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  • 幸福阿饭_5929 04-10 17:27
    味道好服务好环境也不错 除了越南很难找到比这性价比更高的fine dining法餐

    四个人想多试几款所以没选套餐而是单点 a la carte menu选择倒也真不少

    前菜五款选了三
    「la sphere」最惊艳!烟熏三文鱼包裹鸡蛋和鱼做成的慕斯 好妙啊 鲜度叠加口感又丰富
    「鹅肝」非常细腻就是有点费面包(热乎乎的法包太好吃了!)
    「la cesar」凯撒沙律也没有偷懒 用了炙烤过的腊肉肠代替培根 香味直接升华 朋友喜欢到当即封为最佳

    主菜五个选了四
    「beef tarter」不错 牛肉粒合适 调味平衡 不像一些餐厅为了盖住牛的血腥加很多柠檬让人吃得精神一振 又是废法包lol
    「lamb shank」慢煮羊肉软嫩多汁 属于扒拉就分开的到位
    「Sea bass」鱼肉煎得外脆里嫩 鱼皮之外还加了额外的脆皮
    「Goose breast」竟然是鹅胸!烧鹅吃得多这样做法的鹅胸可是第一次 五成熟乍一眼真像牛排啊 非常嫩诶一点也不柴

    甜品
    「mango & lychee delight」越南的芒果雪芭绝对好吃 荔枝味倒尝不太出来
    「lemon sorbet」酸到酒精上头晕乎乎的脑袋都清醒
    两款甜品都用了一样的脆片 还有果酱奶油 搅合在一起很丰富

    摆盘很漂亮 各种酱料看着花里胡哨 实际还真不多余

    服务很不错 服务员难得得英语很好 介绍菜品也很主动 拍照还很好!

    朋友生日还提前装饰了桌子(那些玫瑰花瓣)最后也送了一份甜品
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