼辣子面
    兰州有兰州拉面,福建有沙县小吃,那么开封就有五香拉面。面是现拉出来的,是个功夫活,这样吃起来那是相当劲道,再交上冬瓜,肉沫,黄花菜,木耳的特制打卤,味道那叫一个香。还有他家的油泼面,热油浇在辣椒蒜末上,香味立刻就上来了
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